古早味饭盒精选5.39.217.77:8898( ?2 Z: K" j4 T# N
* V' o# B6 R! [) f# ]! |/ c# gtvb now,tvbnow,bttvb鸡丝饭盒
( B5 v* c9 ?) r& }公仔箱論壇主菜材料：鸡清胸肉100克公仔箱論壇 r' ~, q: e0 @; Z
配菜材料：青花菜50克、胡萝卜20克
' y1 D' _7 {$ ~4 a& X% l& X5.39.217.77:8898其他材料：A酱油1茶匙、米酒1大匙、盐1茶匙、白胡椒粉少许。B姜2片、葱1支、红葱头30克、生鸡油50克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r* f; z) X) M# f) P, G
主菜作法：滚水入姜片、葱段、鸡肉加少许盐煮约15分钟，筷子可插透肉后捞起，趁热用刀背将肉拍松再剥成丝，拌A料放凉备用。红葱头切环状片，热锅放少许沙拉油后入生鸡油，以中小火逼油至鸡油块变干捞起，再入红葱头炒成金黄即为鸡油，将鸡丝淋上适量鸡油即成。
t. {; s4 M7 j* a/ K! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" @" I+ L d3 Y7 P& M( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卤排骨饭盒
1 L- T* ~8 t O5 f: t; ctvb now,tvbnow,bttvb主菜材料：大里肌肉片250克tvb now,tvbnow,bttvb1 W% N- X* n5 X3 C i( K/ e
配菜材料：豆干2片约10克、豆芽菜20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B2 I7 u6 L3 O6 {0 l
卤汁材料：葱3根、姜5片、八角3粒、酱油1杯、盐1/2茶匙、糖2大匙、绍兴酒60c.c.、水1200c.c.。5.39.217.77:8898/ j6 N7 {2 G* H! X7 |
主菜作法：里肌断筋用肉槌拍打，撒些盐与酒略腌。葱切段、姜拍碎，卤汁材料拌匀煮滚后转中火入肉片，再次滚起转小火续煮30分钟即可。也可卤豆干、卤蛋，豆干用滚水氽烫1分钟沥干，与水煮蛋同入卤汁，以中小火卤至滚，关火待凉再开火，反覆2~3次即可入味。$ c# B6 ^: K, f9 o" g
( p2 a% b. b2 a8 U- D0 @! y: q公仔箱論壇煎旗鱼饭盒
, H% s- i4 A4 r' Rtvb now,tvbnow,bttvb主菜材料：旗鱼1片约200克
% z0 X6 T, F7 R- _$ j* r配菜材料：豆干1片约5克、四季豆20克、鸡蛋1/2个5.39.217.77:88983 V! q* b" h, O- R& I
其他材料：A葱3段、姜2片、酒1大匙、盐1小匙、白胡椒粉1/4小匙、香油1小匙、水1杯。B太白粉适量。5.39.217.77:8898; g3 j( L2 X7 D7 S" ]
主菜作法：A料混合均匀，将姜片、葱段用力扭挤一下散发出香味，即可将旗鱼片泡入腌15分钟。两面擦干抹上薄薄一层太白粉，热锅入2大匙沙拉油，用小火将旗鱼煎至两面金黄即可。公仔箱論壇/ g1 {/ m3 q. w1 W0 t" v$ f
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姜汁肉片饭盒
' ^5 O2 I. j" q& K! w* d0 S7 B. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主菜材料：五花肉100克. [* j+ e' q( g. g
配菜材料：干丝10克、芹菜10克、魩仔鱼10克
- L5 F# Q- I I- o. x# u# y公仔箱論壇其他材料：A姜1小块。B香油1茶匙、盐1/3茶匙、糖1茶匙、淡色酱油2茶匙、酒1茶匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w( B( n/ R+ V& x
主菜作法：五花肉去皮切片再切成5公分段、姜磨泥、B料拌匀备用。热锅入少许沙拉油炒熟五花肉片，顺便将油逼出，倒入拌匀B料翻炒，略收汁后再入姜泥，快炒数下即可盛入饭盒。 |
發表於 2008-6-30 12:18 PM
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