MagicAndy

【材　料】
9 [3 @$ D5 d; M2 g蔥油餅  1張   U: ~% F9 q6 ~; G/ s  Q' C( O! N
雞胸肉  80公克
" p7 {  s  ]6 i+ I& F公仔箱論壇蘿蔓生菜葉  2片
9 L3 Q" x& X5 ^$ N公仔箱論壇紅椒  適量
# x# X- G* z  v2 r0 a; {% j' f公仔箱論壇熟松子  適量 公仔箱論壇8 }3 a; G4 t/ x' W
沙拉油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m  Z) M; n* x0 _! V
【調味料】 1 l; ~% T. Y/ j, D5 c3 i
青醬  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z4 l  S$ x/ M& Y
【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb- C# S% I1 N4 p: l( o
水  15cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e; W  C: l& g* E: m" D
米酒  5cc tvb now,tvbnow,bttvb9 @: A! r# F, b
白胡椒  少許
3 G: s: J, x; c7 xtvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
$ T5 ^+ g- O" j! N/ g) h! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖  少許 7 C! y2 n( R5 y7 Y% a7 U
香油  1/4小匙 & {2 s$ p+ |: P! S
太白粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb' x6 S, k8 r" k) q8 n' W" ~
【做　法】
- I0 S; r" q) _7 @" x* J- k6 m公仔箱論壇1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。
: N8 v% J' r0 V# Z, }0 Ytvb now,tvbnow,bttvb
. I- M/ v4 L, n* P' h7 g3 ntvb now,tvbnow,bttvb2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
! Q) [: `3 \3 q2 V* Ftvb now,tvbnow,bttvb
2 r- ?9 t' e$ x& J3 P$ J5 w  C5.39.217.77:88983.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M* c3 k5 H; S5 w0 D' N
5 K0 m! W( \3 \
4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
) U- ?$ l5 b4 t7 }" K- Q5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb& S  ?: j9 z7 p! @# z  p1 R0 J
5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

nycboy

係呀！我玩war game；相中人正是小弟
# f+ w1 ?! l" g  ]3 D: \5.39.217.77:88980 B0 D9 L- g+ ~6 _) ?" T
個雞捲做lunch好正。
) F2 E4 W9 _7 r1 k' @! E: E# X
$ v3 o" h3 K' u6 X! c& g: `[ 本帖最後由 nycboy 於 2007-5-7 08:12 PM 編輯 ]

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 
9 x5 H0 ?$ e+ z5 F/ r# E. J) {' A8 _& b係呀！我玩war game；相中人正是小弟tvb now,tvbnow,bttvb' {: U; F6 Q! U% Y( w( w
1 Y. t% a" c; W7 b' Y) j1 Z8 D! W
個雞捲做lunch好正。

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, Y. L+ |: z9 Y! c5.39.217.77:8898% F  V1 z! m+ Q# E) N( o
OFF TOPICTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E" G/ F; z; @' [( N9 H; b
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
6 E1 j4 c0 j2 P2 `" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71: tvb now,tvbnow,bttvb% v7 x7 @& ?, d' z: D& {
不過好耐無玩

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇! @6 c" Y. ]0 L
A.馬鈴薯  1顆
  C: j5 b* q/ Y  e" UB.蒜頭  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _4 n+ ~" \* I& V* P& ~6 }( Q- L
　蔥  1支 公仔箱論壇/ J3 }$ y9 z8 A* q0 C
　豬絞肉  100公克
5 v9 U* |6 Q2 G) h8 T: F: ?6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k; S/ v' k7 f
A.甜麵醬  1小匙 . h$ I) J' E! ~2 L. Z" l8 d
　豆瓣醬  2小匙
- U" A' ]( f* I$ `; X! K% A9 d　料理米酒  1小匙
/ B, E! o/ c8 R" N# j　醬油  1大匙 5.39.217.77:8898) V$ ?: `& d- g: ~* X2 a
　胡椒粉  少許
9 u: k1 A  F* p9 a, ^/ {tvb now,tvbnow,bttvb　花椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb  H4 \+ I+ ^  w6 E; Z6 }; @: N
B.水  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G& e  d' V: M& D6 S. E
　雞粉  1/2小匙 9 F, d( \- e8 t
【做　法】 公仔箱論壇) y+ _% K/ Q) o- }! e7 m
1.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；將材料B的蒜頭洗淨去皮切末；蔥洗淨並瀝乾水份，切成蔥花，備用。
" K+ ?7 b2 }- Q6 Q9 {# J
8 z# `2 [$ q9 p! _: stvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟，撈起並瀝乾水份切塊後盛盤，備用。
* h1 x' D" W! P8 z5 Q/ |3 R6 ftvb now,tvbnow,bttvb . ~, X5 h" {0 w0 ?7 X+ @
3.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油，將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色，再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb; x5 [5 U$ f( J1 u+ ]

4 `6 P. R$ l1 T  i公仔箱論壇4.再加入作法1的蒜末略炒後，再加入調味料B煮至略收汁。5.39.217.77:88989 ?1 v$ x7 V/ R6 n
  q0 U7 n; z- k+ S
5.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。tvb now,tvbnow,bttvb: M* t) P8 u5 ^$ V2 X$ _
tvb now,tvbnow,bttvb1 t# @5 K* j' \* U
6.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。

killykiu

好野就梗係要推推架啦5.39.217.77:8898  S0 b! V, S9 S+ B6 x1 Q5 `
多謝晒你 d 食譜呀!!

MagicAndy

原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `" o- a" W4 w* q
好野就梗係要推推架啦3 z6 e% i2 D# X5 [8 Q6 {
多謝晒你 d 食譜呀!!

; B) m, L6 b+ K6 jtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898( |! q% t, x* O5 P- |. g7 V
5.39.217.77:88980 K+ N1 q. _; `- j
多謝你的回覆，這就是我的力量繼續post下去

MagicAndy

【材　料】
5 M) Y. q0 z# k) b- M! k里肌肉  4片 8 h( F* Y6 J# e, @. E
麵粉  3湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s' z) L* Y& F, {5 C- p
鹽  適量
0 D/ ?- U7 b5 x; D* Z" ~公仔箱論壇芒果豬排調味汁  適量
: R0 ]# l% \! X/ C5 A公仔箱論壇【做　法】
4 E* y7 U  o6 B0 ]tvb now,tvbnow,bttvb1.將豬排用鹽略醃後沾麵粉，放入平底鍋煎至兩面呈金黃色，待肉熟之後置於盤中。
  ^8 Q' g: k# w公仔箱論壇 / R4 s0 v/ r# }: b3 T
2.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。

MagicAndy

【材　料】
+ Q3 X4 A3 e& Y  Y  s5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶  250cc # T! T& f3 v- S+ S. t* m7 R$ Y6 s' z+ b& m
雞高湯  50cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A  d8 S1 n/ j1 U
蛋  2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^, U, d9 q+ |9 c
鹽  少許
. ?" E5 P1 [. n+ K草蝦  2隻
9 Y2 M. q( \  E1 A$ M2 R' c香菇  2朵
1 H$ O: O0 w. D$ t- Y1 V/ {) V* D【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ ^. u! v$ r  _  H! X) X/ Q5 w  I, }+ x
1.取一蒸碗，蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後；草蝦燙熟剝殼留尾備用。
8 ~# S, ], H, ^- [  L公仔箱論壇
& A8 }* r$ H4 P% }5.39.217.77:88982.取一蒸鍋，水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約10分鐘。
) P# {+ l* B- P% U( H3 G
6 j$ O: y3 A. Z9 Y$ E+ [  v公仔箱論壇3.打開作法2鍋蓋，放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋，續蒸約3～5分鐘至熟即可。

jeepjeep

thx very must~~

carmen_girl

i was wondering how andy find out these info.tvb now,tvbnow,bttvb. |0 n4 }/ m" r8 t7 o% `: o
i wish i have time to make them all.

MagicAndy

【材　料】
8 T) O. i# W! _% j( H, i( u  d& k6 w, ~雞腿  2.25公斤
0 j( {# }( Z" L2 E2 a! T; P5.39.217.77:8898紅葡萄酒  500毫升 5.39.217.77:8898) _5 m3 x( o3 u6 V
雞高湯  200毫升 5.39.217.77:88980 G8 U7 \+ `% u
奶油  25公克 5.39.217.77:88981 t, x6 o+ s  t/ M$ e
沙拉油  2大匙 公仔箱論壇. o7 i  Q7 G5 g  x- ^
培根  200公克
2 V, X. A& B$ c  {/ V7 k$ p) F5.39.217.77:8898小紅蔥  16顆
2 s. S; o+ r4 k- Q+ ?大蒜  2瓣 tvb now,tvbnow,bttvb1 E6 ^3 O' P/ P% K- B* l3 {" G
月桂葉  2片 0 J# j: O9 P! V) n& w* V9 n  L
小蘑菇  200公克 5.39.217.77:88988 O. y. O7 ^* n+ I! w, R
鹽  少許
4 K) o/ e9 F2 ~7 X) W公仔箱論壇胡椒  少許 5.39.217.77:88988 }/ [* I% R8 D! w( c
麵粉  1大匙
" f+ T( M! i7 s) G; ~: k- h【做　法】
1 T4 f! W2 b! @9 [0 R' ?4 h1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出公仔箱論壇5 N! c# T5 n- b- e$ v) @3 H+ y
/ O, E2 \# [/ ^- e. ^
2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘5.39.217.77:8898& ]: l7 Y+ U2 ~! o( K/ `0 `
tvb now,tvbnow,bttvb2 c+ ~1 \0 W$ X  T
3.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽
  }# R5 G8 L3 H( R5 @6 a1 Mtvb now,tvbnow,bttvb
; n) U- f3 S4 T  ]7 B! ~' ]4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘5.39.217.77:8898  I# Q5 ^8 W6 U, s0 k9 B$ d% T

* q8 i+ O& N2 Y1 I! }# F( S9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟
* i1 y' N9 P! S/ Z& H' p$ ` , a# N+ m7 U6 K% N: D
6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中* K; V3 l4 B# i6 q8 d

0 B7 [$ H- ]2 _/ b- V  e8 n8 o5.39.217.77:88987.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀
+ ?- z* H- h* V: h4 V' E公仔箱論壇 公仔箱論壇( }( g& q) d9 o6 _; I
8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 [* H- \  _4 ~+ C" d8 j
鱈魚  150g
! l' R9 w- h0 h6 [6 b' I蛋黃液  1顆 公仔箱論壇" z0 s& Q% Z: N2 H2 w0 k3 [
杏仁角  20g
; L" W! v; N* X8 s( G$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  30g ( R0 l6 g$ E( J) Q3 y
【醃　料】 + A" N! V6 ~4 c# F$ c+ F8 L, @" d
鹽  1/4小匙 5.39.217.77:88983 I8 q* b' J7 o; {3 @8 c5 n
糖  1/4小匙
4 o, \" k; R% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b% ^) w6 c9 d! [$ b) t- `. h" u
【做　法】
6 |3 U5 a* e- N: m& `4 ntvb now,tvbnow,bttvb1.鱈魚洗淨後放入盤中，加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上，讓其醃漬10分鐘備用。
) l- f& W5 k4 j$ H公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l* a7 `' D# \  g; E2 _2 j1 R
2.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液，再撒上麵粉、杏仁角，放入微波爐以230℃烤約5－6分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
( V- D3 H4 `0 T. Q  i豬血糕  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t3 `; s" ]: E
洋蔥  1/6個
& e' F9 A) t3 `8 m% v" Y1 o5.39.217.77:8898青蔥  1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K& L8 X( q4 a* j9 q* t4 u
辣椒  適量
6 C7 h8 q' N( b" x公仔箱論壇鋁箔紙  3張
1 ]1 e% u; S! ]) R% X1 J  G! T8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
9 n" A- W2 M& x9 {1 G5 Vtvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬  1大匙
- q7 o1 @+ A  w香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w+ _. A2 _% t  s. y6 U
烏醋  少許 tvb now,tvbnow,bttvb4 D% W2 J7 O) X9 u9 L4 y+ V
糖  1/3大匙
. A$ B* P. B- ?3 ^: e5.39.217.77:8898高湯  1杯
, d3 w6 ~1 y1 B7 E7 B( C& m4 ftvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
6 U9 a. K+ m6 Q- U& [(1)將菜洗淨，洋蔥切絲，青蔥、辣椒切段備用。
1 q# n2 y  {" n7 x' `公仔箱論壇(2)切豬血糕時，刀面必須先沾水，預防沾刀，先對切後再切成厚約1公分方塊備用。
) K7 S5 A  t; q6 ~+ U2 k( p5.39.217.77:8898(3)取一段鋁箔紙對摺後，作成長方形容器(另製作一個蓋子)，四角摺邊要能預防湯汁外流，也可購買現成鋁箔的容器代替。 tvb now,tvbnow,bttvb4 F" o0 b0 z" W7 E( {5 [
(4)將豬血糕排入容器中，先撒上洋蔥絲，再撒上其他材料，再將調味料加入，最後倒入1杯高湯即可。 5 A7 w; O) e9 w2 v8 L
(5)用隔層的烤架，放在碳火上烤至沸騰，至熟透為止，即可食用。

MagicAndy

【材　料】
% f8 L/ H, S( c0 m5.39.217.77:8898洋蔥丁  1大匙 公仔箱論壇4 d( J1 a* V: O
蛋  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c* X6 B  i# f' n3 c
香腸片  1/2條 . l+ P. \% w9 C6 ^, H: f
紅蘿蔔丁  1大匙
8 B6 V* e( i6 X" j2 a0 G公仔箱論壇玉米粒  1大匙
* b/ g, K8 Y# M, P熱白飯  1/2碗
7 G5 g# s+ b( H! N! b紅甜椒  1個
$ W1 R, g- |! e' K/ q4 X7 h; W+ D黃甜椒  1個 3 u% Y- p  C; l# t
起司絲  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 Z5 ^2 N* |; j7 h9 b
【調味料】
  q2 E1 \- h0 c4 _0 t% E5.39.217.77:8898鹽  1/2小匙
$ C% ^/ w0 t* N/ T) ]7 c. g# L: jtvb now,tvbnow,bttvb糖  1小匙
$ l4 B+ s; y6 \# D( b9 ~0 v4 m白胡椒粉  1/2小匙 " {' A: _! ~% a
香油  1小匙 5.39.217.77:8898. C, R; k! O* ]' Y
【做　法】 公仔箱論壇5 K! H: _1 V6 I. g# k4 k
(1)起油鍋，放入洋蔥丁爆香，再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。 公仔箱論壇& m" D& @) a' V' E* s* y
(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後，放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。 tvb now,tvbnow,bttvb- H% y/ L9 y( q( M2 L
(3)將甜椒洗淨，在上方約1.5公分處切開當作蓋子，去除中間的籽後，將底部稍微切掉一點，讓甜椒可以站立，但是不可切成中空的管狀。
: W5 D. V# B# t1 F- E5.39.217.77:8898(4)將炒好的飯料填入甜椒中，在飯的上方分別放上1大匙起司絲，烤箱預熱10分鐘，放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。
2 ?! k3 M$ M' i5 Y- J5.39.217.77:8898【備　註】 9 t* |7 d" k. q4 o
若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。

mouseali

very nice!