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MagicAndy

材料# W  v/ @4 H3 g9 A# v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {- r1 R+ E5 j+ x/ V
日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]公仔箱論壇5 W% x. H% P  z- {# z

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q8 S  ]$ w9 u* Z& O

, E, x% a( ]% B% Z/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q/ X. @+ u! W6 T3 X8 r. J

+ [  L# r7 S4 Z7 F1 b- @公仔箱論壇蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙' A9 o% [2 z- x1 C5 v7 w- p$ ^) c
公仔箱論壇3 E, g( T9 m  G4 m  X
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]# ^/ z$ F/ i* e! ]! g
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做法公仔箱論壇6 _- i: U% }) X4 q5 o. l/ U- G
1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s. O* l7 c  y8 `# ~
2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。
2 u+ Y2 w7 N/ D" V; W/ c公仔箱論壇Andy borther one is not enough, I need more.5.39.217.77:8898/ ^2 S3 V/ n( Q9 R& T
中式 ok )3).
2 l/ j5 \# g* K5 P5 P公仔箱論壇thank you.

MagicAndy

材料
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  }1 O- b9 `9 g: ^5.39.217.77:8898雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用
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5.39.217.77:8898/ e: u" a( Y2 s9 h+ _+ h  m
tvb now,tvbnow,bttvb4 l. [2 y: o( Z

( z7 G' @# i7 i5 ]0 v醃料
& D1 m, g! H0 Z/ E0 O; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898) C  H2 B+ D$ c) l" p
舊庄特級蠔油 1 茶匙5.39.217.77:8898$ Q& F; w" S' N' O0 Y8 d4 _
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芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {* e  x; d4 W8 ~! E! @

: k# e8 r% \1 Y( m2 Y) h9 o+ y  r2 L4 h* l, I  Y9 e' h% p' X
芡汁
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特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙
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舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]公仔箱論壇* Y6 u: w% R( o
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+ a" P) i2 ^7 x0 C5 h* B做法
' g$ |+ |* e0 Z: U* R- g: V公仔箱論壇1. 雞肉與醃料拌勻。5.39.217.77:88989 ~) B* e" f; S" ^
2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。' v# u. ^8 T& N
3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去
; ]- ~( p3 P0 \- [8 F6 b& E: F: wtvb now,tvbnow,bttvb   多餘汁液。
* S5 l/ V, q5 ?! ]# y7 [公仔箱論壇4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" ), O3 D* q0 ~0 C5 A: T2 V* d8 m0 S
and the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb. l5 q  m* o- Q9 U6 }4 O" n5 X

6 o- j( R+ A4 T) E# }雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用
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: K; u1 I! l6 r2 M' |  xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v' n% a( w1 L& H
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4 T+ @) P/ @) M, j9 A1 w調味料
- z+ L7 w: G7 x  z- _4 t' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; {2 p# R# T+ x! I
舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 _& f7 ~' w1 m* F& |% g6 Z

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芡汁 公仔箱論壇0 u! v, w% I' j# T0 J' h  V% o& T/ R' R# O

3 d9 f3 C1 \* l3 ^舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
1 d4 Q1 Y4 q5 I, s" B5 I公仔箱論壇
3 v. j$ S+ P5 n/ o  d* l! g. a0 L9 l公仔箱論壇. R+ v, T' R5 j0 l& w
做法
# J# z$ V* I. H6 `公仔箱論壇1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。
- l$ @4 {2 ?" j. y/ D. `# e6 y  u5.39.217.77:88982.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。
9 k7 R* f, F" A8 a- g/ v& C公仔箱論壇3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。5.39.217.77:8898/ O7 V' M' W' @" K. J
4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。
  `" q( q7 O% Q- N* P( x5.39.217.77:88985.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料( t- ]0 K: _5 [. i1 F

# c5 N% ?+ a2 M$ t( j" }' R& |: X1 ^9 Wtvb now,tvbnow,bttvb鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用1 N5 b! Q) |) W$ `! m' F
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7 d7 Y! ^7 z7 X) D$ d$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L* I1 D4 T7 U& ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M- d- C! E0 B, b5 @- S
醃料 + ^* O; {7 Z# A( y5 a
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舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙
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芡汁
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水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H8 P- N! a4 R7 S* d5 b. J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r5 Y; M, [% O( v0 V% n
舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙
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% `/ R1 H( g( o/ {做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B- V/ P! `, j) z: p! w
1.  鴨肉與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb; Z& Q; L5 e- `2 e; r. T
2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。5.39.217.77:8898& ^5 g2 Z( ~) t' L8 l
3.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb& Z- q  t. ^+ u3 u- y
  G# N3 p' R% O# Q: x+ O% Q
鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用$ i/ U$ F3 u; ]& x3 m! a

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芡汁 5.39.217.77:8898' u0 h5 J  L% |. U; q! h

7 o+ w. z# {9 K2 P蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) s; r0 Q% T$ @1 z. r6 ^1 H

$ F3 o6 t  S* w( u9 W舊庄特級蠔油 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# d2 P7 a" x! z  L+ o2 h  J% I
  E2 j. P  n! M' X6 l8 y
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做法公仔箱論壇! U6 g3 e& o3 @1 q( ]7 m( Z
1.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。
/ l8 N9 ?3 @( D6 ]  _+ `2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k5 a( X& T9 {6 Z' C
5.39.217.77:8898. p: A$ \$ n, s; M7 M- v$ S0 ]
肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]
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6 c/ B* d1 o) v公仔箱論壇5.39.217.77:8898# C$ J# F$ @. |% E: R
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醃料
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. q! d) F, Z: R) K: B9 z: b! ~  p# w鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
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芡汁
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泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \- m! |  [0 K. p
5.39.217.77:8898. S  l9 W, R# v: `- n6 W. Z

0 x# V. Y7 E1 t# J5 x5 y公仔箱論壇' q3 J. ~  f0 d) G1 Y; i. Y- y
做法
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w& Z4 R9 V  G9 k; C* j8 F
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1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。
! E. v4 A) i6 p% Q2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至
$ b: i) t5 B, H! q; w) k3 p. V8 @5.39.217.77:8898   金黃，瀝乾待用。
& M+ Y  \9 u6 N' i% l- g3. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，
) c: X0 e0 [8 Q% Stvb now,tvbnow,bttvb   加入肉排炒勻。5.39.217.77:88984 X+ c9 H8 P! G6 b
4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。5.39.217.77:88985 u; t( J8 P& f* K

/ u- z# k5 O% h公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]