古早味饭盒精选
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鸡丝饭盒tvb now,tvbnow,bttvb3 `6 z$ }; ^1 J6 p* T, L8 x7 q. ?: x
主菜材料：鸡清胸肉100克公仔箱論壇* K7 w9 n3 F2 Y( u2 d) B
配菜材料：青花菜50克、胡萝卜20克公仔箱論壇 q! w* S; |, u3 W/ Y: u
其他材料：A酱油1茶匙、米酒1大匙、盐1茶匙、白胡椒粉少许。B姜2片、葱1支、红葱头30克、生鸡油50克。
' f; l7 n$ g$ O8 u1 K/ R( \tvb now,tvbnow,bttvb主菜作法：滚水入姜片、葱段、鸡肉加少许盐煮约15分钟，筷子可插透肉后捞起，趁热用刀背将肉拍松再剥成丝，拌A料放凉备用。红葱头切环状片，热锅放少许沙拉油后入生鸡油，以中小火逼油至鸡油块变干捞起，再入红葱头炒成金黄即为鸡油，将鸡丝淋上适量鸡油即成。
9 }( q5 _; o+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& @) Y7 D7 u7 G4 e5.39.217.77:8898卤排骨饭盒
0 \" K0 u! J, Ktvb now,tvbnow,bttvb主菜材料：大里肌肉片250克公仔箱論壇8 }& x, s' \0 A) s U: v, m
配菜材料：豆干2片约10克、豆芽菜20克
$ l* d1 z% ~ N, {5.39.217.77:8898卤汁材料：葱3根、姜5片、八角3粒、酱油1杯、盐1/2茶匙、糖2大匙、绍兴酒60c.c.、水1200c.c.。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~4 N7 L* F( I4 q4 b2 R. P
主菜作法：里肌断筋用肉槌拍打，撒些盐与酒略腌。葱切段、姜拍碎，卤汁材料拌匀煮滚后转中火入肉片，再次滚起转小火续煮30分钟即可。也可卤豆干、卤蛋，豆干用滚水氽烫1分钟沥干，与水煮蛋同入卤汁，以中小火卤至滚，关火待凉再开火，反覆2~3次即可入味。
; [1 B5 x O% a6 L5 ~- N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]9 O. x" N# e, Y J2 u9 Z
煎旗鱼饭盒
4 S3 i5 {6 O9 o2 W2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主菜材料：旗鱼1片约200克5.39.217.77:88982 V- G% l/ f" V) h0 }" A3 ]
配菜材料：豆干1片约5克、四季豆20克、鸡蛋1/2个
0 n9 l+ I# b5 z7 {7 g其他材料：A葱3段、姜2片、酒1大匙、盐1小匙、白胡椒粉1/4小匙、香油1小匙、水1杯。B太白粉适量。公仔箱論壇8 s* X* c, p$ I0 n$ W
主菜作法：A料混合均匀，将姜片、葱段用力扭挤一下散发出香味，即可将旗鱼片泡入腌15分钟。两面擦干抹上薄薄一层太白粉，热锅入2大匙沙拉油，用小火将旗鱼煎至两面金黄即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {) E/ @9 g5 R; d; u$ ?. m$ C
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姜汁肉片饭盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [% @/ ]0 o; T9 v7 | g. @
主菜材料：五花肉100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o6 U: [% J) a# }5 J/ L3 Y. |
配菜材料：干丝10克、芹菜10克、魩仔鱼10克公仔箱論壇1 s3 H, C. O: q$ E/ H+ }! _0 b
其他材料：A姜1小块。B香油1茶匙、盐1/3茶匙、糖1茶匙、淡色酱油2茶匙、酒1茶匙。
( Q* O9 S1 e Y" X公仔箱論壇主菜作法：五花肉去皮切片再切成5公分段、姜磨泥、B料拌匀备用。热锅入少许沙拉油炒熟五花肉片，顺便将油逼出，倒入拌匀B料翻炒，略收汁后再入姜泥，快炒数下即可盛入饭盒。 |
發表於 2008-6-30 12:18 PM
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