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芝士牛肉餅 公仔箱論壇4 A! |, P7 ]" P
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( Q) F; R5 ^% u# E" w$ x- F' utvb now,tvbnow,bttvb材料$ ^7 |4 A) m4 r' I: Y6 \

# o% S. p3 m8 U% w5 r* nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩],車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩],麵包 1 塊 [撕成小塊],雞蛋 2 隻,麵包糠 沾牛肉餅用,鮮菜沙律 伴吃用6 ~7 m/ D5 \3 Z+ I8 G1 m( N! [

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+ ~% M' l- R- J3 I3 H調味料 公仔箱論壇1 T- {7 d3 y, o1 m9 O/ a
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舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙,意大利混合香草 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- v/ Z' Y  R- ^; |  |

2 Y1 B9 L% a' _2 }* s& U5 u; \公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 w5 |8 |7 O8 U$ Q9 T
做法
) T6 T/ \# K) s  t/ S2 ^6 \/ S% r1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中,再加入1隻雞蛋拌勻,
8 \; q. U5 x  H7 l* W+ _7 [公仔箱論壇    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。
7 N& A9 C! \# {1 i公仔箱論壇2.  將牛肉做成12個小餅形狀,沾上蛋汁及麵包糠。
- o7 }0 ^- O! I# dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透,吃時伴以鮮菜沙律。
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雙璜炒天使麵
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thanks
can i use pork instead??
香橙叉燒雞 tvb now,tvbnow,bttvb* v  |* g) I' A5 N' `/ U$ }

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材料5.39.217.77:8898, U$ @/ x1 Z- n  _) |

) F0 \: G7 B9 J9 V# K雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤],橙肉 伴吃用
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9 I; X( ?: [3 a$ v5 C5 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _8 `  C! X8 Y8 |2 z
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b- q1 x2 u+ C5 i
醃料 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _+ ^9 Y; @5 t! \% I

  v, ?' _4 w+ P( _8 ^叉燒醬 3 湯匙,鮮橙汁 3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D8 z1 V& b! A( U0 M

) |; y3 m  a: H: _% M  Mtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 湯匙,乾紫蘇葉碎 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 m) D* u! V) @( n2 ~
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) o' H- I6 Y6 O* }% H7 I+ HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
3 L# G! w% _5 S) d5.39.217.77:88981. 用醃料擦勻全雞醃1小時。
% x  i4 i: V& E2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘,掃上剩下之公仔箱論壇  M3 h7 g4 W0 g1 }& p+ `8 z0 d
   醃料,反轉再焗20分鐘或至熟。
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原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb! c! g* \3 U8 p, i
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0 L& l' S; ~3 Z' _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 _! Q( b" X1 |- F2 h( U都得不過要煎透d,豬肉難熟好多。
鴨肉沙律 tvb now,tvbnow,bttvb' V, o5 e; f) o- M- t& Q% E, U0 B7 a

0 I5 [  x) I+ F6 `4 W+ t* R8 }5.39.217.77:8898可供 4
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0 l1 D5 d2 P2 d* v0 C 其他 5.39.217.77:88986 U  `( c- \: V
  
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材料
) u% K6 G) q$ A# ]9 o6 Vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' ^% T/ E' F8 x+ a  P% f, p
生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊],車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]
3 J- }8 O/ S( u5 u/ `. r& y
6 T$ A  k+ F+ H' _! vtvb now,tvbnow,bttvb鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒],罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾],甜橙椒 1 個 [切絲]
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' @( ~) p5 z) |) E# J* pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |: n  Y3 ]& j8 o8 r# D

- p7 p7 q5 P0 `% e8 b! i& B5.39.217.77:88981 B4 o$ ^; t$ U
調味料 tvb now,tvbnow,bttvb3 h6 _3 K+ Z' [
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特級鮮味生抽 2 湯匙,糖 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ a: L% }, K. r7 v; M4 L0 Q# Z
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泰式甜辣醬 2 茶匙5 _4 }3 n: ^1 R! i
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舊庄特級蠔油 1 茶匙
) @  @) t* Z) C+ C9 B. y( q& u6 \tvb now,tvbnow,bttvb
+ d& }. A' b, x- XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻油 (混合) 1 茶匙
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5.39.217.77:8898% c" B- r7 \3 Y2 Z6 Q# H6 Q
做法
, X7 I$ V: U; I3 R0 m) \9 A% M# W' rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將鴨肉放入沸水中煮熟,瀝乾。
; C3 t8 _5 P3 |; o4 X' I% p, v5.39.217.77:88982.  將所有材料放入雪櫃冷凍,吃時取出,淋上調味料拌勻,即可享用。
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醉牛脛肉 公仔箱論壇& i" V0 e6 w, Q2 |) Q3 m
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7 `; _% z' ]' Q; Q0 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
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8 j% b1 A; }5 c$ a公仔箱論壇  
" F" |0 ]8 _) P7 |tvb now,tvbnow,bttvb
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/ V. [1 h) m, b) d3 ~* r$ t# ptvb now,tvbnow,bttvb9 h: M5 W' j' v2 u2 u+ s, x, @; x0 L
材料
) Z: C7 W# y( \, V
2 b( {$ J. g' o1 ]4 V' b牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]
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' K; f+ k3 e: S$ x' V' Z6 \3 ~% o0 K2 Y" q) g

% C7 Q' e% _4 r' h+ v& s5 d! o. {8 {醉雞汁 1 樽 [410 毫升]
2 w0 o) r3 ^, w7 k5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u/ ]- g. E7 c

% w; X$ V7 a1 ~8 c& S. ~5.39.217.77:8898做法公仔箱論壇. \9 h7 q" R: Z+ D5 L
1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身,取出浸冷水至涼,瀝乾。5.39.217.77:8898* Z8 G9 ~9 u) h. z
2.  牛脛肉切成薄片,放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘,倒去大部份汁液,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |. y! z# ^9 g/ @
    排好在碟上即可享用。
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It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!
原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 
8 E* C- J+ L' H4 }0 z, ]+ j4 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!
公仔箱論壇' E0 j3 _. ?7 |3 b3 p; p) j

) m  K) S% p! k$ j9 ^tvb now,tvbnow,bttvb2 x& z+ r2 x2 {* `$ V
唔晒客氣,你的回覆就是力量!
呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...5.39.217.77:8898% n& e9 }& M1 {4 @  S- @; v% P
今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間
【材 料】
$ F  w  l  Y2 }# A+ K$ f* o% ^$ e石斑魚肉  250克 / h4 n6 b% z4 a. P6 e2 x1 o
辣椒末  10g tvb now,tvbnow,bttvb+ x  z. Y! t1 `% L- k% b2 D
蒜末  10g
0 w$ f8 M* w# ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜莖  少許
+ V2 @8 Y7 W5 H2 t: i5.39.217.77:8898洋蔥絲  10克 5.39.217.77:8898' |6 R4 l+ v, a4 n0 D
紅蔥頭片  5克
* Z: |" G" v7 g/ L! Z5.39.217.77:8898【調味料】
$ I9 _8 W- w" T3 y9 {5 j" Q% Atvb now,tvbnow,bttvb魚露  2茶匙
. |4 v, R5 a" D: D( _# G/ G: |tvb now,tvbnow,bttvb糖  3/2茶匙
2 d, i5 Q, A8 N5 V! t: Q檸檬汁  2茶匙
6 V" X. j1 L1 x公仔箱論壇水  50cc
+ a3 Q7 \3 A% d& e6 v0 n【醃 料】
% E" Q+ w% ^$ WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋清  2個
  Y* v+ `# k% X9 u& w9 m: U鹽  1/2茶匙
: x1 o& P. ]5 a* i' r5.39.217.77:8898米酒  2茶匙
, v0 |8 N! ]& i# l* ~太白粉  1茶匙 公仔箱論壇4 v; ^. |& v+ \3 M0 |3 b
【做 法】
1 J- T% w* a! t5.39.217.77:88981.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。
6 J9 o" O/ I4 `0 }  I9 l8 A) |( J公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb" F; |0 n% w/ p2 j7 X. ]
2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。
' V' M7 `& ^8 j+ w8 W
" N7 O" Y  c* z, h3 `$ C, C7 ]公仔箱論壇3.辣椒、蒜、香菜莖切末;洋蔥、紅蔥頭切絲。9 C. y- @1 X. B. [$ W5 X* D

$ ~4 n# @1 J/ w! q1 c% \5.39.217.77:88984.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb- ~( j! }5 i# ?* M+ n
tvb now,tvbnow,bttvb) ?. E, ?: s% ?2 R
5.熱鍋加入食用油,燒至160℃將魚片淋熱油至熟,瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。
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回復第 260 帖由 MagicAndy 所發的帖子

hi andy, how is everything?
8 {0 r8 \6 u! B! m1 L5.39.217.77:8898我又嚟揾料炷飯,每次唔知整セ,一定諗起你。) M, k! {% v; G) L, \: `
今日就焗雞!thx。公仔箱論壇0 b8 |; S, E" ~, ?& c1 i( x
祝:公仔箱論壇) K! Y$ \% o4 J; J* ?. e3 K
依板越嚟越靚,夠哂人氣。
原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 公仔箱論壇8 S% Z* o7 z7 m6 w1 z* T% {1 V! _
hi andy, how is everything?5.39.217.77:8898* g/ s3 `1 y' n% o" h
我又嚟揾料炷飯,每次唔知整セ,一定諗起你。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l2 s9 o7 Q, s+ @  x# p8 D0 z
今日就焗雞!thx。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k+ G+ E! Y& C; `' h
祝:5.39.217.77:88980 N& O9 L/ M; M* T
依板越嚟越靚,夠哂人氣。
: j# e) Q/ [! X* c, y$ L8 s7 b1 N3 _
5.39.217.77:8898! O% ^* k& |% `+ v, [7 M; B
hihi 好耐無見
/ q: o  k: l$ U! L- A係呢 ,點解你用雪彩兵做相? 公仔箱論壇% n  G( ~- s. B' o
你鐘意war game?:71:
【材 料】 & V1 H0 O4 h' @9 J" P& ^; Z
大乳鴿  2隻 5.39.217.77:8898& b6 C! W8 e% q" I8 t4 `+ ~
薑片  80公克
# x4 ^, I5 i" m/ n青蔥  50公克
; N2 p, |/ L8 H" g+ J# L7 P& G: k! Q蒜頭  15公克
" C+ L- o$ x1 C1 r/ T" {5.39.217.77:8898辣椒  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb( Q# n% |0 \' M9 I" _& P- C
醬油  300公克
. Q& E3 Y  r2 V: ]冰糖  60公克 0 s- y2 Y# D  d1 N3 G
水  1000公克 5.39.217.77:88981 i# |9 y' \; P, B
滷包  1包
3 t- Q* F+ u# F1 m+ X. G6 ?tvb now,tvbnow,bttvb醋水:
5 B& _( t1 e) Y清水 150公克
& x( k) x% n4 [公仔箱論壇白醋  50公克
" l- g2 M4 V3 a公仔箱論壇麥芽糖  65公克
7 T$ {2 ?: Z" F7 z紹興酒  10公克
8 P0 j; `, }2 L紅醋  30公克 公仔箱論壇3 V4 u9 f- G1 O' Q* t: E
檸檬  2片 5.39.217.77:8898# o; [  @/ x. ?1 K; E9 ]( a
【做 法】
9 G% g: y, i$ t) p& {( E: J$ `1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用;大乳鴿洗淨汆燙備用。
: _1 J* Y9 K6 Y# O5.39.217.77:8898
9 b+ `4 x- g" z: Q. r. a* f, {tvb now,tvbnow,bttvb2.取一炒鍋,放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後,加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?  g+ P& f, [/ _2 ]2 u! l
tvb now,tvbnow,bttvb2 A9 H0 Q4 e8 n7 b
3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出,取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。1 n3 x- ^. S$ {3 L1 j# W# z, J0 f$ h

: D1 _/ X8 p% ?2 m4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。
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