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[中式食譜] 魚卵黃瓜泡菜


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飛魚卵.....1杯
" x3 K- f- Y) O1 J8 ntvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜.....2條
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& ?! ]0 d& C& G- T3 _! z調味料
% v; C% ?  x3 U9 `tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/2大匙
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: S5 b  l1 I5 V' W6 w. e% T4 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
5 \/ `. z0 O, c* }$ i2 Z$ C* E1. 小黃瓜洗淨瀝乾,切除頭尾兩端後切成0.3公分的薄圓片,再將鹽與小黃瓜片拌勻,醃漬2~3小時後將鹽水濾除瀝乾備用。
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( J0 ~& D% a6 d+ ?; V6 R2. 將飛魚卵與小黃瓜片一起攪拌均勻,冷藏冰涼後即可食用,冷藏約可保存1~2天,最好在當天食用完畢以確保品質新鮮。
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