Davidly

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Davidly

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MagicAndy

材料8 M% U/ P4 D& u  @  H  P
5.39.217.77:88980 n  A# w" g) W$ L2 K
日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]- g; Z2 v7 h1 x

! `( Y% ~, Y7 ^7 m% j5.39.217.77:8898
' T) o5 K! _4 N1 i1 K# d. {, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- C. h) D* G: f1 F3 i3 wtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898, a. ?$ T1 S6 [  a8 ]  C; ?
芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb& ~0 F6 w2 H6 S( {- y3 t* s8 j

% z1 h/ y1 ]' A0 i蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙5.39.217.77:8898# t: c0 U/ l* M0 f% k. s( N

3 Q( [) U7 ~3 O& t7 m2 _& h舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]5.39.217.77:8898+ Q+ C* b0 W& k* ?
公仔箱論壇' U  g. T  [& @7 R4 N
5.39.217.77:88981 p- T8 z1 J; `+ c2 x+ |+ c: t
做法
* {( [" W1 X) I0 B. G- x公仔箱論壇1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。
# @" X8 a) e6 C- [2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。公仔箱論壇/ k+ M! n; z$ p) C/ l, b6 R1 u: t
Andy borther one is not enough, I need more.
: e/ O: F  n7 Q* I( W4 p; C) o/ n公仔箱論壇中式 ok )3).tvb now,tvbnow,bttvb; t% {" c2 t% q. g# c6 T, q
thank you.

MagicAndy

材料9 n  j# k* k2 N& `

& `9 X! \" W9 {& D0 l0 L  w1 b( C雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用
% l( I9 Z% c) U- i( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898; ^9 U3 y5 @* G: O. }& |
1 H& f- N6 z+ {/ A! P0 t* ]
公仔箱論壇0 C/ ^7 w% C! Q  |! s5 r
- A, L+ T; j# L* z
醃料
/ l& z6 Z9 A* d* U2 r# K. ?4 e1 Q公仔箱論壇
- z3 b/ b/ j& y, D5 V- h5.39.217.77:8898舊庄特級蠔油 1 茶匙公仔箱論壇3 E! U' R7 o0 ?) ^+ ^4 T" O5 p

  s: D; P6 i. \6 w9 H  s2 d芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
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芡汁 - S1 ?9 t3 q+ ~/ N6 L" o+ z

# j4 Z* J; @  T! f0 T0 D5 {9 H! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙7 P" P$ l( t* [5 k( G

% y6 w! f% T3 }" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
9 s4 O  |2 v4 D公仔箱論壇4 `. B& E3 m$ W. ?+ M( m

  H( y! H4 m; H: Xtvb now,tvbnow,bttvb做法
' @: v; n! N) h& |公仔箱論壇1. 雞肉與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 J6 m% j# i- H& `2 t* X
2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。
$ O. Q" O( {3 l/ j( j& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去
" n( ]  ?: G! }% Y9 c, M   多餘汁液。
2 W' s8 U, @. l% {0 I+ c4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )
7 s6 [5 o/ _' z' ^# e1 Wtvb now,tvbnow,bttvband the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料
. {4 j* a2 o3 r# b3 v3 n. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) t5 S) R6 B5 [$ y$ t" O8 _
雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用
/ R' ?, r, T* O; |4 T: \% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 h$ s& @" R9 w( t4 x- J; A" C) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 B1 F- W; i" E' e  G+ Y公仔箱論壇, P  J- @$ z$ U# P7 X
tvb now,tvbnow,bttvb- f6 `" i8 h: g: Q6 f0 N7 S! G
調味料 tvb now,tvbnow,bttvb, m' A" [9 \1 v- c  S# a

3 M7 t5 @: @& m( R! {) k5.39.217.77:8898舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙
6 ]7 s+ N5 [) L' f( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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6 J; k) b8 l% {; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
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+ F9 v. E" H' }* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
! v* E$ G0 k  b$ s/ ]  L5.39.217.77:8898
( v2 a+ I5 Y+ ?0 y5 P3 F5 ~, a: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ O( F2 Q: v9 X0 ]5 B8 c) R3 R公仔箱論壇做法
, C& p# o1 k$ a5.39.217.77:88981.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。
2 s) i; _$ S/ {5 A* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。
* m4 `- e% `0 `  b# {4 \3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。tvb now,tvbnow,bttvb6 m( a( y5 k$ @3 m5 V
4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d4 O0 m, ?9 {2 f/ P
5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料
  \. r: Z! C) j$ V3 ~8 L  i4 d- Jtvb now,tvbnow,bttvb
: _" f" B1 ]6 e鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用
# T% X2 B$ G; e% s6 T' c$ o5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb! `* w! I! A5 @/ I  W# }' ^
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醃料
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舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙
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芡汁
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7 a' ~3 e' @( atvb now,tvbnow,bttvb水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙; p$ D' f, j" K

0 [$ A* l2 r6 O# e; b/ \舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙" l' k) H- h2 E( U" p3 _
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f4 h  I0 q/ k' q. R$ H3 j
做法
9 |# O* N1 P, l. D1 y% |# h1.  鴨肉與醃料拌勻。
2 V1 M1 x2 r0 Y2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。
1 F) @! C* E- L7 ]" D# F7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e0 R* v6 X3 W+ Q( g# |0 x

6 s2 f7 z: D7 ^: X: y9 L5.39.217.77:8898鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用
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1 D& _6 g& _+ `: f% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V$ T' z) N4 @* R1 ^5 B7 L
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芡汁
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蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙
5 k$ Y' U: M+ L! Y! O* s5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb  ^! |. x: Y8 J1 q2 x9 M
舊庄特級蠔油 2 湯匙
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+ v( |/ [( M# r) p3 w. B7 E4 Z2 c4 _5.39.217.77:8898做法5.39.217.77:88984 D0 {6 Z4 C9 T: V  }
1.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。公仔箱論壇9 E4 a4 \$ [6 _" N1 _4 z
2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _$ L8 D0 y" B3 ~, Y
公仔箱論壇! J; r& ~' O9 ?8 F$ R* Q0 ?7 b
肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]公仔箱論壇, z5 `& t. l; r" H* w4 ^

) p) M& c/ Z5 o( b8 }1 `! a" C) Q公仔箱論壇
" }" y6 M- V) z) V2 g5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U/ V+ C; K1 [; }) Y

, d( [1 a7 W  n0 ]" i9 A0 N& a醃料
4 |9 X# l$ c' G0 }. S. Utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. a. e2 q: x" n
鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
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" U/ J. _8 `/ m1 q9 d! A4 Z  v芡汁 5.39.217.77:8898& Q* G- ?0 S$ v0 L; ?. ~; t
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泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]
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做法公仔箱論壇' a9 B; L3 p# H, _
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' J* N# c+ i3 T& x2 B% D+ T. I% F5.39.217.77:88981. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W3 v  c) F  P4 }, Z
2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至
& C. o- ~1 L. gtvb now,tvbnow,bttvb   金黃，瀝乾待用。5.39.217.77:8898+ ^/ l2 G9 L4 M) R
3. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，  s$ C; u4 N2 z( {. _: ]5 v
   加入肉排炒勻。5.39.217.77:88985 ?7 a- y/ L2 h5 i: N: y( s
4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W4 D2 L& G1 i# E/ o" V

* y" o8 n: H( A[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]