材料: 7 m/ A# s: k# Q# k- {" k) U
羊腩450克、洋蔥60克(切角)、小青瓜80克(切角)、士多啤梨6顆(開邊)、蒜蓉2茶匙、上湯600毫升、雞蛋1隻
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: a: I2 o6 [& ~. h3 Q8 X" _ z5.39.217.77:8898調味:
$ Y' I4 ^% ]. |5 Z+ D4 B0 T) o/ O' L. t5.39.217.77:8898士多啤梨酸甜醬： 士多啤梨果醬3湯匙、檸檬汁半湯匙、砂糖1湯匙、魚露2茶匙、清水2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D/ L& _1 o# B" x* J1 S
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做法:
- n/ h/ R( g) l" }" Ctvb now,tvbnow,bttvb1.羊腩汆水10分鐘，取出沖水，放回上湯中，以慢火煮至軟身，取出放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m. ?: A" f* P f) ?6 l/ J
, V! z3 B, L3 J+ [' C2.雞蛋拂勻，拌入羊肉中，撒上2湯匙生粉拌勻，再在表面撒上一些生粉。羊件下鑊中炸至微黃，取出待3至4分鐘，再回鑊炸至香黃，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 t9 s, V7 W7 B0 E5 e' Q
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3.洋蔥及青瓜炒香，取出備用。5.39.217.77:8898% k6 [5 ]* E7 V6 z: X* }+ l
4 k R# ?% d# B" y* R0 i" t公仔箱論壇4.蒜蓉起鑊，下士多啤梨酸甜醬煮滾，放回羊肉件及洋蔥、青瓜及士多啤梨炒勻，上碟即成。 |
發表於 2015-6-2 06:45 AM
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