3 |0 _* }$ \) Q/ q/ N4 Y1 t! w2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。对于喜欢做美食的人来说，恐怕最能理解料理人的心意了：心情愉悦之下做出的美食能让人尝出幸福的味道，而烦燥情绪之下做出的食物则让人味同嚼蜡……
( z2 O9 u& |; n7 htvb now,tvbnow,bttvb
4 n7 \% E* B. W o5.39.217.77:8898日式料理的精致与用心无疑是最能体现料理人心意的了，而来自于禅道的怀石料理更则以其器具的精美、食材的考究、对自然的崇尚以及待客的诚意，让人在尊贵的享受中倍感料理人的心意。
- }# ^1 m* j+ G3 u, x公仔箱論壇公仔箱論壇- r4 A/ J# J0 q/ D5 g
对于怀石料理早有耳闻，没想到此次日本（北京-日本机票 上海-日本机票 机票预订）之行的第一餐就是传说中消费不起的怀石料理。) b' n! v8 c; G/ W7 M, z& P
6 D7 R, u6 f# f' ytvb now,tvbnow,bttvb北京今年的春天来得特别晚，前两天惊喜地发现柳树终于泛绿了……房间里还是有点阴冷，走在暖暖的阳光里会觉得格外的幸福……
1 F7 K8 j; F `! `tvb now,tvbnow,bttvb7 \& V! D+ P% E! G) G
趁着假期饱饱地睡了一觉，恨不能把之前的疲惫都补回来。话说从春节前到去日本一直都没好好休息过，事情一直很多。去日本（北京-日本机票 上海-日本机票 机票预订）的时候，24号拿到签证，就要赶着飞上海，然后再从上海飞日本……我还什么都没准备，赶紧回来收拾行李，路上迅速想好需要带的东西：护照证件类、化妆品类、换洗衣物类、电脑相机类及各种电源、电池、电线……当然还少不了钱包哈～到家之后准确迅速地找到东西所在位置，又准确迅速地放到行李中，居然十几分钟就把全部行李收拾好！带的衣服不多，也来不及找了，还好重要的东西都没有忘带。在日本的几天一直穿得很少，不过居然也没太觉得冷，好象人到了外面会特别有抵抗力哈.
+ l ?0 Y" q! a" J2 k' M/ c1 x5 F& B: J; P# }( P/ N! j; O
怀石料理的来源：
- p' ]8 K9 Q7 q% a# E* z/ e. z公仔箱論壇公仔箱論壇6 y7 G, h" D1 C
怀石来自于禅道，为了在长久听禅中抵制饥饿，肚子抱石一块，称为“怀石”；后来就有了给听禅僧人的茶点，再后来有了最负盛名的怀石料理。
* m% B* A+ L$ B6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- H% t% D- X+ S怀石料理的特色：公仔箱論壇! {0 @0 G3 w, Y7 m1 P+ @; m! E
}2 C2 P' J' j3 s/ C崇尚自然、器具精美、选材考究、色彩素雅、诚心诚意……5.39.217.77:8898; m: K8 C7 G% I- N! p) _0 }3 {
tvb now,tvbnow,bttvb: Q, m5 m2 U' m$ G; E( W
怀石料理的大概程序：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i- R7 f S! H* F) m! O
# Q! C" D/ I8 B# o0 g1 d5 ctvb now,tvbnow,bttvb“怀石料理”的核心内容是“一汤三菜”，包括汤和向付、锅品、烤品。以此为基础，加上米饭、前菜、小菜、咸菜等，形成完整的菜单：
' l1 I6 j i0 r" Y% z- O6 J7 {tvb now,tvbnow,bttvb
7 \2 M- j4 C8 @* ]tvb now,tvbnow,bttvb前菜：下酒的小菜。选用刚刚应市的季节性食材。, ]- z1 p+ l( h; @
tvb now,tvbnow,bttvb) O7 E9 J: Y0 @
汤品：原则上是清汤，用不会使汤混浊的材料，调味清淡细腻，是考厨师手艺的环节。
3 b# s: U/ t8 x- s! h9 e5.39.217.77:8898公仔箱論壇" \$ ]+ c. d4 C1 I/ }
向付：意为“放在对面的菜”。凉拌，主要内容是刺身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u0 {+ h7 A0 T4 Y7 {; A0 P+ A5 s
: @ m1 s+ [' C: i# d% R+ u+ @ n烤品：一般用应季的鱼来烤。
: \& K( L. o- I9 F公仔箱論壇3 @* M" O1 Z T t% z
小菜：暗示菜单已经走到了中途了，在上下一道菜之前稍微休息一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y, ]8 W+ k ^0 u
+ x& k4 K3 E/ [8 }' x* _0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主菜：是怀石料理的高潮。这道菜主要是劝客人再多喝酒。
4 A' p, ]9 Y' I8 p. A7 \9 U) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
C6 S0 Q- y! ]4 w2 ^' U7 d5 [锅品：煮菜，放在带盖的锅里。
9 L1 U' k* R+ p1 ^% O2 s
* F, {6 @6 i y! G' o9 F( }tvb now,tvbnow,bttvb饭品：米饭、咸菜。此后不再喝酒。公仔箱論壇7 G$ g4 I; o9 R* L, C( K
: F8 w# ?, J1 ~公仔箱論壇甜品：喝抹茶之前的甜点。
) [7 x: z I N7 R1 @
+ }! ^7 {8 l p9 v* E s7 B- r5 o抹茶：喝抹茶是怀石料理的最终目的，表示用餐结束。 |
發表於 2010-4-10 07:35 PM
| 
發表於 2010-4-26 07:49 AM
| 
