nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。
( D1 ^$ n3 q5 d8 T) _tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 f& C/ A$ q4 k. ?# A' ?
8 d8 _* C' _3 C4 [" A6 h! o

. Y; k9 }9 M, ?& B7 Z6 ]: a( H& m! rOFF TOPICtvb now,tvbnow,bttvb+ ?) C* Q, e' d& m7 K
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
: T% p; w* e9 r6 n. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
0 W9 x# p' w0 g6 Z* V6 F5.39.217.77:8898不過好耐無玩

% z4 {" P: y% h, I2 G我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。
' J6 |0 F+ M3 R: Q* O) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 c& Z! ?9 H7 @個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 
% v; x- _6 D" M7 m公仔箱論壇
, h  _4 Q  B, b3 ~% S; e; A) b8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r7 N6 K3 G' v* _& S$ `0 w
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個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

* K3 r0 B# b) ^" d( {! ^, }  A6 y7 ?9 G公仔箱論壇
/ F2 D' _  b9 v, ?tvb now,tvbnow,bttvb( w3 a+ k& p; o* s! Z4 E) v
我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】
* B" D$ S) k- h: n3 u5.39.217.77:8898蠔乾  12個 & X. o0 ?6 q6 S  |
長糯米  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s* j9 m. n& a
荷葉  2張
' K; A2 b4 H! Q2 o( i$ E2 a$ I! Q豬肉  200公克
! F2 |0 a, V9 L5 E香菇  6朵
0 G9 J0 f9 C! o% T/ I" ^tvb now,tvbnow,bttvb栗子  6粒
. R1 l8 n: ~) y$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃  6粒 tvb now,tvbnow,bttvb: @" h) }/ {' _. W* s
紅蔥  30公克
6 B+ t1 E2 ?% a* H5 p: X蝦米  30公克 , N) h5 i' a5 I; w$ s! Z6 e- f
水  250㏄ tvb now,tvbnow,bttvb; @. a  j3 e; @. V4 |" A5 Y
【調味料】
9 R2 [- p6 R* Q' q+ L( _0 @5.39.217.77:8898醬油  3大匙
# b. v5 q$ w! j! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油  1大匙
# G# N; b. Z, w# O米酒  1大匙
) e4 u/ d! X' v冰糖  1/2大匙 公仔箱論壇0 k8 {6 ^7 G: w. G# L9 q/ y
鹽  少許 . r& M6 i0 l, z7 ^, U! F2 B7 h/ C
胡椒粉  少許 / L$ f" U- l6 o
【做　法】
, v% e) V4 a& u0 B5 M4 y4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。" L6 z: v! I" W4 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u: G  k$ Y$ k
2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。公仔箱論壇( B0 B) `" C0 j# u# C, k
公仔箱論壇! ^; A6 Y4 Z. s4 \9 c
3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U5 v4 j9 M$ X; c* y% _

9 T# y) K$ Q! D9 P! c6 K  ^tvb now,tvbnow,bttvb4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。
, n+ z; C1 V& h- x7 s 5.39.217.77:88980 S. ^. K( W6 V9 D9 z8 a
5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。
7 c8 @3 n: S7 Z; a1 xtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H( Y: c/ x9 w+ `/ b
6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇+ k) V+ q' R1 b4 O4 m, U
豆腐  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ }, }! \& y/ F' o) U, L
秋葵  30公克
4 _" i9 s, [' S枸杞  3公克 tvb now,tvbnow,bttvb% q2 m- r. U9 k0 x3 `
【調味料】
& V; j+ C9 Z$ O/ L" M公仔箱論壇鰹魚醬油  15公克
* H; s7 {  l4 r2 @% @; @公仔箱論壇綠芥末醬  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 x: t% l" \: m+ m! M" ?# u' v
【做　法】
3 _3 p$ W5 j; J  M- k- Y  [: }1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o! p) G) W8 n2 o
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2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。
1 }2 F1 {. D- B5 v* ^公仔箱論壇 / B4 w, [4 T7 {; J! i: K0 q
3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。$ U% @( J* F; }
公仔箱論壇0 F8 W: M3 L" R3 L8 ^8 x/ O  G) _9 n
4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】
" u4 U" i5 t8 Q9 H. p5 x. ]+ l油皮材料：
2 _( [# O) }% `# |, ?! ttvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉 150公克
8 h" y8 G1 X3 K% J/ l* D1 d$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥油  60公克 1 H) E" r' L, I+ w  R
水  60公克 , o1 N' o: V; j. P
細砂糖  1大匙 : C9 r5 v$ r9 G# G
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s/ h9 U, j4 G; n( h/ o
酥皮材料： 0 U2 A& E9 i1 H$ P
低筋麵粉 125公克
7 S- N) s3 m- y2 H0 [6 M: H4 t0 m+ C5.39.217.77:8898酥油  70公克
! ~( C, ]! A- g* k/ B) h/ htvb now,tvbnow,bttvb餡料： tvb now,tvbnow,bttvb& ]# @# \# ^/ E% H, _7 S; U
滷肉豆沙 1/2斤或10
( C0 E% t+ g/ [" X7 ]【調味料】
: N; \8 A2 t6 s塗料：
* W( A  r6 b8 v+ J2 i! G; P8 Z蛋黃 1個
( N/ R# T) B. S6 Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 ) s2 s5 [4 L% [0 G" \
(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。
8 ^! N$ _. l' \( S/ j* P+ r7 R公仔箱論壇(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。
% q) v# G1 R+ C7 W$ O) Z(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。 公仔箱論壇3 S+ F7 d" f" b8 @
(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。
# n8 v6 i% O( p1 e( k: Z2 G公仔箱論壇(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 v9 K: z2 i( j
糯米粉  1斤 " N5 A. X( R# h3 i
水  2杯 5.39.217.77:8898$ O* s  h' P0 K
糖  1又1/4杯
& |& P+ I5 B1 V( r8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粽葉  40張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {' O% c5 S& N- I' C
棉繩  適量 5.39.217.77:8898; |$ j) g8 o3 t1 S* P
沙拉油  1/2杯
- e6 O& r- R. z$ I8 B內餡材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m; f# ~4 x6 i, Z. X* @
夾心肉 1/2杯 9 T' t/ E4 l; {1 E6 S- j# C
蝦米  4兩 5.39.217.77:88986 M' L+ O: @. L$ N+ m; t4 ~
香菇  數朵
+ k8 `8 E/ @, e, t公仔箱論壇油蔥酥  少許
" d* h% ~1 R! K+ C5 {2 wtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
$ t2 v4 O* D  V6 J% V5 D鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t% }9 \2 I" K; b% r" d! c
五香粉  1小匙
5 U0 X6 u+ t. Z7 ~! p公仔箱論壇胡椒粉  1大匙 公仔箱論壇1 K6 P$ e" ]2 \- T( M
醬油  2大匙
" L8 `$ B* l7 [6 q, K# A$ L【做　法】 公仔箱論壇: ]) t( \2 ?4 O, u% v# Y
(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
. V# X4 `8 ~5 N. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
' U: L8 i. O8 |8 H- Z3 }tvb now,tvbnow,bttvb(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】 9 M! p! n, d+ i& F1 w
圓糯米  2斤
& J; S6 F. A% P9 O鹼粉  1兩
+ I6 u4 J6 Q3 ]" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粽葉  120張
8 W4 X% c' r& s, ~( s3 v! g7 e棉繩  適量
" i( B( q: I+ i- m5.39.217.77:8898【做　法】 # @1 n# R5 r8 Q/ ~0 c+ s% l& U2 |
(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。
) R7 _9 G+ k1 `) _& `(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。
2 X2 s2 p! O4 j(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。 $ P% A4 a+ t- i- L! Z9 ?
【備　註】 5.39.217.77:88986 _" W' x' V8 l4 @
(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；tvb now,tvbnow,bttvb5 g3 Z( t& l5 E" M3 A7 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e, @$ b& }9 j4 g$ J: I5 Z
P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。公仔箱論壇9 o# M  t. ^1 E' R1 B' u3 _/ A' }
tvb now,tvbnow,bttvb2 Z$ g/ u, d7 P! a
P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb# J  n1 x: h4 E" W  _
黑糯米  1斤 公仔箱論壇. q9 G3 \4 U- e& p/ s9 N' Q: {/ n2 B
圓糯米  5～6兩
; z, w8 I+ q" i4 S5.39.217.77:8898粽葉  40張 公仔箱論壇6 t! G( d. ~  s8 ~4 F0 N% n8 v
豆沙  2斤
$ R9 I0 w3 x8 F+ j# e- R5.39.217.77:8898【做　法】
7 O5 @% d; N6 e2 o( T公仔箱論壇(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。 公仔箱論壇% ^% ~& Q9 J: d& T+ W% i5 ~, J. x
(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。 tvb now,tvbnow,bttvb3 i& X- F8 a) `7 ~. A0 ~
(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?: B  N& e# `- m! u- u
(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。
) _8 }2 V, k1 K: V; a+ Y0 |【備　註】
/ M0 q# @: q3 L- a8 t(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 
4 D/ q0 A3 k4 W: s" g. m5.39.217.77:8898荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；( n, `% R. |. L+ k$ y

: T& ~& r) ~# D5 |; Otvb now,tvbnow,bttvbP.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
9 J9 {/ ~/ c; h' N4 n
1 J3 T4 A2 g, S2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

" p; C1 O/ U6 b. o6 v' p0 O" _
% j8 p' ]: G& L; ^9 t  r耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】 + o) ^+ V1 S: P) w' b! x, x
長糯米  1斤
4 Q% x& b% H$ ?# a0 p/ K4 P1 e' n  k綠豆仁  1/2斤
( ?8 m8 Y5 l9 n- b4 H- a8 F5.39.217.77:8898五花肉  適量
& d0 h6 e$ Y+ n! O+ ~. xtvb now,tvbnow,bttvb香菇  20朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u, O) O- J+ m* ]. J
叉燒肉  適量
: h- a9 m+ q" A5 l2 @tvb now,tvbnow,bttvb烤鴨  適量
6 f/ t# N2 X4 M2 {5.39.217.77:8898荷葉  5～7張 tvb now,tvbnow,bttvb$ ~, C0 k4 X- u) X
粽葉  20～30張
( N. p0 |  i. K! N) U7 c5.39.217.77:8898乾蓮子  適量 5.39.217.77:8898+ B4 e3 y2 C% D5 S& r5 l
栗子  適量
: A) T2 e; v6 h# v- B4 N/ \/ z1 j5.39.217.77:8898鹹蛋黃  適量
! z, {4 ?4 [+ Q  P: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉  適量 2 y' l7 v6 v  D* n
【調味料】
; ~/ Z% |9 M$ D; l) G: d2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙 5.39.217.77:8898+ z' W' ?8 I1 d: F
醬油  3大匙 - C6 G1 J. y9 R: F5 a9 j
【醃　料】
" Z8 ]( V; e+ C/ O, Y5 O) F* Mtvb now,tvbnow,bttvb米酒  3大匙
1 W' _( y2 [4 [( @" B8 @公仔箱論壇醬油  3大匙
% s0 \5 f6 ^4 r* I! o8 \$ P5.39.217.77:8898【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D" t0 U' n2 _
(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k. p  m4 @& y4 ~" e
(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?- E6 c. |" k2 s* p8 ]
(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。
% ]: K5 A7 z8 h公仔箱論壇(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。
: g- O1 k! `# Q2 {1 \7 U6 E" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898: F$ ]$ \( P# x  l. y- I
長糯米  2斤
) i8 G- A+ b8 K& N4 y+ ^1 T五花肉  2斤
! W2 s: P$ e; o  f! d5 M: V  itvb now,tvbnow,bttvb鹹鴨蛋黃  20個 ' Q7 k( `( I5 ^# t( j- n. Y, _
香菇約  20朵
! Q- I: C) a$ k4 ~. O, utvb now,tvbnow,bttvb栗子約  20粒
' E) j  V7 u9 M1 L5.39.217.77:8898蝦米  2兩 & a8 j  x/ n* V9 p4 d' g
紅蔥頭  2兩 4 ]4 z4 G0 E1 a$ H
水  2～3杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h9 e* C  |) q, O3 ~
粽葉  60～80片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G/ X9 ^" ?& y. z7 X
【調味料】 公仔箱論壇: X- e, s0 z* h$ S
醬油  3～5大匙
9 M" a7 Z& z3 R/ B& D公仔箱論壇鹽  少許
0 y5 `- _- _, t' V8 `5 O. I, ^/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉  適量
7 u4 _" b' h) e& o2 ltvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `$ K6 t. s$ j, s; j% f
【做　法】
1 t9 a* A, ~: g' W( y公仔箱論壇(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。
; s! q$ k) m3 W4 ^5.39.217.77:8898(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。 公仔箱論壇5 Q& {& {) |4 Q& ^) U" y
(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。
4 q7 }: A$ ]# R5 ?2 h% A% T(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

MagicAndy

【材　料】
  M- E6 E4 V" |7 \, O& f) t5.39.217.77:8898圓糯米  1斤 $ b1 x$ k3 ]% T( x2 o
梅花肉  1斤
6 ]( Y- Q  n) S8 ]5 Htvb now,tvbnow,bttvb豬板油  1/2斤
  v7 @' F8 i. N* Q: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粽葉  20張 " h. I9 a; g& \7 U/ e0 H
【調味料】
, o- C+ F' i& x" |& a7 G: ?5.39.217.77:8898醬油  3大匙
5 E/ M* n& u8 @' o+ K3 Q; v公仔箱論壇鹽  1大匙
  s7 f1 t7 ]* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V- i! M, T9 j
【醃　料】
5 p7 s( @1 ~# F( f* Ntvb now,tvbnow,bttvb醬油  3大匙 公仔箱論壇' c% ~& `% n7 i% O7 h
味精  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @6 u$ v' k+ q2 j# ~
高梁酒  1大匙
! e6 p6 j: I$ j* e, c9 ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 # U2 x2 z& F: c5 ^9 R" U
(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
1 [" E) o5 I2 q! I; C) y. D) Vtvb now,tvbnow,bttvb(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。
3 w/ w% D6 D& n: Ytvb now,tvbnow,bttvb(3)糯米加調味料攪拌均勻。
+ [& ]7 n2 e0 M. l& ]5.39.217.77:8898(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。 " R3 b3 w" n3 ^1 M7 e9 ^3 k
(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇+ g1 I1 ]6 N# d0 c( _- O6 B
糯米粉  1斤 公仔箱論壇- K2 @2 v$ x9 \5 r' u4 @
水  2杯 7 b. [( |  v$ C1 H+ l! y( ~& ^3 V
糖  1又1/4杯 公仔箱論壇" G& P' \, L; W) I# {" ~, }; R
粽葉  40張 + H5 o4 I- Q7 f9 Y8 r
棉繩  適量 2 g" ~* n& q* K0 L( r/ U9 ~
沙拉油  1/2杯 5.39.217.77:88988 `( A7 p" q# G' F/ w; b6 ^3 v0 |; s
餡料： tvb now,tvbnow,bttvb, |3 }& c$ @4 {+ O5 e( W
胛心肉 1/2斤 5.39.217.77:8898, n( d5 m1 A( r- l( p
蝦米  4兩
4 z9 e  z, e4 m5 |8 ~% c香菇  數朵 公仔箱論壇1 C$ S* f: n5 S" z( d0 T+ G6 O
油蔥酥  少許 tvb now,tvbnow,bttvb, `! p2 i. q! o8 A* y
【調味料】
3 p  D& }; [; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙
; m' V( R: K4 n. w7 a7 u公仔箱論壇五香粉  1小匙
0 B  k# T% f$ n, ?2 y公仔箱論壇胡椒粉  1大匙
' m* l- @8 q4 M5 e1 @醬油  2大匙 ) x7 c! G; q+ G6 p- V
【做　法】 ' l6 P, M& Y5 `
(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z% [& V& v2 @4 {' s0 v
(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
- r4 h5 U; b3 i6 X5 e" o# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。