MagicAndy

【材　料】 * H6 p9 ^; \6 O6 X
蔥油餅  1張
9 v! H6 e) U0 t8 ^; ~6 ^tvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉  80公克
7 I/ ^" R" T  Z- h1 H* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔓生菜葉  2片
- u- R" U6 r9 j) i; R6 Q公仔箱論壇紅椒  適量 公仔箱論壇( _" f4 V9 N* t9 R* F$ p0 O- ?
熟松子  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c; `: m5 C) q: I- {
沙拉油  少許 0 r) L- n; o) u
【調味料】
, i( F1 }2 u# V* h, K9 x4 j& Ytvb now,tvbnow,bttvb青醬  適量
. n( N/ M- G$ [' i/ b( Wtvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】
  q- Z2 x8 \: Z, h; Y# itvb now,tvbnow,bttvb水  15cc 5.39.217.77:8898* F8 d; A1 y# S  A7 L8 n/ C8 ?
米酒  5cc
2 z; @6 G6 K% M: q: k白胡椒  少許
% i% n8 p* ]: p/ f5.39.217.77:8898鹽  少許
. U8 L! E0 R% N5.39.217.77:8898白糖  少許 公仔箱論壇4 v* ^9 w6 m3 T; [/ q
香油  1/4小匙
; Y/ ^8 n! r/ a, l  W: I% p* N& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  1/2小匙
/ O2 J# H3 w( e6 I' `4 k公仔箱論壇【做　法】 5.39.217.77:88985 U$ u+ k# @$ J3 I2 _  ]) Z
1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。
; U6 u: x$ f. }$ i+ Q. Y4 Q7 Ztvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb0 o. @/ S7 i9 j
2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
  f$ c8 Y2 N; |# K
+ @0 c5 C8 B# Ktvb now,tvbnow,bttvb3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。tvb now,tvbnow,bttvb* I7 _* s; ?% T  r# @2 f3 l
公仔箱論壇; ^. r0 ~9 {5 x$ K; i! L
4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。  X2 J! a) U& `0 ^  j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j6 s! p9 E' _- [5 V- a9 U% {: @
5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

nycboy

係呀！我玩war game；相中人正是小弟5 B4 j) X) b" D0 Z
5.39.217.77:8898: w7 g# V" k  d6 a6 y; \1 V
個雞捲做lunch好正。
6 V; G& Q: P! }. @
) ]  ?3 t: k  ]& u. H% D+ otvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 nycboy 於 2007-5-7 08:12 PM 編輯 ]

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 & B2 v5 S! [& v
係呀！我玩war game；相中人正是小弟公仔箱論壇# z2 z. f% {3 B) `

% o+ a+ C* d8 s2 p8 H個雞捲做lunch好正。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a6 ?9 y/ D3 e: u
tvb now,tvbnow,bttvb) _2 k6 Q# `2 G4 p

( S6 p/ r% L! h2 y' u) r& d6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。OFF TOPIC
' ?$ T* n* x- W) U( W2 q4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩公仔箱論壇8 u+ n/ ]2 Q4 D& Z' @
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71: tvb now,tvbnow,bttvb6 f, F/ R) r9 B& Z8 ^# S: f
不過好耐無玩

MagicAndy

【材　料】
) n+ q' N# t: W! K3 Z公仔箱論壇A.馬鈴薯  1顆 5 w4 x$ U9 ]; J
B.蒜頭  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w* j: t7 m8 o, L* V  ]1 b7 c
　蔥  1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F6 s3 t- m- L
　豬絞肉  100公克
6 U' ]+ j2 P2 l: [4 O5 z5.39.217.77:8898【調味料】 5.39.217.77:8898  o8 E. n/ G  ?! _8 ^
A.甜麵醬  1小匙 公仔箱論壇. L$ N/ Q# e* E* c" i9 S1 M- U
　豆瓣醬  2小匙 " x- W  ]1 B: y8 i( P8 g4 ^& L. V
　料理米酒  1小匙
9 l  Y6 e) L  r/ Q% U5.39.217.77:8898　醬油  1大匙 5 {+ N1 e8 b$ W5 V, d) h
　胡椒粉  少許 + o/ J% y$ k$ z7 {* L
　花椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]! K+ w8 h& A3 r) r
B.水  100公克 5.39.217.77:8898+ l" T/ d8 ]4 q
　雞粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb  i) C1 C" k- q5 ^  i7 t# H
【做　法】
- L) C- V& j. w( I) S; n' h! y公仔箱論壇1.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；將材料B的蒜頭洗淨去皮切末；蔥洗淨並瀝乾水份，切成蔥花，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, D6 Z2 t6 E& O+ M% U

  N+ Z9 o. v- I2 `2.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟，撈起並瀝乾水份切塊後盛盤，備用。公仔箱論壇" k- C1 P: n8 {6 _: o% F' A

8 ~$ m/ m- ]' W5 L6 W3.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油，將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色，再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。
+ R1 B! j2 U" u; {tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb( N" ?& M! b- @# H! ^# m
4.再加入作法1的蒜末略炒後，再加入調味料B煮至略收汁。
1 Y( U1 V! g0 b7 @  z
  O1 R' b6 Z5 P/ P7 P5.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。
9 l; i6 F% B$ ^8 p+ Q7 h- [, N5.39.217.77:8898
7 I7 T* C* G* q' Z9 A+ c公仔箱論壇6.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。

killykiu

好野就梗係要推推架啦5.39.217.77:8898, j) x1 J: n$ ]; x
多謝晒你 d 食譜呀!!

MagicAndy

原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 
  ^9 l* x4 b0 ^% b4 _) [5.39.217.77:8898好野就梗係要推推架啦
5 U+ T; ~. w3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多謝晒你 d 食譜呀!!

5 F1 a* ]. x- o$ H# q* T' Z, w1 }6 @5.39.217.77:8898' p7 }% s! {+ S& R  A! i5 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u7 B! T% O  a! b2 W3 w+ ?
多謝你的回覆，這就是我的力量繼續post下去

MagicAndy

【材　料】
$ L" T: \" ~& Y. W( C* ~tvb now,tvbnow,bttvb里肌肉  4片 tvb now,tvbnow,bttvb2 W! D) ~- D. \# ?: l) ]9 \
麵粉  3湯匙
0 Y* d9 P) Y( r; E, N' n0 k鹽  適量
$ R& \% j. J- U0 J7 x+ |公仔箱論壇芒果豬排調味汁  適量
2 N9 O- Z6 q4 l8 x, V4 I【做　法】
* |& b: L# Q+ R+ V3 Q& S) Q* \0 u1.將豬排用鹽略醃後沾麵粉，放入平底鍋煎至兩面呈金黃色，待肉熟之後置於盤中。+ u& Y2 d) I9 a2 Q. P9 ]: k0 H
公仔箱論壇, |8 a8 m* G$ ~4 p( s3 X
2.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。

MagicAndy

【材　料】
8 q1 r# x7 i$ b鮮奶  250cc / k, l% }! j8 H4 a) H+ l& ]# E" ?1 w
雞高湯  50cc 6 d& {, t/ |2 Q% b
蛋  2顆 公仔箱論壇1 U; \/ W' K( @5 Z$ P' ^& b0 U
鹽  少許 % x# ^. h9 ?- W
草蝦  2隻 tvb now,tvbnow,bttvb5 h+ s$ ~$ t* h3 ~, S. L
香菇  2朵 ( h& \. ]- v6 k5 i6 r0 E
【做　法】
. p0 J0 g: }0 F5 Q" o# _& \+ M5.39.217.77:88981.取一蒸碗，蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後；草蝦燙熟剝殼留尾備用。
& J. ~" V+ c, Z. p. u. _
, \+ ^. j# g# ]4 o% q( o公仔箱論壇2.取一蒸鍋，水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約10分鐘。
9 }! M/ j! [7 O7 e公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb3 J- a2 m% c9 M- j( n
3.打開作法2鍋蓋，放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋，續蒸約3～5分鐘至熟即可。

jeepjeep

thx very must~~

carmen_girl

i was wondering how andy find out these info.5.39.217.77:8898$ n% g) J# w" q( [2 F
i wish i have time to make them all.

MagicAndy

【材　料】
& u$ ~9 z+ `. `4 h$ Z; c) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿  2.25公斤 5.39.217.77:88983 I+ l8 P  R0 u9 x9 l3 i
紅葡萄酒  500毫升 公仔箱論壇) R+ X# }. Q% L, H( K6 ]
雞高湯  200毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f3 q2 a5 B9 i0 K9 W0 P# J& p1 L
奶油  25公克 5.39.217.77:8898: A5 t% B* r  v8 H7 @
沙拉油  2大匙
9 H, h8 {4 y, Q& ~4 e培根  200公克 5.39.217.77:8898% F: W" ?- Z( a0 p  S3 C2 k6 z2 |
小紅蔥  16顆 5.39.217.77:8898; H/ h0 l# ~7 U% d
大蒜  2瓣 tvb now,tvbnow,bttvb7 R2 l6 ]8 F) |/ M  G
月桂葉  2片 公仔箱論壇4 M# ?$ k6 `1 v& Y1 f$ L
小蘑菇  200公克 , H. {% t! v% M: I5 S: T* f
鹽  少許
; t4 w. ?! G8 L2 W) ftvb now,tvbnow,bttvb胡椒  少許 ; I$ X! b) G' p! U' K
麵粉  1大匙
+ w8 s( T& f( Q6 ]& g, s公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb4 P  G8 Q; Y$ w; d; ~  x4 i% V
1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出
6 N; k! U- t0 {- P
1 y2 v4 V# X# k3 i5 _公仔箱論壇2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘
$ J; l2 D5 E5 @. o7 U/ j0 j公仔箱論壇
: T! i6 I& }& e* H  I: @tvb now,tvbnow,bttvb3.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽
8 N7 _) m  f( d; Otvb now,tvbnow,bttvb
7 b2 r8 O1 g. W" J. f4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘公仔箱論壇$ o# X7 x. X. V/ H
4 V& d! r* A4 W; Z. E5 m$ a
5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟
: f  {1 E6 D. Z7 r. K0 m2 G 公仔箱論壇: y* N1 N- _8 e! d1 W) X
6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _2 t5 z8 c0 _! a7 @

9 [/ C4 i7 a* l% y  v+ N* H7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀' l* _. }7 S$ a0 J
5.39.217.77:88983 W4 H3 J% V( O- l. ]/ V
8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可

MagicAndy

【材　料】 ( f# @4 c4 T. T& ?& `" l# ~! e
鱈魚  150g 公仔箱論壇/ q8 L# q/ _; v2 g' `" r$ {
蛋黃液  1顆
* {$ S$ G9 ~: x. p) G. _tvb now,tvbnow,bttvb杏仁角  20g
- X1 A( j6 c2 z8 @2 V# ]8 k4 ytvb now,tvbnow,bttvb麵粉  30g 5.39.217.77:88984 O5 V( A, `4 _$ z  x5 O
【醃　料】 6 E" Z5 k7 {: `) J, {
鹽  1/4小匙 5.39.217.77:8898! ?: f5 z" ], X2 Z$ y+ Y! Q
糖  1/4小匙
0 I. Z) O" Y8 a. ]4 ~, W5.39.217.77:8898米酒  1大匙
8 U( M4 _' k- e9 ?" V0 J5.39.217.77:8898【做　法】
7 R; n2 u2 T/ N8 {, v. W( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鱈魚洗淨後放入盤中，加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上，讓其醃漬10分鐘備用。2 p5 u3 @  i7 K# B
1 M, E2 k. f8 O1 E' D5 S& x6 j
2.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液，再撒上麵粉、杏仁角，放入微波爐以230℃烤約5－6分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 0 ~* V' f8 j$ m- h4 k' N
豬血糕  1片
4 b4 K8 |  b  c4 w  c* \洋蔥  1/6個 1 d! Y4 |  A8 C4 u: g
青蔥  1支
4 `( J: F9 d! e; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒  適量
+ u. g) c% g' {公仔箱論壇鋁箔紙  3張 $ m' m; A  I, B. R' I7 O; J
【調味料】
) b# N4 z2 i$ k" L5 Ntvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬  1大匙
  H8 d# k1 c& |$ Q6 P' v" h7 ?0 _, U公仔箱論壇香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb! ?) J9 ~- |, T3 j
烏醋  少許
# @. i5 a, b1 K, k& D% ]- _3 ?* Y公仔箱論壇糖  1/3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb# L' W: G7 c0 @% j5 b# }( z
高湯  1杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q; Z( Y. a. w. @. |8 S4 l4 J0 g
【做　法】 , p: T: U; b5 @4 }
(1)將菜洗淨，洋蔥切絲，青蔥、辣椒切段備用。 9 v1 v$ s# w8 {6 `+ W. m
(2)切豬血糕時，刀面必須先沾水，預防沾刀，先對切後再切成厚約1公分方塊備用。
5 ?" Y2 H" T8 G7 n4 s' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)取一段鋁箔紙對摺後，作成長方形容器(另製作一個蓋子)，四角摺邊要能預防湯汁外流，也可購買現成鋁箔的容器代替。
1 \0 R3 E0 U0 F. etvb now,tvbnow,bttvb(4)將豬血糕排入容器中，先撒上洋蔥絲，再撒上其他材料，再將調味料加入，最後倒入1杯高湯即可。
* x* C, }* v0 F' v公仔箱論壇(5)用隔層的烤架，放在碳火上烤至沸騰，至熟透為止，即可食用。

MagicAndy

【材　料】
" {+ v2 J, F( P# h/ z洋蔥丁  1大匙 5.39.217.77:8898* ^' W& F; ?* M9 Q9 g. N. V; ?
蛋  1個
+ E9 _/ M& c5 j3 ^7 V: B香腸片  1/2條 tvb now,tvbnow,bttvb5 Z9 e5 t9 z  V4 m
紅蘿蔔丁  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z  p2 ~" ~/ d& ~0 S
玉米粒  1大匙 1 C2 B4 P, q, M3 v+ A8 H8 H" z
熱白飯  1/2碗 tvb now,tvbnow,bttvb. K: E% e4 E5 B& v: @/ T2 U
紅甜椒  1個
8 s8 n$ U6 d5 j7 H公仔箱論壇黃甜椒  1個 # U/ D; d8 a4 p1 h8 g# D
起司絲  2大匙 公仔箱論壇( L3 z* B: P6 i" s- E( Y( i4 F
【調味料】
5 e, R' W5 n7 n, Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2小匙
7 f3 v8 X- `! k4 L: g* N& _' mtvb now,tvbnow,bttvb糖  1小匙
+ g8 M: l) l- A7 b' X) T白胡椒粉  1/2小匙
5 d. k- s- x* [2 C) `tvb now,tvbnow,bttvb香油  1小匙
, O. B1 {4 s, f- Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5.39.217.77:8898$ W; u+ b8 n7 A9 B) C/ _1 `0 p" F% |
(1)起油鍋，放入洋蔥丁爆香，再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。 tvb now,tvbnow,bttvb+ o4 J! q/ n2 `9 g7 U
(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後，放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。
: T' v, m$ {9 H5.39.217.77:8898(3)將甜椒洗淨，在上方約1.5公分處切開當作蓋子，去除中間的籽後，將底部稍微切掉一點，讓甜椒可以站立，但是不可切成中空的管狀。
% X+ ^% @+ o, `* r' w0 y(4)將炒好的飯料填入甜椒中，在飯的上方分別放上1大匙起司絲，烤箱預熱10分鐘，放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。
( [- M; W% g# U8 y5 b4 [6 w  _6 R8 ?tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
& B, T% ^- s' j/ V+ n; I4 H5 r; K公仔箱論壇若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。

mouseali

very nice!