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[中式食譜] 魚卵黃瓜泡菜


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小黃瓜.....2條5.39.217.77:88988 J% C! o$ o5 N7 b7 z; Z: W- }5 H

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1. 小黃瓜洗淨瀝乾,切除頭尾兩端後切成0.3公分的薄圓片,再將鹽與小黃瓜片拌勻,醃漬2~3小時後將鹽水濾除瀝乾備用。5.39.217.77:88986 B& U8 H1 [! P; g7 R+ N. C3 F
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2. 將飛魚卵與小黃瓜片一起攪拌均勻,冷藏冰涼後即可食用,冷藏約可保存1~2天,最好在當天食用完畢以確保品質新鮮。
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