黃體素、玉米黃質可預防老年性黃斑病的發生。
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器官的老化可引發一些疾病，老年性黃斑病變就是由眼睛老化而引起的一種疾病，公仔箱論壇$ S9 a8 l; i, B3 E/ @0 c
嚴重時可造成視力缺損。有關專家研究發現，黃體素、玉米黃質可預防老年性黃斑病的發生。- [8 s% D! q1 M4 U# W- F1 ?1 c
人體大量攝取黃體素和玉米黃質，能降低43的患病率。
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* [8 _. v* E2 X5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 玉米是人們非常喜愛的一種食品。根據營養分析發現，
2 D H3 f" E& J' l其含有蛋白質、糖類、胡蘿蔔素、黃體素和玉米黃質，尤其是玉米黃質的含量較高，tvb now,tvbnow,bttvb. B+ Q3 c; ]5 O: y4 e4 x3 l
因此，多吃玉米可以抗眼睛老化。但由於黃體素和玉米黃質為脂溶性，因此，公仔箱論壇% s8 U) T. Y9 [, I5 c
食用時最好加油烹煮，以利於吸收。研究顯示，在115攝氏度以下，
- k6 O9 z/ R' J" ] u' C將玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘後，其抗自由基的活性依次升高22、44和53。 |
發表於 2008-2-3 07:17 PM
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