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[中式食譜] 魚卵黃瓜泡菜

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材料
9 L# I* b% e1 y6 k9 t( Z0 I公仔箱論壇飛魚卵.....1杯tvb now,tvbnow,bttvb$ O' b: \4 Y" \) p1 D5 S
小黃瓜.....2條
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& N, H0 z5 h1 R" u7 c公仔箱論壇調味料5.39.217.77:8898' R" J/ d8 n$ ^4 P( w* }
鹽.....1/2大匙) S+ C) Q$ g) P3 _' c" v
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$ }0 l' L6 r6 P作法
2 ?( C* b* U" M7 Z( V% E5.39.217.77:88981. 小黃瓜洗淨瀝乾,切除頭尾兩端後切成0.3公分的薄圓片,再將鹽與小黃瓜片拌勻,醃漬2~3小時後將鹽水濾除瀝乾備用。
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2. 將飛魚卵與小黃瓜片一起攪拌均勻,冷藏冰涼後即可食用,冷藏約可保存1~2天,最好在當天食用完畢以確保品質新鮮。
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