大家去BBQ 一定要試 !!!

[燒朱古力香蕉] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {/ b2 T! s) Y4 m, K( L. S
1. 將蕉皮撕開少少，然後塞幾粒純朱古力入去蕉皮與蕉肉之間的位置 / b3 ]0 p1 b% q7 F3 P" f: N
2. 將蕉皮蓋上，用錫紙包好，再放在火推旁燴十五分鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^$ j2 ~1 s5 @  I8 ~# f9 ^
點好食法？ 5.39.217.77:8898, F/ N- |0 e, y: Q% Z
朱古力和蕉肉被燒成半熔狀態，兩種味道加起來，真係冇諗過咁好食！
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純朱古力粒要整成細細粒，因為太大粒會好難熔。另外，將放朱古力一面擺
向火，效果就會更加好。 tvb now,tvbnow,bttvb' G! B" m) w/ Z1 q6 T! ~
[燒牛油冬菇]
; N! ^  H2 a9 x/ l! g5 J1. 用大大隻的鮮冬菇，塗上大量牛油
2. 用錫紙包好放在火推旁燴十五分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb3 z0 H3 c0 P* Q. d/ _7 W& G
點好食法？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E1 H, y, e* ]( ^
如果你一向都喜歡食鮮冬菇，這種食法就真係一流！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d) }; ^; B' z" i  K4 ]' E9 l
牛油的香味與鮮冬菇的鮮味簡直是絕配。
如果你喜歡蒜茸味，加上蒜茸一起燴味道亦好好。
注意：冬菇都幾易燒焦，所以要加倍留意火候。
[燒芝士茄子]
1. 將茄子切成一舊舊，然後舖上適合大小的片裝芝士
2. 將茄子燒成金黃色，就可以挖茄子肉出來食
點好食法？ tvb now,tvbnow,bttvb! Q6 a0 ~$ j  H% Y8 `6 y. i% S2 m
茄子肉好軟、好滑、好鮮味，加上芝士的香味，嘩！好味！
注意：芝士未熔之前，好容易會離茄子而去，所以燒的時候要睇實佢！ % u! q- \% e0 r, v' X
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[燒薯皮] 5.39.217.77:8898, h9 Y( r1 [% Y! k! E! `
1. 事前要將薯仔出水，再切片（話明燒薯皮，當然每片都要保留薯皮啦！）
2. 燒之前塗上大量牛油公仔箱論壇! K$ K7 e; O( ~0 w9 }0 J# N
點好食法？
一個字，「香」！如果你喜歡甜味，塗上蜜糖燒一樣咁正！ tvb now,tvbnow,bttvb! l1 M# F- a8 I
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將薯仔出水時要適可而止，因為出水時間太長，薯肉就會太軟，燒的時候薯公仔箱論壇$ G( d! j7 b. o" b) \/ ~3 t. b$ d3 J) t
皮就好容易斷。 5.39.217.77:8898# x4 P, z* k3 _. B

其他好味推介: tvb now,tvbnow,bttvb3 A5 j% R& z$ _+ y' Z4 D
1)燒燈籠椒，好甜架
2)燒矮瓜之後挖ｄ肉出黎撈麻油食
3)焗矮瓜: 矮瓜切塊, 加入日式燒醬(Teriyaki sauce)用鍚紙包住焗, or 淨煨開封後放入腐乳
4)香蕉... 唔好去皮...剪開一條痕窒D朱古力(預先將純朱古力整成細細粒)落去香蕉面.用錫紙包好,燔15-20分鐘.完成後,朱古力就會溶左係個蕉面..味道極佳. 但小心未用朱古力前,佢已經溶哂. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C# l4 j1 ]9 B! N: d$ k& M, F
5)墨魚、大蝦、多春魚, 包你話正!! 公仔箱論壇+ C' {# g8 i4 W( ^
6)吊片 : 齋燒. 要加入大量蜜糖,否則好苦仲可以加辣椒豉油.
7)要用錫紙包著來燒的金菇, 粟米, 薯仔,小白菜,加d牛油and蒜蓉落去, 可加美極調味.
8)花蟹, 去左個鰓就可以燒架啦!用錫紙包住慶,會原汁原味D
9)燒生的白鱔, 買條大的, 去骨, cut it into big pieces....之後用 wine and pepper作調味......之後燒.......用日式饅魚汁調味,好味嫁......有點像日式店買的一樣
10)洋蔥先出一出水, 先至拎去燒,又或者用錫紙包住焗.因為唔係個個都受到洋蔥味,可以用一 d 濃d0既汁伴食, 如日本燒汁,我就中意用cornsyrup (或蜜糖都得)溝燒烤醬黎食, 好正架.......
****11)焗什菇 : 用你中意食0既菇放埋一齊, 加d蒜茸同油,用錫紙包住焗公仔箱論壇" J- F! \6 k8 W( m+ @
12)焗三寶 : 用青,紅及黃椒, 加沙爹醬, 用錫紙包全焗.
****13)燒大冬菇 : 買一d手掌咁大既portabella mushroom,(惠康及百佳superstore)售,燒完伴日式燒汁食.
14)燒蕃茄:買一ｄ大肉茄,燒到佢皮開肉裂就最正,食時小心中間會好熱,ｄ汁會燙
口． tvb now,tvbnow,bttvb* N7 `) ~4 }! J$ N3 r% Q
15)燒粟米公仔箱論壇, P4 Q* f6 n4 Z& m( d
16)燒薯仔: 先出水, 再連皮燒,我中意用新薯,
d皮好好食,的的式式又容易燒,連糖 tvb now,tvbnow,bttvb# ]4 x' A- _( k2 V
食可以做甜品.
17)釀蕃茄 : tvb now,tvbnow,bttvb; z0 E! d  \0 M
切開一半去左個芯,釀入己調味0既免治牛同洋蔥粒,再夾番埋,用錫紙 tvb now,tvbnow,bttvb  A  o& z  L2 O4 f7 O
包住燒,廿分鐘後有得食........ ( R& V: f- k9 l; x) Q( [5 g( J
18)蘆筍魚夾 : 買龍利柳最正, 外面用煙肉包住,以防燒焦, 公仔箱論壇/ A/ e- Z' S- `6 g* d; S: e
蘆筍放入兩塊魚中間, tvb now,tvbnow,bttvb7 d* Z# @/ N! x. ?
加入薑絲黑椒等等, 再用錫紙包住燒,十分鐘攪掂....... tvb now,tvbnow,bttvb! J' U3 s: Y0 V8 i3 a* U
19)燒番茄 : 切開一半, 叉住佢.
先燒茄肉,小心茄肉BIT出.之後反轉燒底部,燒既
時候在面層加蒜蓉.等到微微乾身,就算左少少都可以.出乎意料的好好好味. 1 _% H* l. _. }( ?
20)芝士火鍋 :
無聊之作.用鍚紙做個鍋型,再用燒烤叉篤實,加上芝士後待燒溶.點包食.味道一般但得意 tvb now,tvbnow,bttvb7 F  p9 S- O1 ]" d; E1 j: B, \6 s& S
21)錫紙 + 鮮大蝦 + 辣椒
22)奢侈D試下貴妃蚌,放D牛油同garlic,非常鮮甜
23)大眼雞
24)燒扇貝,放在網上燒,好快有得食
25)Crab legs with salt and butter
26)燒"庵春"~~幾好味... 仲好平，又唔駛點醃
27)雞皮烘方飽:將雞皮撻響飽面度燒，之後唔要雞皮，淨食麵包
28)煙肉蝦串:即係用煙肉卷住鮮蝦（去殼）再串成一串，燒至煙肉開始香脆，就唔 - J! a; K* }, t7 @9 ]% {
會太肥膩，而入面既蝦因為唔係直接受火，所以肉汁可以保留唔乾，食落面頭就脆蔔
蔔，但內裡就鮮味無窮，好正架
[ BBQ FAQ ] ' L* R, j9 w7 a" T7 l1 T5 o/ @0 O
1. 燔蕃著時，點樣避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起呢？
先塗一層橄欖油在蕃薯表面，就可以避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起啦！
2. 燒粟米，點先冇咁容易燒焦？
連粟米葉一齊燒，就可以保存粟米的水份，亦會冇咁易燒焦。
3. 有人話燒烤燒得多會緻癌，有冇辦法減少緻癌物質？
研究指醃製過的肉類，可減九成產生緻癌物的機會，信不信由你啦！
4. 用錫紙燒焗食物時，有甚麼地方要留意？
避免加入檸檬汁或醋等酸性物質，因為酸性遇熱會與鍚紙產生緻癌化合物，大家要小心!!!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }2 `7 N8 n1 C. R1 R  Z
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