夏天多吃冬瓜，清熱又祛濕 ，可惜相公不愛吃冬瓜說沒味道（他其實很麻煩的），所以試做了XO醬底，惹味香濃，送飯一流，平時只吃兩三塊的相公，今次竟然不夠吃。公仔箱論壇2 w6 O/ C x9 O' a& Q9 R3 C
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1 R3 S7 [, D# E' u- Z- V! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 F' y- x h X5 z8 w) J% b% R5 Qtvb now,tvbnow,bttvb材料：5.39.217.77:8898$ K/ T4 n- L( H8 G5 u* v
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冬瓜 1斤, }3 D, G8 E1 h- W' e4 A2 X
排骨 30元 （約330g)3 x0 W, Z+ ?$ x8 v) m+ a: j$ p
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醃料調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n, q( q8 g2 V9 a" ^
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豉油 1 茶匙0 h! o, v8 a; a4 k/ p6 b
蠔油 1 茶匙
! s8 X w- ^4 Z9 b0 Y2 htvb now,tvbnow,bttvb酒 1 茶匙3 [- v$ m) ~, Y0 J2 c: r, u7 S
生粉 1/2 茶匙
! @. s7 ^& z9 b; K! \8 f1 v j. ctvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1/4 茶匙
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調味：
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. M ]( l. G: e+ K蠔油 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 b% h+ i9 [. u: {% A& C! v
雞粉 1/2茶匙
3 C9 [6 @2 D- f$ Y; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 100ml1 e3 n3 k" B. T; }0 ~/ w0 C
XO醬 1湯匙+ @. C- c8 ^- Z, f* o! n
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製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D0 C0 ^9 m0 J) @4 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }: a, f* \: w6 s0 {' X
1）排骨醃20分鐘，冬瓜切厚片公仔箱論壇( J# J2 K3 `( o: W( x+ E7 E3 I
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, O6 _2 C' ?" k, F: ]5 e2 itvb now,tvbnow,bttvb2）預熱鍋下油略煎排骨，約2分鐘
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R9 t2 l: \* x5 y+ y3）下冬瓜、蠔油及水，拌勻滾起加蓋轉小火煮15分鐘
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, M: ?9 `$ s; f1 h公仔箱論壇4） 加入XO醬 ，拌勻小火煮5分鐘 ，滾起再以生粉水打獻
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發表於 2012-8-6 12:01 PM
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