MagicAndy

油炸牛肉飽  
$ b. Q& \1 r, `& l- ]5.39.217.77:88986 O0 S% h1 L- }! @0 w7 _5 |
材料﹕  s6 O1 y) T  v7 U! F! J/ U
1.筋粉四杯半9 Y! e! T5 t+ \0 e, d- }
2.發酵子（即依士）半安士
( e0 @+ B+ k. l* ], v# wtvb now,tvbnow,bttvb3.溫水半杯7 r+ R: }& T5 @" X3 i
4.凍牛奶半杯
" c) B# u* o' j- |5.牛油四湯羹
$ E7 b, B+ i3 P! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.糖兩湯羹2 B# l* e+ [3 f0 N; v' |
tvb now,tvbnow,bttvb+ \  ^( i7 `! i5 @$ x" X
餡心：$ N/ M, i1 Q8 S& @# m9 N
1.免治牛肉半磅5.39.217.77:88984 y3 l3 H* p! ~& _" t9 D2 A
2.煲老雞蛋兩雙
4 w' U& C7 ~+ I: M7 Z0 Y. G+ U3.洋蔥一隻切碎
  {0 G9 P) r" X' M9 mtvb now,tvbnow,bttvb4.鹽半茶匙
+ n% D9 D1 ~" A( J& P7 ]8 f$ t5.胡椒粉半茶匙
7 ~$ D/ l' Q  j- W; A6.油兩湯羹炒牛肉用公仔箱論壇3 X" v; _4 I- m, s0 `( O

2 f2 c) Y$ ?; r5.39.217.77:8898烹調方法：% X4 q# m9 i# y: {" K( K* y
1.先將一茶匙糖溶於半杯溫水內，倒入發酵子及半杯筋粉攪勻．待發至有泡泡，即加入餘下之糖，牛奶及牛油，再將餘下之四杯筋粉倒入搓勻，用濕布蓋好，置於和暖地方，待發至雙倍份量，約需三四小時．
2 E5 I" s0 @1 d( r# k5 vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 A. `8 {- P0 w( s6 n, R
2.將油兩湯羹燒熱，加入洋蔥爆香，再加免治牛肉，鹽及胡椒粉，炒勻後即可用．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N. s6 t9 k5 x# N1 C
公仔箱論壇& j5 j" i/ y, G. l# A* E
3.將麵糰分成小麵糰，將餡包入麵糰內，磋成兩端尖中間圓的形狀，待發半小時，即可用油鑊炸至金黃色．

MagicAndy

酸辣湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H( V8 b4 M" M4 X, k. \) l; i
（北平菜）  
' x% N' q, c* itvb now,tvbnow,bttvb
4 B3 a# [( |( o2 Q' ^, y0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料﹕
1 e1 g0 `4 v6 A  P6 n, M1 B# I$ B公仔箱論壇1.雲耳浸透切絲約兩湯羹
/ g) a$ p/ Y* s3 M  s8 x公仔箱論壇2.豆腐兩塊切絲3 z# D+ M. u# t  ^8 ^
3.雞血一小塊切絲約1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb" \" S9 r3 h% U' D7 q
4.冬筍一兩去殼出水切幼絲9 W2 M  p% p( J
5.冬菇兩塊浸透去蒂切絲
2 D2 w, t0 X  B. F3 @6.豬柳肉二兩切幼絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _! k& F! m* Z: [
7.雞蛋兩隻
& q4 J# b/ \# h* S8.上湯六杯tvb now,tvbnow,bttvb# a* n$ \: T$ s6 g, O/ o
9.薑絲約兩湯羹
: |; J2 G" v- `, d* B公仔箱論壇10.蔥絲約兩湯羹
; Z6 l  g# Z+ U: n& G$ ~6 A, l5.39.217.77:8898. w/ f3 _, L, L, p
公仔箱論壇0 x5 T5 y; ^2 k+ o! c! A
調味﹕5.39.217.77:8898/ K8 m8 [1 o* J8 J- ]

8 ?7 H' S7 ^! D% b醃豬柳肉用料：tvb now,tvbnow,bttvb  ^3 g5 a; e) {" p
1.生抽一茶匙
5 e4 ^7 e6 P; v# U公仔箱論壇2.生粉一茶匙
; P# \* l7 h2 e3 J+ t3.麻油1/4茶匙
& M% e  z& }# h0 J" k5 B! ~" D公仔箱論壇公仔箱論壇  w7 C0 a/ z+ D
湯調味用料：" r% P1 l$ Q5 k; \' b" m# R4 j
1.老抽一湯羹: |6 u. r2 u/ ^: g2 C1 u
2.鹽2-1/2茶匙（如用罐頭雞湯或雞精則可免）tvb now,tvbnow,bttvb. ~) i+ L5 s9 Q3 i5 F+ W( \
3.浙醋三湯羹
+ M+ i! m& D  X8 }9 E6 _4.古月粉一茶匙公仔箱論壇6 X. a5 V; Z2 L1 q
5.麻油1/2茶匙
/ e8 w- Q+ Y! _$ jtvb now,tvbnow,bttvb
' I, x3 l! R6 ]  V$ `8 O勾獻：, Y2 x" W8 \3 |( n
1.生粉三湯羹加水三湯羹
3 _9 X0 e# l2 H# s( ?( v2 u+ H" S( ]( A
( L7 @$ a3 v- F: R
烹飪方法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J* t1 W, o; N- y) A0 P
1.將豬柳絲用醃料醃五分鐘．tvb now,tvbnow,bttvb3 V: ~- H1 G0 {, G$ @: p, x

8 A7 T' U2 |8 r2 W1 O8 a2.上湯煮滾加入湯調味及豬柳絲待滾兩分鐘，即將雲耳，豆腐，雞血，冬筍，冬菇絲加入，再煮兩分鐘，即加入生粉水勾成薄獻．tvb now,tvbnow,bttvb# C: i$ a8 i6 j$ |# X

% t4 ]* `6 E. U2 D# k5.39.217.77:88983.將雞蛋打勻，待湯滾後離火，加蛋，即刻攪勻，即倒入湯盅內，加入薑絲，蔥絲．

laura182003

^:)^ 正!正!正!^:)^

MagicAndy

翡翠龍鳳卷  
. V/ R* o( W. R2 _' [. ]- Q& i公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 C  {3 @' M; [: t
材料﹕2 P1 Q4 h' W( o8 g1 k# M! ]
1.中細蝦一斤（連殼計）5.39.217.77:8898& @2 b6 I( x- F6 x3 V
2.三分厚洋火腿一件5.39.217.77:88984 G; }% D: `4 ]; C6 ^  t& u7 R6 o
3.菠菜或白菜半斤（取菜葉用）
. K( |5 T' E5 E, X5 jtvb now,tvbnow,bttvb4.春卷皮四張
9 u! |5 G+ j4 Z; w, }& j公仔箱論壇5.油鑊
& A' _- k  h% [" Q( \1 N7 f5.39.217.77:88983 t5 s/ K1 |# H
公仔箱論壇5 o: B- {$ R) p% W8 E( H
調味﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u9 b& A7 @3 q- B1 j
8 e9 u2 H1 {' {, r5 n5 c: G2 E# k
蝦調味：
! y1 z! w1 j  _3 H& I% s公仔箱論壇1.鹽半茶匙4 E) y1 J4 Y  d5 t, V4 Y) R+ o
2.胡椒粉1/4茶匙
: S  @+ u+ _0 Z! z! p3.生粉二茶匙6 M; B  K# V4 l
4.蛋白一隻5.39.217.77:88986 T* n, S  {9 h! m
5.麻油三滴公仔箱論壇; O' n7 ]% H7 u5 W, k" i1 X2 {5 k& I

/ J$ y( M) B4 O1 Z) Y9 a0 w4 a% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪方法﹕
( a/ r- G4 v3 M) U% t" Q2 J9 ptvb now,tvbnow,bttvb1.蝦去殼，用鹽水洗一次，再用清水漂洗兩三次，抹乾水份．將攪拌機之風車刀裝上，蝦放入大隻玻璃盆內，即用風車力將蝦攪爛成蝦膠，祇需時三十秒鐘，然後將調味加入，再用風車力攪三十秒，即可放入雪櫃內雪兩小時．. j! t/ A$ g0 G% D/ W# Y/ h

& ^/ B/ ^$ X1 t2 T" M公仔箱論壇2.將三杯水倒於煲內煮滾，加熟油一湯羹，加入菜葉滾五秒鐘即撈起，隔干水份，亦用風車力攪爛，加入蝦膠內攪勻．tvb now,tvbnow,bttvb: ^! U, T+ l+ a1 L+ A

7 E+ K' x, Z+ P4 A3.將蝦膠舖平於一張春卷皮上之一邊，然後將火腿切成三分闊，排放於蝦膠上，再用少許蝦膠舖蓋火腿之上，提起春卷皮一邊，將蝦膠捲起，成一條如腊腸之長卷，用雞蛋將開口處黐穩．依此方法將其餘春卷皮包妥．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z6 m; k8 v5 e; S3 H6 @& y  d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~' _$ N9 b& f3 h* h
4.投入中火油鑊內炸至金黃色，約四，五分鐘，切片上碟，可用生菜絲墊底．

cfml

大哥!你真好圖文並茂,看得口水長流,差點忘如何制作!必跟來做吃!^:)^

MagicAndy

蘋果布甸  5.39.217.77:8898( \( S- J& @, Y7 {

  [, N/ w8 Z) D8 U5 r: xtvb now,tvbnow,bttvb 蘋果布甸清香中又帶出一點點的蘋果味道，小朋友又多一個健康小食。
1 F# y) L! \: g公仔箱論壇材料﹕, W7 u' f1 @1 _1 _* }

4 N  u  i5 x# a6 s+ }( f0 Xtvb now,tvbnow,bttvb布甸：
3 G7 h* a2 V2 Q5 C# f/ b( xtvb now,tvbnow,bttvb1.牛油4安士 5.39.217.77:88983 X! V, }0 o0 D
2.黃砂糖1/2杯 公仔箱論壇% X, t" R) [, G* L; h1 ^8 w
3.蛋黃2隻
* V7 z# ]' J0 N( D7 Z/ H4 ^. F6 k2 K公仔箱論壇4.麵粉11/2杯 公仔箱論壇! }4 V7 u5 G! s. c: d# D6 D4 g
5.梳打粉1/2茶匙 - Y2 L7 v( H  u7 J6 D) C8 R# H
6.發粉1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ J/ Z2 x# Y8 Q8 p+ v; i" i9 q
7.玉桂粉1/2茶匙 7 J* x4 r2 y# u- x" \
8.糖膠2湯匙，加水2湯匙
3 r% E: E. N2 p2 [" ttvb now,tvbnow,bttvb9.酸奶1/2杯 公仔箱論壇5 t/ z( d% i% N- ~# }! `& Q5 f" P
10.蘋果粒1/2杯
* [8 P$ Q. L, d6 i! a- w2 c& w公仔箱論壇11.橙皮磨幼1湯匙 ! ^3 n- V" Q* C0 b

& t, V/ O6 y/ n; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁：
5 j, }# u9 r3 Z+ n2 ^% ~3 ?4 c5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j, T$ ~/ `" b5 x
1.冷水11/2杯 公仔箱論壇/ P) t+ x8 a- |6 a8 e
2.檸檬汁1湯匙
6 t0 U( s0 r8 p  z: D3.糖1/2糖
) j& s& o) u/ q8 t9 r' Q5.39.217.77:88984.栗粉11/2湯匙
) A& x+ A4 ]! a( ztvb now,tvbnow,bttvb5.蛋黃2隻 + ?; l/ J+ c8 r% C  [5 q

2 N: j5 A( R3 A1 F公仔箱論壇製法﹕5.39.217.77:8898/ d. H0 _" X2 N( `9 G+ G
布甸：
8 M& b: Y4 h+ i* c3 A公仔箱論壇5.39.217.77:8898  S9 k3 ^. ^1 ?! G; v! I0 q6 P4 c
1.牛油與黃砂糖同攪勻，即加蛋黃。 ) J& n$ z! L3 o1 N4 K
2.麵粉、梳打粉、發粉、玉桂粉同篩勻，與糖膠水及酸奶相交加入蛋黃成分內。最後加蘋果粒及橙皮。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n/ W# b7 A5 @1 M- h. B! I* o4 \
3.預備焗盆一隻，先用一紙蓋於盆底，倒入麵粉成分，用大火蒸1小時，吃時加檸檬汁。
5 [1 E7 T) K5 l, E* e
/ c2 u9 W8 [8 U& T8 {5 b! g4 ^$ k
! F/ H6 I8 G) |+ j2 C0 A; y0 H檸檬汁：
, M0 J& ~3 X- |2 C) f. L1 P/ X% {4 V6 o4 i1 x
1.將水11/2杯煮滾，栗粉加入少許水，攪勻，倒入滾水
& G9 Q9 r* w6 _1 z1 M6 D2 c% k2.中，加檸檬汁及糖，最後加蛋黃﹝加時必須離火，始能將之加入攪透﹞。公仔箱論壇5 m' T. T) N# q8 A3 X6 G' i5 N

. G- i! z( S! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) |# Y* q( Z5 H2 r4 |( y' s# g3 S
附註：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l  X4 a1 Y5 e$ E
可在布甸面鋪上朱古力粉。

lwlw

食譜真係好正, 想整腸粉好耐, 現在可以跟住學.>:D<

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb! a$ y- B( X, m' b# L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J1 C& i% b. j1 A& F+ Y% y  U9 _
中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [去腸及抹乾]，荷蘭豆 200 克 [7 安士/5.5 兩]，蒜蓉 1 茶匙，蔥 1 條 [切段]
* I: ?2 L) v) a# i
% J7 P2 k+ T+ c8 J& _) {* r公仔箱論壇
9 w7 p) _1 |4 b; K5 s: S0 etvb now,tvbnow,bttvb
7 a1 a) z: X( o8 L5 i7 g6 k  E2 @" ^
( [9 g& {4 c& x( t: l7 R4 h醃料
2 S9 W. t' e  i: ]5 U5 ^8 E
2 v* v3 ^( R; C2 ptvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1/2 湯匙，胡椒粉 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R3 Q9 W7 Q# ?" ^9 j
tvb now,tvbnow,bttvb- r- l# j, r3 [$ v/ {( l" d
芝麻油 (混合) 1 茶匙
. [- e; B/ D; {9 {/ H! l9 l9 O) d5.39.217.77:8898- s, A/ }  o0 B/ G' N0 b

3 Q* ~* x" w6 a/ n7 X5.39.217.77:8898芡汁 5.39.217.77:8898+ v+ \1 [5 x. u2 W

5 X% q8 U. b0 E3 ~7 }" W" \tvb now,tvbnow,bttvb水 2 1/2 湯匙公仔箱論壇- K/ u5 A2 U- C$ c

4 H* u! Q  \; r; a9 K0 b; d# x- G* l5.39.217.77:8898粟粉 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! X6 a  _+ q9 I3 \
5.39.217.77:88984 S$ y! R) T8 `. U2 s/ v
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙
& }5 }+ @: S& D. Y! A
, Q; v0 `8 m, d0 m7 A/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻油 (混合) 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 i9 ], i. [5 b6 w- m9 \( z" F: T

# m  f. w3 S) t+ V6 e) z9 C% D- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I0 I, P9 ]' C
做法公仔箱論壇& @1 x, Q6 p( ^6 o# ^
1.  蝦肉與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb! |5 ^- A6 n0 [0 k0 E4 e
2.  燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉，下蝦肉炒熟，加入芡汁、荷蘭豆及蔥，
8 o. {/ S; w, o- G& d; Vtvb now,tvbnow,bttvb    再炒約2分鐘至熱透。

MagicAndy

焗釀火雞  
7 o- S% G6 s. J7 K5.39.217.77:8898公仔箱論壇4 v! X6 y: `, I' Z; G3 k8 U% D: n
材料﹕5.39.217.77:8898' L2 k+ k9 K5 |' p7 A
1.火雞一隻，約重十四磅
! \8 _; Q# E; y$ e2.煙肉半磅
# r# m5 \* Z2 r# |6 ^3.西芹菜一斤公仔箱論壇3 a) @$ h7 e: \& m
4.洋蔥三隻
( m! N% n7 s6 c3 o5.甘筍一斤
1 j* K8 W6 C9 ^) \tvb now,tvbnow,bttvb6.錫紙一大張tvb now,tvbnow,bttvb" S- }4 v- ^+ j$ |6 l
公仔箱論壇9 ~# P; G6 d0 Q/ X
調味﹕
  f' c& O# E: @7 Dtvb now,tvbnow,bttvb/ {# s/ R* s1 T+ q' k! V! O  c, h* }6 D
1.鹽五大湯羹
7 o2 T$ t6 ^0 {! d公仔箱論壇2.胡椒粉三大湯羹5.39.217.77:88983 @7 O2 [+ G& F0 s$ F2 }" P
3.白蘭地半杯$ @% n' c) M& I) ?- r+ t$ V, k
4.牛油六安士
4 H+ x- R' G4 X8 l+ \- Z" ]% m% x0 @5.39.217.77:8898
, o% h7 ^2 l4 x2 L公仔箱論壇釀料：5.39.217.77:8898& }4 |$ E! h+ y' b
1.方麵包一磅半，全部連皮切粒公仔箱論壇$ ]$ G% h$ h! K* \. a. q
2.洋蔥兩個約十安士切幼粒5.39.217.77:88988 V0 x9 u% x, c/ H
3.鹽二茶匙
" C4 \3 v" R' z7 I" F* e3 F4.胡椒粉一茶匙5.39.217.77:88980 J5 f+ b  [7 U- I# E
5.糖一茶匙
; }2 {3 s7 j/ U# G5.39.217.77:88986.西子(sage)一茶匙半5.39.217.77:88986 ^$ D4 Z+ W/ N5 Y  J) v
7.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙
1 c; N- l  [& {' g4 A) O; p9 V8.牛油兩安士溶成液體用
9 m1 a+ s; X7 b# W* d9.西芹切幼粒一杯
3 Z3 {8 N7 b2 K# e. @5.39.217.77:889810.熟栗子肉切碎一杯半! H  h6 c3 f0 g. I, I
11.水酌量& [2 h# g9 h, n- d5 }2 r( V8 R
12.火雞潤及腎全部剁爛4 f& r' ]; a7 _8 ?% o# m& j
$ Q3 y  R2 x; |1 `1 o) u5 q
烹飪方法﹕
- r( `/ `, f0 g6 {4 `! J1.鹽及胡椒粉同混合，搽勻火雞之內外．再用白蘭地搽火雞肚及外邊．醃一小時．火雞翼要切去．
8 `0 x3 c+ C1 Z) [2 O( x# ]$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898  O! s) W" q+ v/ E$ E5 \( o
2.開始製釀料
! `7 o. Z3 a5 ]6 j公仔箱論壇先用水將麵包浸透，然後再將麵包渣乾水份．
: Z* @9 Q- T5 G/ P+ [$ b; I; ^( X用牛油三安士爆洋蔥粒，加入火雞潤及腎，繼續炒香．即將栗子，麵包及鹽，糖，胡椒粉，西子，肉味香料粉，及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡．公仔箱論壇. x2 c% ]& B3 C1 Z" E1 ]

  p5 z, z) e! K/ U1 q5.39.217.77:88983.將釀餡釀於火雞喉部，將喉部之一幅雞皮包住釀餡，用針插穩．
: s6 L" J( z4 ]4 ]% H$ dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T6 p* y. y/ x2 m7 i; F
4.將芹菜，洋蔥，甘筍切粗條塞進雞肚內．
  {; y/ d, d3 Z9 E4 _tvb now,tvbnow,bttvb2 \5 ~0 C! G- i. z- z8 v
5.將火雞用錫紙包好，置於焗盆上，胸肉向上，煙肉鋪於胸肉上，用錫紙包緊．7 }$ N2 ]) L, M9 G

: Y7 `; w, m) m6 K$ m7 stvb now,tvbnow,bttvb6.用四百度火（煤氣約４字）焗六小時，但在最後一小時前，可將錫紙除去，煙肉除去，再焗一小時，務使色澤呈黃色為合．焗好的雞即有燒汁流於盆中，可以用作燒汁．又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食．
- e! B7 X* m9 _, Q3 Ntvb now,tvbnow,bttvb
3 g) g3 T9 i& F) q/ y公仔箱論壇附註：普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算．

babygirlkiwi

thx

kaniey

thx¬!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

MagicAndy

蓮茸芋棗8 S( f: v! ^" T0 r% {: P0 `
（四川菜）  
/ c3 ]& s- g6 s, x' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88983 a( O0 |& l6 }0 F
材料﹕
5 {+ |7 u* X1 @1.荔芋一斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h: Y% s% F- J) W, S& L3 b
2.生粉三湯羹，用滾水三湯羹倒入，搓成粉糰' J+ [; s1 e$ {
3.油兩湯羹
! s7 T* \$ i, }; V; s4.糖四湯羹公仔箱論壇8 Y+ d( p5 p% T4 ]& a1 G
5.蓮茸三兩
- [# U7 h, ]& m; j9 l6 r6.油鑊tvb now,tvbnow,bttvb( n9 h$ A: z( ]9 X+ T! b1 K" q4 m

1 g( }1 B' F6 Utvb now,tvbnow,bttvb烹調方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z) [8 v2 f: @- h0 b
1.荔芋去皮切片，蒸廿五分鐘，趁熱用菜刀將荔芋壓成茸．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T  O9 y+ x# M7 i! D

: v. r1 V* n6 d# c0 I" g5.39.217.77:88982.將粉糰及油，糖等搓入荔芋內，搓勻為合．
! z5 ?8 W, D+ o4 M0 x' Btvb now,tvbnow,bttvb
/ y  T" F. ^/ Y) g' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蓮茸分成三十粒，用芋茸將蓮茸包成棗形．
2 B; X) }9 j, W( I% r: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' _, }! W0 ?6 |
4.將油鑊燒熱，約二百度華氏，將芋棗投入炸至金黃色即合．

MagicAndy

材料
/ O. h+ P/ l  ~6 G( g* K% Mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# S/ _4 f! t; q! g! V5 T
日式烏冬麵 1 包 [200 克/7 安士/5.5 兩]，龍蝦肉 75 克 [2 1/2 安士/2 兩] [切塊]，金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切去尾部]，甜青椒 1/4 個[切絲]，紅辣椒 1/2 隻 [切塊]
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# K. t6 \# b- t4 R; m3 i  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z# ^4 [! N8 Y0 A+ e5 A6 f
5 R2 o& G3 a, l2 _* Q) I  P
鹽 及胡椒粉 少許，蛋白 1 茶匙 [隨意]
5 k1 n% z8 ^) h, ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% Z" ?6 N8 g) s  W  r1 R. P

( d" q* I$ O; A6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E* w& F: L8 c; |. P- q9 d

+ G( F7 H1 w9 d1 \舊庄特級蠔油 1 湯匙
) n3 n( \* a7 i9 X& r公仔箱論壇5 |; J; ?, R( F  n- u* i
XO醬 1 1/2 湯匙公仔箱論壇4 P2 e* S9 G; F8 U# }+ ^

- t4 z5 [. z1 W6 l: f, @7 T. S. |- G  z1 q# V2 c6 z; `
做法
4 v; X) r6 X% c, l& W" _4 M1.  龍蝦肉與醃料拌勻。
$ J( ]. q  N# h  o; d2 T( l* e5.39.217.77:88982.  用小鑊下2湯匙油爆香紅辣椒，加入龍蝦肉炒熟，下金菇及甜青椒9 X9 A# b' Y3 T: j5 `0 e: g" d0 A
    炒約2分鐘。
+ L% H/ c6 Z( e4 n# \0 K5.39.217.77:88983.  加入烏冬及調味料，炒勻至熱透。

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骨香鎗魚球  
3 X; \& ~% T1 r5 L* qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' ]- J* g- p+ A/ G% |
材料﹕
" t$ u8 R4 z- b0 P. }4 U（一）鎗魚１條，約１斤４兩
1 i2 K. n- O1 q2 k- j: N1 s# \4 A  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）蔥白２條，切絲tvb now,tvbnow,bttvb, }5 c- F+ F  x. W, l, Y
（三）薑花５至６片
. R  `) m" |# z5 r/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四）甘筍花５至６片
2 x; m- c; H* o) F! o  S+ e公仔箱論壇（五）油１湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w: y" D) O( C- S

* |2 y& r3 b! o- d6 F  n3 T公仔箱論壇調味﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }. o' y2 W  D& d
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調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J9 m3 k/ D$ A: C  a# ?
（一）鹽3/4茶匙
" F3 Y, g8 e: h$ K! C3 b; T6 [: ?: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）生粉１湯匙
8 d/ A: n, A' V公仔箱論壇（三）胡椒粉1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]) ^$ K4 c) Z$ s9 s3 S5 G# u
（四）雞粉1/2茶匙
$ Q) Y6 A4 Q. m  z) M（五）蛋白１隻, `+ [3 ~8 d% e: M& ]

; O0 U1 R( f5 K5 B5.39.217.77:8898獻汁：
* S+ x- q7 W. t$ V3 V5 t2 ^（一）生抽1/2茶匙5.39.217.77:8898# m, ]. `: b+ Y( w6 o7 h0 ?
（二）鹽1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 n# A8 ^% j6 ]( B
（三）生粉1/2茶匙公仔箱論壇0 p% l* g$ g4 Y2 B' a. z* g
（四）水1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb4 q, c( g% ]2 V. X2 B
5.39.217.77:8898  \! n5 v% d2 j! C  N8 c3 B: H, B
脆漿：
% }- ]  t; }: j7 \6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）麵粉３湯匙
% P. @  G) Z! D1 G5.39.217.77:8898（二）生粉２湯匙' m0 ^$ a/ F" r/ ~% X& n) ~
（三）粟粉１湯匙
4 N/ s5 ]* Q. ?' B+ y（四）發粉11/2茶匙5.39.217.77:88985 G- J4 k5 ~. w: x# D) Q( a6 w
（五）熟油２湯匙5.39.217.77:88987 Q% R0 a: Z8 J% W* p2 V
（六）鹽1/4茶匙
" I8 O0 F# `* e& M5.39.217.77:8898（七）水1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb; ^9 E6 C1 z* h, F, J
（八）剁碎芫菜１湯匙 5.39.217.77:88981 U9 c# J0 n5 c& T$ x; w* T" }! U
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烹飪方法﹕8 i  ]" [& |% {$ U6 b( T  x. R
（一）鎗魚起肉切件，留魚頭、魚尾。魚肉用鹽及雞粉醃勻。
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（二）將獻汁料拌勻。用半份魚肉加入胡椒粉、生粉、蛋白，然後泡嫩油，再放油１
% d/ @$ M$ m3 p& o2 P; i公仔箱論壇湯匙入鑊，煮熱，將魚肉回鑊，加入蔥白、薑花、甘筍花，再加入獻汁，上碟，備用
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（三）先將脆漿料拌勻（麵粉除外），另一半魚肉撲上少許麵粉，再蘸脆漿，放入滾
. q2 I# g! z# x& t1 D9 q4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油內炸至金黃色，上碟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g1 @- y7 s, E; r% n4 A3 |! l! d
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（四）魚頭、魚尾亦撲粉炸至金黃色，放於碟兩端。炸脆之魚排中間一行，泡嫩油的7 {/ H) p. O1 C  ~( N
魚球則排兩邊，砌成一條魚形。/ |' F% K2 h9 Z& @6 ?* K

0 l& S* D$ S1 B" j; i, H/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）可灼熟白，菜放碟邊伴襯。（二）酥炸魚類，必須先用猛火，炸約２分鐘後，5.39.217.77:8898+ _3 a! x7 x! P8 {4 ~  O
漸將火降慢，再炸至金黃色即可。用先猛後慢之火候炸脆漿魚，脆漿炸成後必鬆化酥6 m$ |7 S: r( S& ^% _  C* z
脆。預備時間：２５分鐘烹煮時間：１０分鐘

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材料9 I6 m8 H  y( w$ k' \

  B. p. e7 ?1 x: T/ \意大利粉類 - 長通粉 120 克 [4 安士/3 兩]，免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩]，綠皮小青瓜/胡瓜 1 條 [約 90 克/3 安士/2.5 兩] [切片]，車厘番茄 5 粒 [切半]5 J' S. s8 m0 m& ~/ l5 C( @

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' v2 N$ c3 T9 b1 u. `- E. V5.39.217.77:8898
# w& B. G  w1 k  _! [公仔箱論壇7 S/ R1 B3 U+ s. ]$ g  @
芡汁 " W3 l4 l% y, I$ [5 i, Y6 N; b+ o

% ?/ s$ h5 o! K) ^( C- s8 T, p- Y1 g蒜蓉辣椒醬 1/2 湯匙，水 6 湯匙
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; F# W1 g5 ?9 F* m7 l7 c3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄醬 6 湯匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
1 `- W- D1 T( g- D! f# T2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o8 H0 z; K% B! e" J0 r

- U1 z) B! p- ~! W4 y2 ^tvb now,tvbnow,bttvb做法9 z) z/ f: s) W8 o7 t# C, i
1. 將長通粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P. z# ~0 w, K9 ]& K+ G0 Y
2. 用2湯匙油炒熟豬肉，加入綠皮小青瓜及車厘番茄炒1分鐘，下芡汁及
0 C# h3 J6 \7 j) ^: m   長通粉，炒勻至熱透。