MagicAndy

【材　料】 & w. k7 F  k" g
白苦瓜  800公克
' R: h" w7 n+ U9 D3 vtvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】 公仔箱論壇2 m7 k) \$ b6 J
紫蘇梅  120公克 4 W! F0 ~, {# p! ]+ M; _
鹽  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O: O8 \. K: [% v4 u2 v
糖  200公克
  o/ ^- O- U. w/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖  150公克 ( K' y( b( ~& F5 M
話梅  5粒 4 a; T0 `  J. {4 D! B2 w
水  200公克
8 D# V5 I5 e4 V9 J$ e9 Y( c3 Z【做　法】
/ \3 ~- _0 \  A1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。公仔箱論壇5 w* i, A6 g1 C5 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~  L" E4 A1 l4 @
2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】
# O5 R1 S& @4 _, Z3 A7 W& x芋頭  300公克 5.39.217.77:8898% N, {( M& I9 K
腐皮  5張 tvb now,tvbnow,bttvb. J# K+ c2 O7 _
澄粉  150公克 , E( y+ H1 H: u) o8 Z! y  f) V; p
水  70公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [" k2 F) h2 I" f. t
麵粉  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb) [  {$ u$ v9 |. d  o: f* q! L
【調味料】 公仔箱論壇: n- D5 {% ^# i+ p5 Y
糖  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 G5 c( s) p: ^& h7 }3 C+ P" F# P
鹽  20公克 公仔箱論壇/ ?( a# F$ T* `
【做　法】 5.39.217.77:88989 _" ?+ w. [# ?. b! f
1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。tvb now,tvbnow,bttvb( k, {" F+ d; C
) @/ x# V- z2 c
2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。5.39.217.77:8898" X2 c" E* p) Y

' s- Q, z: m9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。
  ]9 A# |( W. U5.39.217.77:8898
5 {; y0 F* V* U6 p( `4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】
$ Z/ O4 Z+ I3 \, C1 N, Atvb now,tvbnow,bttvb山藥  8兩 tvb now,tvbnow,bttvb* {) C1 h5 s( E& |6 Q# R
水  少許 tvb now,tvbnow,bttvb; n0 u2 ]9 W5 @/ `: N
砂糖  1大匙 + p7 V. o0 o! g3 v! j1 x  P
紅棗  15粒
' z0 {' s& u9 F1 N5 O& o2 }4 F8 R公仔箱論壇山楂  3片
% H  i' [4 P2 S2 j! B! G, a6 @5.39.217.77:8898【做　法】 2 w' Q4 ^0 R3 i! o; K3 {
1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。1 ^" K7 R( ^. h$ J& k
3 {) y' n3 l. p$ Z, f
2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】
2 x/ m& h% Q7 v$ @tvb now,tvbnow,bttvb圓糯米  270公克
# ^2 \+ C) V0 @& g+ \# \" g# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  70公克
' k' G6 K7 r" B* v' A# B4 c5.39.217.77:8898龍眼乾  50公克 ' }# b+ I' S8 E% _; D
黑糖  50公克
' ]3 i, O% e* g白糖  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a3 w+ u# u$ B6 w5 L3 \$ a
麥芽糖  30公克 3 E' o; e1 F! ^5 \! h: w
沙拉油  少許
5 l8 l+ a% F- H$ u; W, q; ?【做　法】
) V9 j: {5 I/ w1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。
7 U3 X9 Q+ t9 R7 @ tvb now,tvbnow,bttvb. b2 O, \6 d* x& M
2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。  Z3 l' `  M9 |' n  Z: A1 Z
tvb now,tvbnow,bttvb4 p8 r/ T* Z' ^8 a
3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。
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4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】
$ Q# f; U! @1 m1 d/ t豆芽  300公克
6 F* E7 A  Q# r2 r/ u8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒  1/2粒
$ T& k; K4 f, e/ G公仔箱論壇西芹　  100公克 5.39.217.77:8898! Q7 M* X6 Z5 ]6 V
薑  20公克 1 H8 Z0 a  P! L; Z5 o
辣椒  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C4 Y* v) A7 n
蒜頭  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M* ~' i0 Y, }% [, g0 f
【調味料】
; n8 J. t# S7 ^3 o0 J' }) ~鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A4 F; m8 G6 r2 N1 ?3 D
糖  1茶匙
/ _7 U4 E. K1 k5 F- y% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1/4茶匙 公仔箱論壇' ^5 o- I% o% f
白醋  1茶匙 公仔箱論壇( P( _# o0 h$ f; R# r1 e8 Q
【做　法】
$ W/ [; K7 Z8 ^/ q1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。) `$ P2 t' [4 A. O

& S3 l/ ]# E4 U0 f" [( N2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。
  f; S  \8 D3 Y6 s6 J, F公仔箱論壇 - N+ i3 D- S1 y  I
3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。
7 z: L- Q. G# \- {. M6 \
5 p) _* B5 n" k" W# htvb now,tvbnow,bttvb4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】 - [, I. c/ s5 [3 p) l$ Z
竹筍  半斤 5.39.217.77:88986 k1 }  e; G. @
小黃瓜  1條 5.39.217.77:8898/ O2 }4 O8 ^/ a2 {, _! v
胡蘿蔔  100公克
4 Y' R" ^+ |5 j' B8 ^5.39.217.77:8898草菇  80公克 5.39.217.77:88989 y3 ]/ o' ~( _3 G
蒜頭  3粒
. t& `8 t$ _. _tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 1 R: R  t) I1 X/ I% W& \% W
鹽  1/4茶匙
3 ?$ ?" p) H4 i公仔箱論壇醬油  1茶匙 4 W, {- j& a8 [- w* J0 a% X
糖  1/2茶匙
9 P, N2 p  I6 X9 d) a( Q3 j  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  1/4茶匙
- ^7 H! h+ t$ s6 M. a; h公仔箱論壇水  半杯 tvb now,tvbnow,bttvb- V5 j+ ?7 n2 G1 |& Q
【做　法】
* N- Q! K3 s1 q* \  X公仔箱論壇1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。
" g% y- W9 ]" a; n- z% j 公仔箱論壇  n4 q: K" G$ N$ ~+ E! D9 |+ m
2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。
* l6 o% ^# a5 ]$ ?5.39.217.77:8898
/ `3 H5 p' P  P. a3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。5.39.217.77:8898$ P) C# o8 i9 t( D

# f6 J) H% _" w7 }公仔箱論壇4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】
' x! b% b; Z2 d% ?' V8 ?3 l5.39.217.77:8898蒟篛麵  100g 公仔箱論壇! s1 h' Q! i$ u! {, J, T
蘋果  1/4個
( F3 i8 [8 E$ P! c9 ]0 Mtvb now,tvbnow,bttvb小蕃茄  5粒 5.39.217.77:8898) B( q2 J- Q0 z- t
芒果  1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb0 P8 x3 c' O& F6 M
低脂優格醬  2大匙
  @: `" n  @/ V$ \( |3 l2 I( O9 t: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb+ D% `' h! k+ v
1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。
$ [7 L8 w; w4 x9 x( q! q& ]5.39.217.77:88982.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。
1 Z; ?+ r, i2 Y- V2 d2 g3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898/ I9 c0 q5 q+ m
豆腐  2塊
6 I2 c' B6 C5 v. y5.39.217.77:8898香椿醬  50克 5.39.217.77:88980 @' I- C3 u' Y
【調味料】
* \6 f+ O2 i6 K! S! J- I+ H0 v5.39.217.77:8898素蠔油  1小匙 公仔箱論壇* U" }/ s0 p$ B0 {$ W1 S
糖  1/2小匙 ' I( Z' y& R$ [# j: D
【做　法】
5 }) o# _  R1 ]8 a: Q$ @# N1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。
" g7 ]1 G$ m" s) a  _* v0 i公仔箱論壇
' T( h! [" t6 V0 y7 w" K9 U* e; \tvb now,tvbnow,bttvb2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】
* C' \8 Y6 W) C9 h9 w! [高麗菜葉  3片 5.39.217.77:88987 A0 |/ a% n0 v( [% p
韭菜  150公克
8 U) e8 @( p5 h4 N! H% F# V芝麻醬  適量
! s$ e. }* {5 D; q  \& F" n0 X5.39.217.77:8898【做　法】
+ ]# W- D5 X' U2 `' p8 i5.39.217.77:88981.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T" }) [8 E# S0 K

6 N, Z9 o- y, M4 h- r% Y公仔箱論壇2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb* @5 z: w  o3 g% x+ z
綠竹筍  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 y; }6 h$ y! e& T' o+ c$ o; i& e
胡蘿蔔  100公克 5.39.217.77:88987 C( A, l: ^0 G8 w
蒜末  5公克 公仔箱論壇3 h: N: H  \- e) a1 W0 q3 ]
薑末  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X2 Y" T3 \& Y3 d' Z
紅辣椒末  5公克
  V7 V% V' M$ r, ]4 Y+ V$ J【調味料】
( F! F. J3 G: `1 ]! V( O公仔箱論壇A.淡色醬油  10㏄
2 I- v+ ?4 W8 L! V8 ^4 m5 C) }5.39.217.77:8898　醋  20㏄
4 y5 s) \* @; g  }  g7 h公仔箱論壇　糖  13公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 F& t% t7 h6 p/ f& o+ v
　鹽  少許
# R, U# }3 v% r7 {　米酒  15㏄
+ y. i- R6 C$ E" T' i2 Y0 |B.香油  適量
. ~' e0 Z( T" ]+ q1 @tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
( _5 ]& }. P4 ^6 m0 J公仔箱論壇1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。
' a0 x# l# @& N3 a- U TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e/ o; g* \6 Z3 z2 d9 ^
2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L1 Q6 ]8 b1 x: U2 |( k

2 @( v6 q/ V6 U* a, j( [) O: A5 itvb now,tvbnow,bttvb3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】
* J8 V  T, z+ b, etvb now,tvbnow,bttvb牛蒡  30公克 % F0 _2 N  V# n  O" v( l) e, j
昆布  30公克
- c. [; l+ }! b+ rtvb now,tvbnow,bttvb白芝麻  3公克 8 t3 X' B$ r5 e+ I; i
【調味料】 * I+ b5 Q/ |3 K1 F/ X. x7 ]
辣椒絲  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 Z0 d, A7 j1 d9 Z
蔥花  5公克
8 e# i' d( A& _  h( k2 Rtvb now,tvbnow,bttvb醬油膏  10公克 " @1 t% L: x$ S6 @9 F
香油  5公克
' t, _1 z/ o+ {5.39.217.77:8898胡椒粉  3公克
3 ]0 l1 t5 N5 I+ B% Q% \% T& T公仔箱論壇【做　法】
" o1 \' D9 H( g( @5.39.217.77:88981.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n  o/ t3 v1 p( D2 y9 g6 e
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2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。公仔箱論壇+ d, h8 x3 A$ n$ K! [6 H
tvb now,tvbnow,bttvb: \3 v& l0 j6 n7 n/ R2 I* s; r0 F
3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。