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2 n3 H8 u( T5 r) H材料五花肉600公克，葱1支，姜片2片，米酒1大匙，沾酱：1/2杯，葱末2大匙，开水3大匙+ T, R7 w( r0 e7 ^ X
% P4 m4 c' M; L0 |* K( w% I) \' }2 d& L0 Itvb now,tvbnow,bttvb做法1.五花肉放入沸水中汆烫去除血水，取出沖洗干净备用。
# ~; r* A% B( e; D7 I5 v! s2.取锅加水至6分满（须淹过肉），加入葱、姜片、米酒煮至沸腾。' E0 ?4 r( W. H7 D3 p* M+ | t
3.放入作法1的五花肉，以小火煮约15分钟，关火该上锅盖焖约25分钟。tvb now,tvbnow,bttvb& c7 [$ w. ?" {
4.待作法3的五花肉冷却后，取出切片、淋上混合好的沾酱即可。 |
發表於 2012-12-18 11:29 AM
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