[分享] 水餃包法tvb now,tvbnow,bttvb! t, c9 v( t8 C7 f* c% Z
| ' v+ L( y+ m0 d) I6 l$ Q
|
" @- Q7 ^" c) x# ?. X, Z( W1 X | , a& V( l& e% G' ]9 E3 j7 P
| 你喜欢吃饺子吗？你会自己动手包饺子吗？选个休息日，买点面粉剁好肉馅，试着自己包下饺子吧！充分发挥出你的想像力，包出各式各样造型的饺子，你会收获到意想不到的乐趣。 tvb now,tvbnow,bttvb; W8 a8 D( q2 @3 U3 }
1、波波饺 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T2 _: O) D: ?0 v% X7 l) u
$ S- x6 j3 D3 q2 F$ _: S公仔箱論壇 取饺皮一张于掌心，放入适量馅；
, \* q4 ]. l/ u( U& O 将饺皮对折封口成半圆形；
0 M, t% g& p v2 Q6 ^ 食指稍过拇指前捏住饺边； 5.39.217.77:8898+ ?! T3 \/ u! E% ^
食指微微将饺皮往前推出褶折，重复褶折直推至右端顶处放手，这样一只波波饺就完成了。 1 ~' N. n- U) U; x) C
' M- y9 ~. ~4 \: f5.39.217.77:8898 2、蛤蜊饺 公仔箱論壇& Q5 }4 ~: Y; Z9 Y
* z) c% j9 Z3 a: x% k 取饺皮一张于掌心，放入适量馅； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c) U. }) I% W6 g8 U( Y H. t
将饺皮对折并将两侧往里折；
$ U+ `' X/ a# o3 W+ r: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 将对折的边捏牢，并将两边折起来的口捏牢；
! E. Y% d5 _) ?/ H8 R) @, d7 @: B 右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按；
7 h8 l o- ^0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 连续向下按捏形成绞边纹直至左端 一个蛤蜊形水饺出现。 0 T7 c' e7 z# u" e7 B
5 k" O% M9 @7 d$ n% K7 t 3、四喜蒸饺 : o5 j5 G9 x8 B: Z4 p, R7 \
- q3 n. F! y9 o# I1 }2 u
取饺皮一张于掌心 放入适量肉馅；
. h2 o0 ?+ O/ j- b9 n itvb now,tvbnow,bttvb 将面皮捏成“田字形”方格（既四角空、中间粘合的四方角形）； 公仔箱論壇: V: S' _4 f8 X5 @1 m
田字形可以用手指沾少许水以便粘合； ( G$ q3 t$ p5 a3 o% p$ \8 o, z% V
放上烫软切碎的菠菜，热炒切碎的蛋皮，泡软剁碎的香菇末和烧肉末分别放入四个小口中，入锅蒸约8分钟取出即可食用。 公仔箱論壇' N$ {7 E# T7 N6 p$ Q2 K& ^ G
所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜，可根据自己喜好有所改变！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e" c$ E% Q7 ~
 . N! G% @# o3 v( ?% l0 J& k; U, b
4、鱼形饺
, M1 b$ u+ k- |公仔箱論壇
. j- @% ^! e E& y* i2 Z, U 左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C9 A& _. I2 N9 g) Z% k
把饺皮对折，把其中一边向里折起约1-2CM，捏紧再向里折1-2CM，再捏紧如此重复直至另一边，最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可。 * X, W" V! ] v5 q+ d9 ^3 B
& S' s4 r+ }' v6 \) qtvb now,tvbnow,bttvb 5、元宝饺
' { ~5 j* x3 {+ C7 J3 B) ]/ X2 S* V' |" W4 S$ [- ^
取饺皮一张于掌心，放入适量馅； 0 q* m" a5 ?) w/ D, s. O2 B
对折成半圆形，捏牢中间；
- Z5 j! L1 b6 t( f; t5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 将右半边饺皮封口，同样将左半边饺皮也封口，将饺皮封牢，然后把饺子两端向中间弯拢，将两端饺边相互捏牢，使半圆形的边微微向上翘。
( J& H. I8 w( A/ H: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ N/ ]1 N' E+ ?% o- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6、月牙饺
% U! U6 ?! o* d$ _! j" t; D. F: v5 ]7 J7 j
左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料；1 A; {4 f. J: Y& G @! @7 @- w
将右端边角捏住，右手拇指向外轻推内侧皮，食指将外侧皮形成褶折，右手拇指奖褶折捏紧，重复步骤，至左端饺边并将两端封口处捏牢。
% l+ T& Q5 o7 t% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 看看像不像一轮弯弯的月牙呢？ tvb now,tvbnow,bttvb2 T: b+ f$ g; E( y5 N2 a
! a/ e0 O2 A' f4 G: u 7、钱包饺
$ D- \8 I9 {( A6 G6 r5.39.217.77:8898
6 l: f% P. G" A. b6 \5.39.217.77:8898 取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折封口成半圆形； tvb now,tvbnow,bttvb' l& M& o7 D, m i. n
右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按； 5.39.217.77:8898" V: ~; H6 y, | i8 d/ \. w
连续向下按捏形成绞边纹直至左端就完成了！（边的具体操作跟蛤蜊饺的绞边纹相同）
4 D3 a- r0 }9 \9 P) s公仔箱論壇
$ d' F# E4 p+ I9 R+ H& Q1 [5.39.217.77:8898 8、小锁饺 & Y' l7 [) `9 s- E1 e9 x* F S
公仔箱論壇) j6 M" e' R: k `/ B8 p4 _
取饺皮一张于掌心，放入适量馅；
& m5 o; d. ], K- [$ E: D! ~& X+ z' z" l 将饺皮对折立起，两手的食指和拇指分别从饺皮左右两端往中间捏，中间自然留一个口，把左右两边合拢，留口部分折起捏牢，两边各形成一条褶折。 公仔箱論壇0 r* j2 `0 W( Q1 [$ H# j8 u. `
3 G. U! F3 E, T g V* s9 X& K" s5.39.217.77:8898 9、三角饺
$ d: c7 P8 t5 f4 {2 M
# D+ k: U2 J* |9 n1 m6 s' P3 f公仔箱論壇 这个就不教你做法了，自己发挥一下想像，看能不能做出来！ & V: @' s' J, W0 {, u3 V) s/ C
5.39.217.77:8898# {! o2 E8 V# V9 o6 d, E5 S# a
|
|
|
發表於 2007-9-14 10:28 PM
| 
發表於 2007-9-14 10:39 PM
| 
