[美食介紹] 西營盤美食｜長洲人氣炸雞店進駐西營盤 $52脆雞漢堡 $28招牌蘑菇飯 炸雞配芫荽醬夠清新

itsctsu

不少人周末都會去長洲遊玩，近月長洲炸雞店熾工房，在西營盤開了新分店。熾工房由Andy和Kurt主理，兩人4年前在一次旅遊結緣。言談間發現大家對食物有共同理念，所以幾年前在長洲合作開設第一間店。Andy有20年豐富入廚經驗，廚房由他全權負責。Kurt則是負責管理行政和營銷。公仔箱論壇3 H' A( @# P7 h2 Q; r. f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L: I0 A  z: T' a- x  F+ {+ {
熾工房主打即叫即做炸雞、烤雞和蘑菇飯。雞採用低溫處理技術，再用高溫鎖住肉汁，令雞件外脆內嫩。滋味脆雞套餐（$66），雞可配上各款特色醬汁，增添不同風味。新出芫荽檸檬醬，芫荽迷一定不可以錯過。另外招牌蘑菇飯（$28），醬汁採用新鮮大啡菇，再配以新鮮香草、牛油和奶整成，香濃多汁。西營盤新店特意推出新菜單，包括招牌脆雞漢堡（$52）、青檸芫荽梳打（$24）、黑松露蘑菇扁意粉（$78）和凱撒沙律慢煮火雞胸（$60）。脆雞漢堡包以黑炭粉製成，配自家醃製雞排，煙燻燒烤醬和椰菜絲沙律，漢堡鬆軟，雞排多汁，非常惹味。青檸芫荽梳打，清爽解膩，夏天消暑必飲。凱撒沙律的火雞胸，用兩至三小時慢煮，改變雞胸肉原本乾身口感，帶出嫩滑口感。除了新菜單，聽聞老闆正在密鑼緊鼓準備推出早餐時段，大家不妨留意一下！
% B8 z3 r6 T+ g+ a1 A' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。採訪、攝影：《飲食男女》
* o6 t6 }# D7 k9 q) n" ~! s3 ktvb now,tvbnow,bttvb
, b6 i9 [$ }$ M0 D* N4 T% D5.39.217.77:8898熾工房 WoW Lab$ @9 x+ `) w: N+ H6 d
地址：西環高街111號地下TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E+ n. A: h6 o2 m
電話：2866 00805.39.217.77:8898- v3 I) H7 E0 K6 X
營業時間：星期一至日 12nn-10pm
/ r8 v; y: a: R, a; Z4 l
* `% F3 ^, n6 K1 i. j$ p: T. W. _, }
% `4 y/ h9 y/ t2 D) K% @8 B% _% ]* Jtvb now,tvbnow,bttvb- c% n. S2 r  v8 S$ T
5.39.217.77:8898# r8 k4 \1 B! P+ e
5.39.217.77:8898! O" V' }4 H. r1 C. v. ^
5.39.217.77:8898/ T$ k; j1 `: U

% g' \+ f; p5 z) _( h' g4 S7 }  ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( B/ K. k+ v$ }- {% a1 T
tvb now,tvbnow,bttvb: G! l) z  ]' _

1 q3 L' B+ c2 e4 ?" C, R( h5 K+ c& `5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb7 {& X( _, w+ w9 {; w
5.39.217.77:88983 f: j0 P+ W+ G% u1 s! N6 s

1 M. x+ [" D6 C" b3 V! U; s公仔箱論壇
" s  q1 T. j2 g" m6 a* N# R3 f公仔箱論壇公仔箱論壇6 i* @& g( i7 n

! w( F, l1 H7 L) m1 i. p* B" Wtvb now,tvbnow,bttvb
: ^! B0 S% s% a' C; Z6 W  R2 R公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% {& a! M4 D. ^
+ n2 H$ p, ]& I  C
公仔箱論壇) S. u0 P; K: Y. m' m, E! D6 E

6 ^/ b; g0 p: o% E0 E* w公仔箱論壇" |* k6 K, s8 J4 @. @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }* D7 S- v6 d8 N' {

5 d7 `3 s  L; C+ E5 M# R; C% L5.39.217.77:8898
! ^' c/ t- z- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" u8 N- {' c, Q" v% |4 a/ j% Y5.39.217.77:8898