材料:
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& O% O* R& N5 j4 Z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" t" d4 [1 U: I
1. 雞翅+翅小腿(約12-15隻, 給5個人吃, 一個人至少會吃三隻的)
% ^" g! K3 W2 q2 Mtvb now,tvbnow,bttvb2. 新鮮蔥段(約5,6支, 切成4-5cm)
0 @3 P M0 e/ f/ t3. 醬油2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O" A2 s4 x$ z/ T! C# X7 F
4. 冰糖約15-20g(約1.5茶匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S& N" A1 ~5 l
5. 罐裝可樂*1(一般可味即可)
; Y4 C' [3 X! U* C+ B6 m5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 w& s% u5 F$ T9 E做法:
; O. ]5 a3 H! g3 `$ [- q公仔箱論壇1. 先將雞翅與翅小腿洗淨, 再用廚房用餐斤紙吸乾水份.
/ Q$ g& Y2 M3 t4 A2 Vtvb now,tvbnow,bttvb2. 將材料2的蔥段取出1/2, 下鍋爆香, 並加入雞肉一起用大火拌炒. W9 h( |3 @2 L1 I7 Z4 U8 k
3. 雞皮略熟後, 先盛起置一旁.tvb now,tvbnow,bttvb6 Q) S; U* ]' } x
4. 鍋子洗淨開火烘乾, 不必放油, 加入醬油及蔥段一起滾.
( j2 w* ~7 j$ m7 {$ O. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將雞翅下鍋, 倒入整罐可樂, 此時可樂應可淹過雞肉, 此時轉中火.
8 d g8 R9 R5 t( Y9 b# atvb now,tvbnow,bttvb6. 醬汁開始滾時加入冰糖及半碗水, 此時開小火加鍋蓋慢燉.
- Z* t3 V7 x! Y& h+ `8 P" t公仔箱論壇7. 每5分鐘要翻一次, 讓醬汁均勻讓雞翅吸收.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }1 W8 H. _. f2 q# g
8. 待湯汁近收乾即可起鍋(約25min後)7 `0 k2 W* M: \5 w: ~' k. v1 O- ^1 f
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放冰糖的目的是讓雞翅看起來油亮可口, 甜甜的連小朋友也會愛吃.5 {. z4 c1 G: Z: [+ l1 b
可樂中的二氧化碳可讓肉質軟化, 吃起來更可口.
2 Y+ a8 D" t$ U" u5 \# M3 M老饕們更不可放過其中燉煮到極入味的蔥段！9 x# M2 ~4 Q: f: `0 g0 m/ a
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# U3 S7 G/ t) n; Y- r: h. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V1 F& q$ i4 r0 ?1 B" O& p& {
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發表於 2009-1-20 04:10 PM
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