【材 料】
3 d# G$ J8 x; f- c q( q雞腿 2.25公斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y( ^2 q. v- b' }
紅葡萄酒 500毫升 5.39.217.77:88986 i5 I, A) y3 I( r1 H
雞高湯 200毫升
" M+ Q8 `+ G9 d$ s" b; z奶油 25公克
5 B9 Z8 P& a! ^5.39.217.77:8898沙拉油 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ c' g: E* I8 l5 D( p
培根 200公克
5 A s% M, i# M+ V5 O; J' `tvb now,tvbnow,bttvb小紅蔥 16顆
8 j, f! h' K- `4 t5 s0 p, D4 p8 |6 Rtvb now,tvbnow,bttvb大蒜 2瓣 8 {( T& L& `/ a5 j0 r+ _% X9 z0 v
月桂葉 2片
& E8 @; {. v) y) @. o, ntvb now,tvbnow,bttvb小蘑菇 200公克 5.39.217.77:8898: K" i/ C3 J1 `7 ]( |: s7 }
鹽 少許 公仔箱論壇* v# a7 u3 K5 g L3 ^( C! L3 N
胡椒 少許 5.39.217.77:8898" n, W+ v4 m2 I* r
麵粉 1大匙
% c9 }8 I& |& }" P公仔箱論壇【做 法】 5.39.217.77:88986 ]8 J/ i! p+ P
1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出
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2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘
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, T6 c. g- e `+ }- {, R7 e3.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽
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/ E: R& S% M* }& }$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘
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8 T; x& b1 s2 y6 Y {: Z$ Ttvb now,tvbnow,bttvb5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟
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2 H, V: ]) o" z# h$ `6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中tvb now,tvbnow,bttvb6 t5 r4 _# {8 ?6 _/ e' ~- z
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7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀
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8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可 |
發表於 2007-5-8 07:11 AM
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