採用香噴噴豬油渣公仔箱論壇: u, K6 J6 m8 A, X3 n; p( q
遊客為炒粿條瘋狂
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0 |% C5 |$ |. v) F0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地點：吉隆坡同善路
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" Z7 e* o( p' X/ [5.39.217.77:8898位于吉隆坡亞羅街后面同善路的一品香炒粿條，炒出的每碟粿條，都帶有香郁的豬油渣香味，令食客味蕊大開。tvb now,tvbnow,bttvb/ A! D# i: o' e+ y& F
# l8 d: }. _) S4 M, Z F8 J$ K一品香炒粿條老板黃瑞商（60歲）與妻子洪麗菊（58歲）夫妻檔，在同善路營業有20多年，挽住顧客的心，就是那一粒粒香脆無比，令人吃后欲拔不能的豬油渣。
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來到其店，食物未點，已先聞到廚房飄來陣陣的豬油渣香，香味撲鼻，令人猛吞口水，恨不得馬上嚐兩口5.39.217.77:8898 `5 Z0 t8 o2 q/ u/ _" J
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遊客打包16包上機
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這對夫婦打從早年從亞羅士打南下吉隆坡發展后，就憑著其香噴噴豬油渣的炒粿條，吸引顧客20多年，風雨不改天天來報到。
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黃瑞商說，其炒粿條沒有甚么獨門秘訣，只是選用豬油方面，強調一定要用上好的，以使炒出的粿條都那么香。1 e' }" m* W0 P2 R" c y U
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他說，豬油渣一定要選用豬肉肉眼上部位的油層，不可混雜其他部份，否則味道會“走樣”，吃起來沒有香脆感覺，且豬油渣必須每次新鮮炸出。
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4 V h' r, V8 U- U4 f" Q" k/ u0 s“炒粿條也絕不能使用隔夜油炸，否則會使粿條大失水準，沒有爽脆口感。”1 `( y3 k2 }$ T. `
: P* ^8 J: C( k# l0 c7 J公仔箱論壇原來炒粿條也是一門學問，吃過一品香炒粿條的食客，無不對其炒粿條讚不絕口，更對這對夫婦誠懇待客，留下深刻印象。tvb now,tvbnow,bttvb {9 K, u' a5 x' J, j5 Q
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黃瑞商與妻子夫妻檔，齊炒粿條，確保顧客在最短時間內即能享用到美味的粿條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k7 a% u1 e1 {$ B# e9 {# D" r
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黃氏說，數年前，曾經有3名外國遊客為了讓倫敦親友一嚐其炒粿條，趕在搭飛機之前，一口氣打包了16包粿條帶上飛機。: v; q4 `9 {. E; u% D
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他說，2年后，這3名遊客，其中2名重遊大馬，再前來其店打包炒粿條回去，甚至有食客在臨飛前往香港探親前，帶電飯煲來打包，這些食客瘋狂之舉，令他留下深刻印象。
$ G" `5 W& S- @- v. b6 S2 d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j5 x& w& C. w/ s4 J. e
如果你有經過同善路，不妨前來一試一品香著名炒粿條，肯定讓你不后悔，除炒粿條，另有炒飯、炒麵、薄餅和蝦麵供選擇。5.39.217.77:8898: Y# z, T) X! o# W% S2 N' L; `" O
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$ [, W, n9 M4 S/ i- M6 |4 P5 _! N$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一品香炒粿條無論色、香及味都讓很讚，最讓食客回味無窮就是盤中那一粒粒香脆爽口的豬油渣。
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前價錢 ＊炒粿條------RM4.00（小） , B# S. C, g% G5 H6 @8 Z( b2 R
RM4.50（大） ﹡加料另計
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# j( r" U3 S2 s8 H- v★營業時間：12PM--12AM（逢週日休息）
9 [8 ^, `7 g8 g6 y4 \- s6 H z公仔箱論壇★地址：46,Jalan Tengkat Tong Shin,50200 Kuala Lumpur.
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發表於 2007-4-8 06:39 PM
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發表於 2007-4-8 06:58 PM
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發表於 2007-4-8 07:39 PM
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