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材料
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免治雞肉 [剁碎雞肉] 400 克 [14 安士/10.5 兩],壽司紫菜 2 張 [約 20 厘米 X 20 厘米],甜椒 ½ 個 [切粗條]4 ?8 v9 m- R) `7 @# }; e W
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! U$ u6 Q+ y4 k" s! P, N- e7 t醃料
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舊庄特級蠔油 2 湯匙
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芝麻油 (混合) 1 茶匙,粟粉 2 茶匙
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蘸點用料
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調味白醋 1 湯匙,芥醬 1 茶匙,糖 ½ 茶匙
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1. 免治雞肉與醃料拌勻,分成2份。5.39.217.77:88981 O) g1 y8 [0 S' q
2. 將1份雞肉平均鋪在1張紫菜上,在其中一邊留約1厘米空位,並在另一邊3 Q/ Q$ D( X1 q" ^. U* j
排上甜椒條,由甜椒那邊開始捲起成紫菜雞肉卷,重複此步驟再完成另tvb now,tvbnow,bttvb. x" {* m7 P9 @3 ]: {; n1 S: r
一條;將紫菜雞肉卷切開成約1厘米厚片。
. A! ~% h. Y' E( ~3. 用4湯匙油將紫菜雞肉卷煎至金黃熟透,吃時伴以蘸點用料。5.39.217.77:8898" U# t5 v" a# I
1 }7 d3 K) H& C: oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-1-26 06:55 AM 編輯 ] |