韓式煎肥牛肉

MagicAndy

8 k1 I) A7 a9 Q( B鍋具2 K+ f4 ]2 r) S( `0 _" v
膳魔師時尚享瘦鍋...1只5.39.217.77:8898+ u. b2 f1 c1 P; M9 W
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材料
5 [. F$ k$ J* @, U/ q: Z# W5.39.217.77:8898肥牛肉片... 250公克、蒜末... 10公克、蔥花... 10公克、韓式辣椒醬... 30公克、生白芝麻... 2公克、米酒... 15㏄、奶油萵苣葉 ...100公克
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讓全家人健康享瘦的鍋子，訴求在於大大減少現代人最怕的油脂攝入量。特殊的「鳳梨狀鍋面」設計下，烹調時的用油量減少，起鍋時有瀝油的功效，煎肉完全不需要放油即可煎熟，像是烹調韓式煎肥牛肉這道菜，一滴油也沒放，絕對是媽媽為家人健康把關的最佳好幫手！
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作法5.39.217.77:8898+ W5 l& |) P. b( R
1.將蒜末、蔥花、韓式辣椒醬、生白芝麻及米酒一起混合拌勻成醃醬；奶油萵苣葉洗淨瀝乾備用。5.39.217.77:8898, Y) m4 b; @3 l+ _

& F9 }! h# i$ E  {7 Z8 ~5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.肥牛肉片放入作法1的醃醬中拌勻，醃漬約20分鐘備用。公仔箱論壇0 y. Z! Q- x7 ?/ X' y% N( F- m8 @
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3.取『膳魔師時尚享瘦鍋』，將作法2的肥牛肉片放入鍋中（無須加油）開小火，煎約30秒後翻面，再煎約30秒後取出。5.39.217.77:8898# o7 Q& I5 J* z& u; o9 b# _

5 l9 D) J1 ]9 N. x$ t. L公仔箱論壇4.把作法3煎好的肥牛肉片用作法1的奶油萵苣葉包起即可食用。$ H; X2 U9 p# J; i+ Z; D
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-26 08:10 AM 編輯 ]

pk1981

看起來很好吃耶
0 B0 s! ?) v( e* \; r. M2 j; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作也很簡單
2 r1 Y% {" r/ J9 O只是不知道會不會很辣阿:scare

MagicAndy

只是一點點辣 ;))

gemini338

"煎肉完全不需要放油即可煎熟" - 煎肥牛肉也可以, tvb now,tvbnow,bttvb/ Q3 h" D9 g1 t
若用來煎其他肉類, 如豬扒或沒有鷄肉(沒有鷄皮的),
( x! ]+ Q. b9 [, q0 B5.39.217.77:8898相信要加少量的油才不會黏底

csie1b

thx for sharing

peterpan6364

好味>:D< >:D<