[分享] 水餃包法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t4 H$ b- `0 Y! l, l# j
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| 你喜欢吃饺子吗？你会自己动手包饺子吗？选个休息日，买点面粉剁好肉馅，试着自己包下饺子吧！充分发挥出你的想像力，包出各式各样造型的饺子，你会收获到意想不到的乐趣。
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1、波波饺
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( I2 W- p0 ^7 T* F 取饺皮一张于掌心，放入适量馅；
3 Q3 V0 P; X5 H- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 将饺皮对折封口成半圆形；
, j6 E) Z0 U: g" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 食指稍过拇指前捏住饺边；
, F: s) U2 s# r9 R! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 食指微微将饺皮往前推出褶折，重复褶折直推至右端顶处放手，这样一只波波饺就完成了。 5.39.217.77:8898. n X0 ^& _" B5 o( |1 T
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2、蛤蜊饺 5.39.217.77:88988 k* e1 u' H% w& h6 B
$ H. e" A8 a* ~( l! W& t6 n( c+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 取饺皮一张于掌心，放入适量馅；
* K. w( s" j& W% K0 y公仔箱論壇 将饺皮对折并将两侧往里折；
- [% i/ \# T' Z0 p/ A公仔箱論壇 将对折的边捏牢，并将两边折起来的口捏牢； 公仔箱論壇# T( F( ^/ @' g% C; k0 Y9 g- X
右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按；
3 r* `! R: D1 t公仔箱論壇 连续向下按捏形成绞边纹直至左端 一个蛤蜊形水饺出现。
- Y. c# q1 r f) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {! d6 u6 T" n$ r
3、四喜蒸饺
9 Z G# Q$ C. a3 z$ P" E* P5 j2 b1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898( s: `: X1 F- i0 `8 `! ~( Z) H2 j
取饺皮一张于掌心 放入适量肉馅；
7 D9 ~2 o: V2 j3 K+ z7 k8 y5.39.217.77:8898 将面皮捏成“田字形”方格（既四角空、中间粘合的四方角形）； 6 }0 I& K0 o4 |4 Z* Q0 }
田字形可以用手指沾少许水以便粘合； : G/ {% u- t( H$ U) [ T# M4 m9 j
放上烫软切碎的菠菜，热炒切碎的蛋皮，泡软剁碎的香菇末和烧肉末分别放入四个小口中，入锅蒸约8分钟取出即可食用。 5.39.217.77:88983 u* L0 N% ]7 o7 T+ a* I% M9 z$ _- E
所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜，可根据自己喜好有所改变！
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4、鱼形饺
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左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料；0 m8 Y2 h& V- O. h1 ?
把饺皮对折，把其中一边向里折起约1-2CM，捏紧再向里折1-2CM，再捏紧如此重复直至另一边，最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可。 9 d1 @2 o: p7 H1 q! w' P) z
3 F* u& Y2 t% H, g+ D/ o: E 5、元宝饺
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取饺皮一张于掌心，放入适量馅；
; W" ^9 K6 b# s, g0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 对折成半圆形，捏牢中间； 5.39.217.77:88988 S; u* `) o9 R' ]
将右半边饺皮封口，同样将左半边饺皮也封口，将饺皮封牢，然后把饺子两端向中间弯拢，将两端饺边相互捏牢，使半圆形的边微微向上翘。
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4 U" a# v5 ?5 k 6、月牙饺
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& R" s( q5 r1 V; x- \% h 左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料；公仔箱論壇% z" p: I% v) E* M( E+ U! V
将右端边角捏住，右手拇指向外轻推内侧皮，食指将外侧皮形成褶折，右手拇指奖褶折捏紧，重复步骤，至左端饺边并将两端封口处捏牢。
- P9 {: S& w) i5 s, R! l 看看像不像一轮弯弯的月牙呢？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P% @' p& ^4 H) @2 X* k% W+ [
8 K! N3 S1 @/ c$ {9 o$ _. Q 7、钱包饺
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: e7 k/ X% X6 ^: S2 k! _, T: _9 m( j公仔箱論壇 取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折封口成半圆形； tvb now,tvbnow,bttvb; ]- m) P: _- |
右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按； 5.39.217.77:8898( M s8 {) j; N$ x
连续向下按捏形成绞边纹直至左端就完成了！（边的具体操作跟蛤蜊饺的绞边纹相同） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x1 e5 O7 g# ]1 Y
( g+ M% P7 ]" p. h6 Y/ | 8、小锁饺 ; L7 K' E: l/ Q+ h( w2 E. n
. K" p/ n# `6 M6 L1 x- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 取饺皮一张于掌心，放入适量馅；
9 P1 q, F% h/ \* F Jtvb now,tvbnow,bttvb 将饺皮对折立起，两手的食指和拇指分别从饺皮左右两端往中间捏，中间自然留一个口，把左右两边合拢，留口部分折起捏牢，两边各形成一条褶折。 ( n5 K0 H1 e4 H3 K I$ V
! E( U, c! `0 Q 9、三角饺
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5 _2 R( |+ [# S- @. Etvb now,tvbnow,bttvb 这个就不教你做法了，自己发挥一下想像，看能不能做出来！ tvb now,tvbnow,bttvb6 @8 F9 c- n" d; b: }
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發表於 2007-9-14 10:28 PM
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發表於 2007-9-14 10:39 PM
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