三角饺 5.39.217.77:8898* i' N5 W2 I9 d$ U
 2 a0 h v$ \. |/ W5 X! ]+ W
tvb now,tvbnow,bttvb$ P# ?' A2 _+ R9 K. Q1 _9 r: c" ]3 x+ Q
波波饺 5.39.217.77:88981 [: k1 ^& Y, P0 N, t& T* W# l
取饺皮一张于掌心，放入适量馅将饺皮对折封口成半圆形,食指稍过拇指前捏，住饺边食指微微将饺皮往前推出褶折，重复褶折直推至右端顶处放手，这样一只波波饺就完成了。
3 Q$ m" k* A- @9 n; ]( ^- h0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 q& h9 J+ x9 |
. x- h1 |4 r8 R' V0 E& t' ~tvb now,tvbnow,bttvb 蛤蜊饺
- w8 Z+ h/ r3 Q0 H公仔箱論壇 取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折并将两侧往里折。将对折的边捏牢，并将两边折起来的口捏牢，右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按，连续向下按捏形成绞边纹直至左端 一个蛤蜊形水饺出现了
2 y& W( t% g* N/ x& Ltvb now,tvbnow,bttvb
% @9 x8 M/ d2 M& u4 h6 otvb now,tvbnow,bttvb
4 v7 a) t: Y! P 鱼形饺
" u; o/ b4 `8 V2 Ftvb now,tvbnow,bttvb 左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料,把饺皮对折，把其中一边向里折起约1-2CM，捏紧再向里折1-2CM，再捏紧如此重复直至另一边，最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可。
$ h) ^" j0 Q" r
- C- V# @) o! _' @( ^tvb now,tvbnow,bttvb
7 y: o# f8 ]8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 月牙饺
+ g. E) k' C8 P' W J) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料，将右端边角捏住，右手拇指向外轻推内侧皮，食指将外侧皮形成褶折，右手拇指奖褶折捏紧，重复步骤至左端饺边并将两端封口处捏牢。看看像不像一轮弯弯的月牙呢？
- x5 g4 F. B: j1 Z
9 @9 z0 f, \& e8 v K3 h" `: q* Ytvb now,tvbnow,bttvb
4 E. K2 f" q& g 钱包饺
: B/ ^7 t6 p% R8 y5 E8 J. i' S8 J5.39.217.77:8898 取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折封口成半圆形，右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按，连续向下按捏形成绞边纹直至左端就完成了！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h; G3 b- @" H% ]( s8 q
& V$ K; z& w# r$ ~# U% X) \/ W
* S% o' Q% F; ? l1 h 小锁饺
5 ~3 q, v% R8 w! ?tvb now,tvbnow,bttvb 取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折立起，两手的食指和拇指分别从饺皮左右两端往中间捏，中间自然留一个口，把左右两边合拢，留口部分折起捏牢，两边各形成一条褶折。
' R/ s8 K( ^7 U& r4 y5.39.217.77:8898 5.39.217.77:88984 V; j& _) C: n% M# t
$ s0 H/ i( G7 a) a8 t+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 元宝饺 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]6 U) y' A4 |8 H. C6 G
取饺皮一张于掌心，放入适量馅对折成半圆形，捏牢中间将右半边饺皮封口，同样将左半边饺皮也封口，将饺皮封牢，然后把饺子两端向中间弯拢，将两端饺边相互捏牢，使半圆形的边微微向上翘。% [/ z6 ^6 j) z- {, [5 B; u5 @) e
0 A" y8 o8 H. }- t. Q公仔箱論壇5.39.217.77:8898# q F1 [) j7 [4 i% b* U
四喜蒸饺
$ A4 I% ^( E+ k/ B$ b1 [6 R" F1 m/ Stvb now,tvbnow,bttvb 取饺皮一张于掌心 放入适量肉馅，将面皮捏成“田字形”方格（既四角空、中间粘合的四方角形），田字形可以用手指沾少许水以便粘合放上烫软切碎的菠菜，热炒切碎的蛋皮，泡软剁碎的香菇末和*烧肉末分别放入四个小口中，入锅蒸约8分钟取出即可食用。
- F$ \' m* l) c8 k6 V公仔箱論壇所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜，可根据自己喜好有所改变！
5 `7 M- p$ }, L) O- u! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb! [- e. K) ?6 L" r& n9 A
; e9 d7 l9 E& w( _ 葵花朵朵
. p0 f9 ~7 _1 C1 stvb now,tvbnow,bttvb 取饺皮一张于掌心，放入适量馅,把馅放成一个圆形，取另一张饺皮盖上，把上面的饺皮按照馅的形状轻按定形，将两张饺皮叠起来的边定一起点将之捏薄，将变薄的顶端往下按，连续向下按捏形成葵花状（边的具体*作跟蛤蜊饺的绞边纹相同，注意的是绞边之间的距离比蛤蜊饺隔得开。 tvb now,tvbnow,bttvb9 q A2 S0 Z- p( u
 |
發表於 2007-10-21 12:22 PM
| 
