【材料】： 8 P0 [: G- _. }
銀 鱈 魚 200 克
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$ e1 i4 O! a! x( u! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃 料 ： 日 式 醬 油 3 湯 匙 、 味 醂 1 湯 匙 、 砂 糖 2 湯 匙* |* H, r. i4 b6 B' ~( K
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【作法】： 公仔箱論壇1 T) Q, B! U! c0 V; c* F J. x# Y
以 拌 勻 之 醃 料 浸 銀 鱈 魚 半 個 鐘 至 入 味 ， 以 細 火 煎 約 1 分 鐘 至 兩 邊 微 微 金 黃 ， 作 用 是 鎖 緊 水 份 ； 之 後 放 入 以 240 ℃ 預 熱 的 焗 爐 ， 焗 8 分 鐘 。tvb now,tvbnow,bttvb/ ]% S! s/ L" v$ X
中 段 時 （ 即 4 分 鐘 ） 取 出 ， 在 魚 面 掃 上 醃 魚 時 剩 下 的 汁 ， 再 焗 4 分 鐘 ， 見 魚 身 及 轉 金 黃 色 即 可 。
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+ M# M8 D1 f6 y" o; G5 ^5.39.217.77:8898【其他】：
2 f8 A7 e/ d. W. l5 O I( M6 M* o公仔箱論壇焗 魚 時 焗 爐 門 半 掩 ， 魚 便 不 會 太 乾 。 |
發表於 2006-12-1 05:35 AM
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