韓式煎肥牛肉

MagicAndy

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鍋具TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?8 e8 q6 q* B( k/ A
膳魔師時尚享瘦鍋...1只
- f! }. Q7 P. \2 T1 q, S公仔箱論壇5.39.217.77:88981 o/ e2 R" N- q3 ?  T; Z
材料3 z' ~  J' W) P* _- U! K8 P/ K+ O
肥牛肉片... 250公克、蒜末... 10公克、蔥花... 10公克、韓式辣椒醬... 30公克、生白芝麻... 2公克、米酒... 15㏄、奶油萵苣葉 ...100公克公仔箱論壇, V2 p3 j0 \& W, U, C
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讓全家人健康享瘦的鍋子，訴求在於大大減少現代人最怕的油脂攝入量。特殊的「鳳梨狀鍋面」設計下，烹調時的用油量減少，起鍋時有瀝油的功效，煎肉完全不需要放油即可煎熟，像是烹調韓式煎肥牛肉這道菜，一滴油也沒放，絕對是媽媽為家人健康把關的最佳好幫手！ 5.39.217.77:88984 g2 I, _* X0 A0 K, Y4 }
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作法tvb now,tvbnow,bttvb8 k7 ~8 r' O' |, C, O
1.將蒜末、蔥花、韓式辣椒醬、生白芝麻及米酒一起混合拌勻成醃醬；奶油萵苣葉洗淨瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 X7 j0 W1 C) e

5 [0 P. {7 @! o9 g5 Q0 _5 J  K5.39.217.77:88982.肥牛肉片放入作法1的醃醬中拌勻，醃漬約20分鐘備用。; j! p3 S; A% _9 ]: V
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3.取『膳魔師時尚享瘦鍋』，將作法2的肥牛肉片放入鍋中（無須加油）開小火，煎約30秒後翻面，再煎約30秒後取出。
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0 h' V/ p1 P& q4 v+ X+ Y公仔箱論壇4.把作法3煎好的肥牛肉片用作法1的奶油萵苣葉包起即可食用。
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-26 08:10 AM 編輯 ]

pk1981

看起來很好吃耶tvb now,tvbnow,bttvb/ s2 U. O' @9 C
製作也很簡單
. ?# W4 I1 R& ^# A% w0 S7 B只是不知道會不會很辣阿:scare

MagicAndy

只是一點點辣 ;))

gemini338

"煎肉完全不需要放油即可煎熟" - 煎肥牛肉也可以,
% B2 I2 H+ g( ]" y公仔箱論壇若用來煎其他肉類, 如豬扒或沒有鷄肉(沒有鷄皮的),
4 K" ~: g2 B2 S' V; K4 \5.39.217.77:8898相信要加少量的油才不會黏底

csie1b

thx for sharing

peterpan6364

好味>:D< >:D<