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[中式食譜] 魚卵黃瓜泡菜

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飛魚卵.....1杯
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鹽.....1/2大匙公仔箱論壇4 g( p/ q9 f8 G9 {
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5 E& Z# X4 h) {1. 小黃瓜洗淨瀝乾,切除頭尾兩端後切成0.3公分的薄圓片,再將鹽與小黃瓜片拌勻,醃漬2~3小時後將鹽水濾除瀝乾備用。5.39.217.77:8898& b* \1 h( q2 W% x7 u4 L+ t, ]
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2. 將飛魚卵與小黃瓜片一起攪拌均勻,冷藏冰涼後即可食用,冷藏約可保存1~2天,最好在當天食用完畢以確保品質新鮮。
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