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材料
% _ [/ K& M% Y+ v1 @& O, e4 H0 J: |- e5.39.217.77:8898芝麻雞 1隻、豬肚 1個、瘦肉 8両、白胡椒 1/2両（洗淨）、蜜棗 3粒、水 2 1/2公升、鹽/生粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r( {- S6 B% d/ _5 h# C
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1.將雞洗淨，放入滾水灼一灼後盛起，然後斬走頭及腳，身切開兩邊。tvb now,tvbnow,bttvb0 J/ B1 @$ g+ u8 U9 _5 q
5 @0 F9 t- t, [' U3 @) {5.39.217.77:88982.生粉加鹽拌勻。公仔箱論壇( ]3 H& H9 a7 F2 E0 q9 L
4 F" o9 `$ K; L: y; w/ {$ F3.剪走豬肚邊的肥膏，並將豬肚反轉。公仔箱論壇: B9 ]1 k) m5 D- G
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4.將生粉均勻抹在豬肚上，再用清水洗淨，重複這個步驟3次，至豬肚完全乾淨。5.39.217.77:8898* k2 ^0 B" m8 P) o x
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5.將豬肚放入滾水，灼一灼後盛起，用小刀將肚衣刮走。
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6.用大火燒紅鑊，放入豬肚乾煎至金黃盛起。
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# F1 L7 V- g/ l( E% A7.將雞身塞入豬肚內。將白胡椒拍碎。5.39.217.77:8898" [& n$ e- e& P; q" O
7 H' B6 ?9 X! N2 h" C1 K公仔箱論壇8.用大火煲滾水，加蜜棗、白胡椒碎、豬肚、瘦肉及雞腳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N) r+ t k* Z# ]
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9.水滾後轉細火煲 3小時，加鹽調味即成。! K7 l6 l: V' A, G) d: p
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發表於 2009-12-15 06:13 AM
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發表於 2009-12-16 09:17 AM
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