蠔油炆冬菇
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材料
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4 T" T8 ?: C% Q公仔箱論壇冬菇 90 克 [3 安士/2.5 兩] [浸軟及瀝乾], 發菜 10 克 [浸軟及瀝乾], 水 1.5 公升 [6 杯]
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財神蠔油 3 湯匙$ c1 p# \8 z. @: e8 d% c% a5 _; T
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醃料
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粟粉 1 茶匙, 鹽 1/4 茶匙, 糖 1/2 茶匙
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! O) v, S, ?6 q4 O8 J/ ^埋芡用料 公仔箱論壇; r$ T5 v3 S& a! Y, A' U
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粟粉 2 茶匙, 水 2 湯匙
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1. 冬菇與醃料拌勻,用2湯匙油炒香冬菇,加入適量水慢火炆約1 1/2小時tvb now,tvbnow,bttvb' u( d; ^5 h+ e2 E \- l
或至冬菇軟身。5.39.217.77:88980 G# |/ S* C9 M4 q% j) v; Q
2. 加入發菜及李錦記財神蠔油,再炆5分鐘。公仔箱論壇3 b/ e/ n/ W N
3. 加入粟粉芡,慢火炆至汁濃。
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* 吃時可伴以綠色葉菜如:生菜等。 |