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$ }0 L# t: ~5 J( z& Otvb now,tvbnow,bttvb特性：冷菜，當天製作
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備料：冬筍、花雕酒、廣生魚露、鹽巴、香油、枸杞 5.39.217.77:8898" D- ^0 _7 e7 n) `+ e8 ~+ ^
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作法：
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1. 冬筍帶殼蒸45分鐘，放冷，去殼除老肉，切掃巴刀。 公仔箱論壇5 A6 M/ ^4 g8 l7 P2 m3 e
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2. 一支筍子對上一瓶蓋花雕酒，再調入廣生魚露§、少許鹽與香油，醃拌30分鐘即可。 : k6 U+ I& f6 P9 L2 _2 s
2 V6 T7 J6 c2 z1 F6 G# e$ l5.39.217.77:8898 3. 裝飾：枸杞子用花雕酒浸潤10分鐘，微波20秒即可排盤。 tvb now,tvbnow,bttvb) M& w- r1 y; q' O: Y6 s
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發表於 2013-4-5 03:54 AM
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