材料
1 K1 P* `0 I4 t5 B- K9 {公仔箱論壇公仔箱論壇4 n. t# V6 }# P# _9 _9 Y Z
節瓜 2 個 [約 600 克/1.3 磅/1 斤], 冬菇 2 隻 [浸軟及切粒], 蝦膠 150 克 [5 安士/4 兩], 粟粉 1 滿湯匙 掃粉用3 |+ A. |' c3 p$ F% K8 U; F
公仔箱論壇3 u/ {% ~, D k) R8 z
& } t2 ~% d% ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ H. Y- w/ {) a: r; r4 {
9 `5 f: k% n* O+ I$ H( W! UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 公仔箱論壇4 j- s% r) m5 w# N9 \. M3 {8 A4 E
0 \3 a& ], _7 W4 {' ]; O' J5.39.217.77:8898鹽 1/4 茶匙, 糖 1/4 茶匙, 粟粉 1/2 茶匙, 胡椒粉 適量4 Y+ M* K) Z" G+ P
( D% A. v' ~# M4 `! B3 e6 x3 t- l9 J; o5 f# |: Z; S
芡汁
0 J6 z e" L2 r" \( ^7 V. K3 `5.39.217.77:8898
2 n9 ?, Q( J m( D! p2 T1 | x" p2 j5.39.217.77:8898特級鮮味生抽 1 茶匙, 水 125 毫升 [1/2 杯]
! u9 i! r8 ^+ T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h1 A! `1 U( u z- K
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙, 粟粉 2 茶匙
' q* Q% l7 n9 W8 J& T: N( |9 s公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ J4 l; m* h; C5 [
( m S7 g2 z1 m$ P- _2 @" Z; ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
) {$ V8 M3 r+ h y3 w* k$ s- h
5 n0 P2 A9 X* m" k% y$ M1. 節瓜去皮,切成10塊圓形[約2厘米厚]。將中央大部份瓜瓤起出,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c5 n0 l2 |8 j) F$ X
放入沸水中煮至軟身,瀝乾,待涼。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A. M6 S! a' J: u6 y, Y
2. 蝦膠與醃料拌勻,分成10份。公仔箱論壇, J8 X/ Z& u9 ]5 @
3. 節瓜中央掃上少許粟粉,釀入蝦膠。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r3 E, @1 k7 `6 p ~
4. 將節瓜排放碟上,用大火蒸8分鐘或至熟,倒去多餘汁液。
0 ?' G4 u' a# @! l- w, h9 i2 G' T9 Y5. 將芡汁煮沸,淋在節瓜上。 |