5.39.217.77:8898& m1 U: q. C: e8 F5 c
食材
$ e! t H8 ~! y+ O" d6 w h+ S公仔箱論壇鹽.....適量
! k% Y: F9 @: d# u5.39.217.77:8898薑.....5~8片
( y/ G' {% P7 y1 ^2 \" K0 P5.39.217.77:8898蔥.....2~3枝
0 N E* B5 o" b0 C% m/ T. U4 D% P紅辣椒.....1根
' a, d5 c+ l+ r O7 ^; [- otvb now,tvbnow,bttvb去骨大雞腿.....1隻
3 {% P' r1 m; t, f紹興酒(/米酒).....2大匙
# J3 k- g5 c, k2 q公仔箱論壇
' I$ k: p+ U5 R' W" Q% ]$ O) t! S' V+ c0 f0 ?
做法:
! p. [+ @" I8 `1. 去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾，兩面各抹上一層薄鹽，放上薑片、蔥段即紹興酒(/米酒)，放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~)tvb now,tvbnow,bttvb H/ ?; ?5 g9 v/ b4 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m' q( C3 r) I# X# ?* |
2. 醃入味的雞腿，放入電鍋蒸，外鍋放1~1.5米杯的水，按下去，待跳起，雞腿切片備用
7 z3 B7 G6 z* M, o4 A6 P公仔箱論壇
" J+ |4 G* e8 @; s/ s- J* t0 w5 S3. 蔥、辣椒切絲(或末)瀝乾，滿滿舖在雞腿上，食用油+香油燒熱，澆淋上去，就好啦~ (蔥可用叉子來刨絲，放進冷開水，就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏)
4 A; s3 E4 t/ Y' s% {$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ E2 [: O& f! K+ ?) T* y7 V
2 c+ D8 K, |* I- J1 }# S
|
發表於 2016-1-30 05:20 AM
| 