hildaha

I loved this receipe, mixing the fish fillet with the shanghai noodle, brilliant, and yummy.  Have to tried it out tonight.

MagicAndy

8 E- s7 r; l5 i& b* \tvb now,tvbnow,bttvb材料1 m: A! Z; A. m  x! C" ~9 F. V
中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T% }# H. O+ B: ^9 W  p4 k

; f* B- R+ o6 v7 }9 }/ T$ r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A' \; {1 W6 }4 h/ ~# \0 Z0 z
芡汁
3 i9 n6 |: M; q1 N公仔箱論壇
; e# w  o" d+ |$ h# q+ W4 V) c5 dtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉辣椒醬 1 湯匙5.39.217.77:88984 N6 d- `/ C! ~3 W1 X3 y

" u& e& V, G& j' I+ S蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]
! I' ?/ N' f  q$ K5.39.217.77:8898
& v# j/ n6 Y" p/ q# r# L( G, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 湯匙
/ c- s: I% J* d  S8 C8 }# o0 Vtvb now,tvbnow,bttvb
% [: n7 E- h. {; N% |+ Y
  a/ |, d9 X% f' e) y" ?, P5.39.217.77:8898做法
0 w( [1 v# C9 k9 u5.39.217.77:8898
* C& V) O7 P/ D3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。
7 D3 M( E$ W. }! m2. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。
9 p4 g! t6 p  dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k$ u0 i/ c* U- m9 {; W) O
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

材料
. B8 ~" W  B7 S: a* V: @$ s' u5.39.217.77:8898+ E$ q* r  L9 F/ u% s+ S" Q0 M6 W
意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用tvb now,tvbnow,bttvb/ ]6 W* Z5 L& R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]. e& p0 j$ O7 H. @
1 d  T6 l( j. i/ n, S

) w% K* p% {- x+ `  Z; D$ d公仔箱論壇; S' Z& ]/ V7 A0 [) N# M; m
芡汁
2 T8 T( g. a% }, [( J1 c0 Etvb now,tvbnow,bttvb
4 j2 h% _0 ?8 q3 X- P5 \2 r特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# S4 ?! R+ V6 Z6 v1 F

4 X' \6 {8 I( F( X1 V/ Z冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙
7 W& b1 Y" W$ h# k5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb% N/ v0 l+ H  P: b; `, V- f$ K
公仔箱論壇- I+ M' H+ Z; P! ^3 F( x* M3 F
做法tvb now,tvbnow,bttvb$ s0 W4 \  m) w6 p9 I
1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。5.39.217.77:88985 E0 h' w+ l$ A9 A! V
2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

MagicAndy

& k& u6 c  O$ r& P迷你素粽
5 e' H5 X7 V- u$ X" U6 i9 _4 V( E! I/ L# c7 W" J9 E0 {" M
可供 10 - 15
- ]" {  S9 \2 a1 h/ `4 r3 X8 b9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
9 m0 q% r) I6 V. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 煮
3 L9 y# A  `; V: ~8 ?* L/ s( [) n5.39.217.77:8898  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J: R& Q( A" u( \& _

: o/ N7 p- c$ Y4 \  k公仔箱論壇  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R0 K: z+ u. E. ~- f; o+ \" ^$ j

" L  ^3 j6 r  k+ h' htvb now,tvbnow,bttvb材料tvb now,tvbnow,bttvb( C6 J* k1 D: z. g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |6 s* m$ H0 Q& d" l$ V0 o( N" ~3 P
罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]公仔箱論壇( X7 Q) `* p; q0 Y- m$ V6 F

- [" w; ]& y/ J: `* o' b7 U5 `公仔箱論壇糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條
6 u+ q3 I6 n5 A$ D: h9 l6 h6 w" |5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb3 x% x" n$ H4 U& Q# R/ ^; ^
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# t' C# p' |$ h8 B/ X1 s% e! M- I5.39.217.77:8898
% f5 r2 G' j5 B( y$ k* p公仔箱論壇醃料 5.39.217.77:88989 B$ O9 p7 A+ w5 Q8 P% [

* [( Z/ H3 F, r8 T# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素食蠔油 3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. f& \4 A- M0 [& [; W

. @$ S9 v7 _6 G5 s* L: G) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T4 q. n4 L) C* O; h6 z
調味料
5 p% k. P& S; W
) X5 q1 X. Y4 f4 Q芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙
9 p  h4 D* G  `$ k3 U5.39.217.77:88987 e! A1 U& Q0 G* J- k& R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X+ ]$ j4 d8 ]! y  z
伴吃用料 2 G" ?, _2 B" X+ w2 c

/ x( J' M7 ~! _* m* t4 y' B煲仔飯醬油 或糖
1 Z5 j9 t, @+ ]: O: z: xtvb now,tvbnow,bttvb9 o1 L" W: K" {* E0 d  Q
tvb now,tvbnow,bttvb9 o9 B9 l7 B6 z  Z3 P4 ]' y0 `
做法
8 h1 `& S' f, M5 \1.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅+ \5 V. v3 h9 G3 J* G
    米、糯米及調味料拌勻。
8 [$ n, o4 Q# ?6 S/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r; u; ]% ?3 p
3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。
" `) A. _2 H- F, o4.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙! m! U" E6 p8 i5 v* b2 H  N
    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端
6 Y. u7 {# ~- O3 Z- d# x2 G+ t5.39.217.77:8898    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊5.39.217.77:8898; x) c/ c$ b- y- [; y! d1 J5 |3 S
    粽葉。
0 C1 A8 Q1 y1 ^6 P# M2 ^- j- p5.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出5.39.217.77:8898* R5 ?- T! O1 \) t
    瀝乾。  
$ `& d4 Z0 v# w: A6 e$ X6.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

MagicAndy

材料
: @8 H9 L% R$ D& s; C* t! b  V) j5.39.217.77:8898
# M# p  x+ L( j+ M! @1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙
" T! J  [% D  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g% N7 j8 s! }. F* `

! L" `) z/ A- ?0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z) K& G5 K! o6 H" V  |9 H, o

; Y! q9 k% s; [醃料
# f0 I4 o6 k$ d. c' f, Otvb now,tvbnow,bttvb. B# a1 e! o& |: w
粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb3 K& Z( \/ M0 T& `/ x

' ]9 p3 _$ z" }- x1 c8 D公仔箱論壇舊庄特級蠔油 3 湯匙
. I) h- D% M$ G4 p. S( T8 {( S3 v; \9 P( {0 O+ Y
5.39.217.77:8898: F" L+ V" y! z  T+ t2 v4 Q
做法公仔箱論壇5 `) A% T3 D8 G' i( E4 Y, O
1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下2 e" X. h& N0 m, ]( j, I+ n
    醃料拌勻。
7 o( \3 H5 _6 \- v  v2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。
) P) p, ~% K5 H' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油
5 z: e# k8 O# e% d7 p; j+ Q. ^: B" _    煎或炸至金黃熟透。

MagicAndy

材料
1 B  t: O% I; \( a% A3 J+ y$ c& N9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \' @$ ]! Y  Z7 L+ H
意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]公仔箱論壇5 u  v! b7 ?# R1 n

/ G. v, i9 k. ?- L* `2 w6 u雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h; L* J) e" X  [# ~# D' ?! r

8 a6 j' f7 B6 J' U6 C5.39.217.77:8898
$ Q" @% r; z4 C  x
" d/ U; J, }  d$ U- P3 A4 ~: Z黑椒汁 2 1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 t; x$ l' X/ ?% v
5.39.217.77:8898, m- u8 ?+ v5 N7 x$ l

8 q4 [; G, t- _; l! y做法, ~7 J- u& i9 X7 p% L% s& T4 q
1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。
7 W0 V+ N: S5 |3 h$ Y6 n$ ]tvb now,tvbnow,bttvb2.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  
+ B6 P8 P8 }' F3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

bungie

thanks

john0213

OMG, so hungry ah...all look so delicious

MagicAndy

% G$ q2 U' P9 e: wtvb now,tvbnow,bttvb材料tvb now,tvbnow,bttvb! C. q9 A  z# K- t: n3 L
tvb now,tvbnow,bttvb$ @+ p+ J5 V2 ~: d
羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z8 A, e* ~! G0 V
, g* s: j: c$ @; B+ s5 a, B0 W
5.39.217.77:8898, x! ?4 ~8 j" Z, \1 N& {7 V- K
公仔箱論壇4 A& q0 c. W9 i( x  _4 S

' S* }  r3 F& A6 D3 ytvb now,tvbnow,bttvb調味料 6 z9 t: e) v! l2 y6 {$ j8 }

( O* g9 f0 z# i9 u- z! K舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許
2 D% r9 ?9 {# c+ a2 I- _5.39.217.77:8898
4 s2 q' e7 b$ y* g5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l% a5 X$ I& G$ n5 W
做法公仔箱論壇/ `! r9 D6 c0 F' g' k, ?: @
1.  羊肉片以粟粉拌勻。" g( R  H* V% S9 u% L1 e
2.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，5.39.217.77:8898( t8 T. K: r0 z$ _$ p. \1 H' o  a7 L" e
    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。
0 J# s7 |  f6 f; L3 [( j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `1 l1 j* m. h$ }
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

jan_stang

thank you much! Love the recipes.

MagicAndy

: @8 B1 z# X5 P* ]0 k; f5.39.217.77:8898材料
- F& h7 V1 y& r7 e' D# a0 c. z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# h% `( ?( f  D& N1 |$ Z
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙
( M- S' a& p9 S
0 o7 d- s5 {4 N: \; @" ftvb now,tvbnow,bttvb
; r0 k- g/ ~: |5 u. vtvb now,tvbnow,bttvb
2 G! i% E9 d# t4 c& ]& xtvb now,tvbnow,bttvb6 }9 P- F. k4 ?, R& n
芡汁 ; a  h' v" O$ v4 L  E2 K

. t- Y4 h" Z  L0 }蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j$ J' d# ?. M+ @' i- K
tvb now,tvbnow,bttvb: a' R" ?1 P" R+ J. X
舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升
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. Z& j  j$ u# ~! y# n" n, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 k7 P  d# L4 n5 m
做法
# I5 u; y" E% J3 A3 V5.39.217.77:88981.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
! Q" ?9 |% x6 K9 G) @2 e6 b* h( Ttvb now,tvbnow,bttvb2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，; D0 e! d- S6 P- [/ \! I
    拌入芡汁煮至熱透。( L4 b. a3 z$ e0 X# v, j
3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。
9 j, k1 E0 W) V- \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b& P  s( a; _" I3 H! ]$ J$ c
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

carmen_girl

i want to learn the last one. thx for ur information. keep going...cheer up lols

hildaha

Ravioli can be filled with a lot of ingredients,  I think osyter  sauce will match better with tvb now,tvbnow,bttvb' b3 N. b9 u, Z) v4 P6 y: H3 I% P' p
meat ravioli rather than the cheese ones.

MagicAndy

材料
; J9 O* Z& s5 A$ j5 btvb now,tvbnow,bttvb
4 {& M8 A+ H  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用5.39.217.77:8898; x* R. L: A( P5 N: y
5.39.217.77:88987 s) Z* w$ D7 ~  h' `
公仔箱論壇' R& t; z' F- D0 x9 g

+ {/ i' t, e% M& a# l  H$ \5.39.217.77:88985.39.217.77:8898: O6 g& O+ N0 e" H
醃料 5.39.217.77:8898& F. ^1 U0 e4 P- o7 r+ Q) M+ h
1 D$ {: ^+ [* h5 s
鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb; l; \/ o' Y: `0 U, D6 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V9 m- X+ c! Z9 b
公仔箱論壇! V7 s6 m2 d0 a6 Y
芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E3 F: h' Y0 O1 j

# ]4 @; g  }/ [8 d; e0 c: _舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙
# x  ^3 N, p1 A0 G公仔箱論壇
% u6 @) i3 U( D1 ]3 @公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; Q0 @. Q5 H* P% K7 j
做法
9 {6 Z0 [! [4 e; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `6 w. e$ e% l1 C
2.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華
/ N+ ?6 V+ G$ f9 h    火腿絲。
0 H7 J4 r, a$ K* s3 o7 N3.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，公仔箱論壇0 k, a8 C1 V+ H& H0 k' l" \6 X( z
    並將蔬菜排放碟上。5.39.217.77:88988 u# [; T0 i! W7 V& u4 z* @
4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。tvb now,tvbnow,bttvb, g% a7 v$ ~2 |  F, n: h! T! `

* H# H. w" }* R# g4 _! `% Q[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

Davidly

回覆了,看有什麼Look!