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[西式食譜] 檸檬鮮味醬


/ h3 P; m( Z7 t  I* p, w- ^$ F1 A材料
8 d! |4 P3 m' t5 E0 ~. I/ l2 A5.39.217.77:8898糖.....1大匙
, h# H! z8 m' d& j8 q9 s! `/ P薑.....20公克
- l! X% `1 w$ o+ E$ s% T米酒.....2大匙
+ f, {8 M8 O' ]$ P! t, ~$ X( `4 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露.....3大匙
# O, g( ~- Q5 Y" y2 q, V檸檬汁.....100㏄
0 f! \0 B+ K" f0 C7 s' g公仔箱論壇
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' L4 r' L3 a  d& ^. W+ {' F( h. D5.39.217.77:8898作法
. n* {- v% }8 J5.39.217.77:88981. 薑切末。
  o% v- v4 l$ y1 [) i( Ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* C  R8 a) P. G* t, I! g+ ^: P
2. 取一鍋,將作法1的薑末和其餘調味料加入拌勻,煮至滾沸即可。& X$ i  @8 V( f8 U+ Y
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Tips
5 T  m! _5 }$ z! d7 w檬鮮味醬是一道偏泰式的醬料,帶有新鮮檸檬汁香氣,和魚露的特殊味道提鮮,適合用於蒸海鮮,尤其是魚類。另外用來炒豬絞肉或是雞肉片也別有一番特殊風味。
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