[分享] 水餃包法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P1 l- L+ f1 V8 b0 k* A+ a( H* I6 M
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| 你喜欢吃饺子吗？你会自己动手包饺子吗？选个休息日，买点面粉剁好肉馅，试着自己包下饺子吧！充分发挥出你的想像力，包出各式各样造型的饺子，你会收获到意想不到的乐趣。
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1、波波饺
5 Z* O; g. K1 F: t8 k' j! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T" X/ w2 [ Q) h
取饺皮一张于掌心，放入适量馅；
& O- U, s* a3 w @ i3 B: B) r6 C! o5.39.217.77:8898 将饺皮对折封口成半圆形； tvb now,tvbnow,bttvb7 a( c) k2 a+ ?: J' a( d7 u0 n5 x2 `; S1 K
食指稍过拇指前捏住饺边；
% O; f: [" f2 T4 i; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 食指微微将饺皮往前推出褶折，重复褶折直推至右端顶处放手，这样一只波波饺就完成了。
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2、蛤蜊饺 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l6 X- g7 v- Y! q
5 ^! l; D) C P8 ^8 S- d" F3 gtvb now,tvbnow,bttvb 取饺皮一张于掌心，放入适量馅；
* Y( z/ O8 M7 }% H& \公仔箱論壇 将饺皮对折并将两侧往里折； 公仔箱論壇( Q# i2 m2 p( n: L1 `3 R% p! ]
将对折的边捏牢，并将两边折起来的口捏牢； ! Z1 v% X) T; A i# J) H$ y
右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按；
8 P) g! {* A" K0 \6 A2 A$ G% d w5.39.217.77:8898 连续向下按捏形成绞边纹直至左端 一个蛤蜊形水饺出现。 , B, H- I0 q$ o$ H8 G6 u+ b/ D
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3、四喜蒸饺 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u* p, H5 E: h h
* f' |3 o1 Q8 m 取饺皮一张于掌心 放入适量肉馅；
3 i' W7 E7 Z) ], G; h1 V" ^公仔箱論壇 将面皮捏成“田字形”方格（既四角空、中间粘合的四方角形）； . t& W/ G) @# e5 o) N! d
田字形可以用手指沾少许水以便粘合；
5 Z( l! X" \/ p7 Q$ t5 o公仔箱論壇 放上烫软切碎的菠菜，热炒切碎的蛋皮，泡软剁碎的香菇末和烧肉末分别放入四个小口中，入锅蒸约8分钟取出即可食用。
8 \" d- L- \/ V) f8 p; [2 Utvb now,tvbnow,bttvb 所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜，可根据自己喜好有所改变！
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4、鱼形饺 tvb now,tvbnow,bttvb% G; k; @2 k7 G
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左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料；
. Q- R l& \& k; {- n+ A 把饺皮对折，把其中一边向里折起约1-2CM，捏紧再向里折1-2CM，再捏紧如此重复直至另一边，最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可。 tvb now,tvbnow,bttvb( w6 f2 v3 @! s; h; i: H- M5 J# P# l
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5、元宝饺 5.39.217.77:8898) z" T1 x* x+ L0 W9 q" P9 v
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取饺皮一张于掌心，放入适量馅； " K/ y# \7 W4 s) u$ X
对折成半圆形，捏牢中间；
% D7 R" }- m$ ^( o" l- P5.39.217.77:8898 将右半边饺皮封口，同样将左半边饺皮也封口，将饺皮封牢，然后把饺子两端向中间弯拢，将两端饺边相互捏牢，使半圆形的边微微向上翘。
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6、月牙饺
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" T: ^6 G, R, C) E# D; f5.39.217.77:8898 左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料；5.39.217.77:8898" d- S$ Z7 a* m/ d G' L
将右端边角捏住，右手拇指向外轻推内侧皮，食指将外侧皮形成褶折，右手拇指奖褶折捏紧，重复步骤，至左端饺边并将两端封口处捏牢。
" n4 B, J$ Y, ?9 |- ^! k2 o% a% f 看看像不像一轮弯弯的月牙呢？ : v% R2 J; u$ e' @
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7、钱包饺 tvb now,tvbnow,bttvb- _0 N8 b1 ]5 Y% s4 { @
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取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折封口成半圆形； 5.39.217.77:8898+ F/ r; N1 U' V! {0 O0 G5 e
右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按； 公仔箱論壇1 f$ V7 D( J/ _) t& v; M
连续向下按捏形成绞边纹直至左端就完成了！（边的具体操作跟蛤蜊饺的绞边纹相同） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [4 @0 I4 ^6 ~0 N6 p! I
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8、小锁饺
( x, K3 A0 T& W7 p E( w- K# e3 C; Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G" l+ Z m: f
取饺皮一张于掌心，放入适量馅；# Z% {* a! {% {; c: `8 `2 y' |
将饺皮对折立起，两手的食指和拇指分别从饺皮左右两端往中间捏，中间自然留一个口，把左右两边合拢，留口部分折起捏牢，两边各形成一条褶折。
; [( K0 N6 t+ o- Q, n% Q& a5.39.217.77:8898 5.39.217.77:8898% m2 n v M5 G0 k. d1 w2 Z0 v5 I( ^
9、三角饺 . D4 ^& L, X8 y5 B9 ~5 ^8 D
: M# G# U# m) S7 k9 C/ G7 r3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 这个就不教你做法了，自己发挥一下想像，看能不能做出来！ + |9 Z( L# ]! s+ k' v; p
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發表於 2007-9-14 10:28 PM
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發表於 2007-9-14 10:39 PM
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