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[西式食譜] 韓式參雞湯

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材料:     
' I" z+ R9 ~; O芝麻雞、春雞或細隻清遠雞1隻、糯米半杯(浸1小時)、韓國鮮人參1枝、原粒蒜6粒、去核紅棗6粒、白果10粒(去殼)、上湯1盒 (1公升)、清水5杯、鹽適量、大蔥半條(切絲)
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做法:     
5 n1 Z! i9 W3 X3 }  stvb now,tvbnow,bttvb1.芝麻雞洗淨,拖水,取出,把浸好的糯米及2粒蒜放入雞腔內,縫起開口。
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2.將雞放煲內,加入上湯、清水及其他材料。待水煲滾後,合蓋改以慢火煮90分鐘,直至剩下4杯湯。5.39.217.77:88980 L) L9 f( t% v6 Q! T( d7 q
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3.吃前加入適量鹽調味,配以大蔥一起品嚐。
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