日式小脆餅
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日式小脆餅賣相極的小餡餅，製法看似容易，味道卻並不簡單，小孩子最喜歡。公仔箱論壇6 p0 d( A5 |+ X1 N. _9 S8 c* m
材料﹕6 `' d4 \% k H$ A" S* {9 A6 t5 V
$ ~6 n4 n/ S1 @- P公仔箱論壇餅皮：
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1.蛋白5隻 * @1 z3 N1 m# n. k
2.糖1杯
1 w1 p1 w3 h: G: Z" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.杏仁4安士，磨幼 tvb now,tvbnow,bttvb: r1 `. p! h: v, F j0 {8 c
4.麵粉1/4杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f9 q |9 @$ d! p9 ~9 F7 g( @
5.餅面裝飾：
C0 c: T9 L" o" n6 d7 O2 Atvb now,tvbnow,bttvb6.朱古力適量，刨片及切碎
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餅餡：公仔箱論壇. Z4 h* ?2 S* t
c( E- z% `0 e: [1.淡o者喱粉1包
& u% {( ^; D& P7 }2.冷水2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y3 u; F8 w! n# X
3.滾水2湯匙 # v! i" G2 c8 C6 T; A
4.鮮忌廉2杯 5.39.217.77:88980 [" \0 b( m; V% a% l9 N
5.糖2湯匙 9 [) W8 t9 Z6 Y6 M" A2 {$ v
6.雲尼拿香油1/4茶匙 - p- m2 x! M/ F; r$ {+ M8 U y
7.車厘子適量
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製法﹕
, A1 {3 _0 |4 C# J0 a外皮：
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) y0 H$ q: p( `+ `) c3 ?& Ptvb now,tvbnow,bttvb1.蛋白打起，徐徐加糖1/3杯，直至打實為合。 , L8 H. ?7 J' k; [! _/ b# S
2.餘下的2/3杯糖，與杏仁碎、麵粉同混合，將之捲入蛋白成份內。
/ ^- E! k2 c6 ]5 L公仔箱論壇3.預備焗板一塊，搽油及撤上少許麵粉。然後將混合好之杏仁成份，用2份
2 }: U; J! H# R/ q. \) T4.圓口唧成2吋直徑圓塊。放入已預熱至150度的焗爐內，焗約一小時或至硬身為合，之後用鏟移出待冷。
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; R# ], \. k% F' G) V0 O2 w公仔箱論壇餅餡：
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( L1 c5 }: U! }% J+ \5.39.217.77:88981.用冷水2湯匙浸淡o者喱粉，10分鐘後加滾水2湯匙，使之變成溶液。 2 ^( @$ g8 P+ r* z( X8 V9 e
2.將鮮忌廉加糖2湯匙打起，再加上雲尼拿香油1/4茶匙。將1/2份忌廉加入o者喱溶液，混合車厘子，其餘的1/2份忌廉則留作塗面及塗邊用。 tvb now,tvbnow,bttvb* o6 o6 D: x# D+ D: f3 z+ F$ g; z \
3.用杏仁圓塊作餅底，然後塗上一層車厘子忌廉，最後用鮮忌廉塗面及邊，黏上朱古力碎圍邊，上面撒些朱古力片即成。 |
發表於 2006-11-25 08:34 PM
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發表於 2006-11-27 03:33 PM
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