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[西式食譜] 藍帶豬排

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材料tvb now,tvbnow,bttvb5 O2 K$ o  Y. S: C& w3 `8 I) j1 v& l
雞蛋.....1顆6 v8 G" Z2 Z" @6 m
起士片.....2片
) l. h1 g9 h" H' ]3 P公仔箱論壇火腿片.....2片1 v4 k' W6 P% ~
奶油.....2大匙
/ R$ x( \+ D& s' ^9 {& P/ T檸檬塊.....2塊
7 ^: w+ s+ @5 _" R/ z" Wtvb now,tvbnow,bttvb大里肌肉.....2片& M/ z% }) Q* Q% _
麵包粉.....50公克5.39.217.77:8898' u, V2 c$ V5 t+ [5 J% g5 [
高筋麵粉.....20公克5.39.217.77:88980 c9 j& [3 U9 J& q1 M- x; s
高麗菜絲.....100公克) Y) S) ?( y) T$ k* e* |$ Y
紅蘿蔔塊.....100公克
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; P! T( f; p& j8 a5 H( hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q7 E* ]. x1 a. J' O
鹽.....少許5.39.217.77:88986 I) y7 s" V& b
胡椒.....少許
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作法
, l: V" B+ T) ?3 B) V6 dtvb now,tvbnow,bttvb1. 將大里肌以肉搥打薄,再撒上鹽和胡椒;雞蛋打散備用。
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2. 將高麗菜絲鋪在盤中備用。# y( E+ L. V- c$ Z  M

% u7 K7 S: {8 {1 b1 a8 ]' X) A公仔箱論壇3. 取一湯鍋,倒入適量的水煮至滾沸,將紅蘿蔔塊放入以大火煮熟後,取出放涼備用。
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4. 將作法1打薄的大里肌肉排上1片起司、火腿對折包緊,依序沾上麵包粉、作法1的蛋液、麵包粉,放置1分鐘備用。
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5. 取鍋,加入奶油以大火煮融後,放入作法4的大里肌肉轉中火煎至2面呈金黃色,即可起鍋切成適量的大小。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w/ b) U. `/ |. M

% N8 T! B9 n$ A6 P& O5 Y5.39.217.77:88986. 將作法5切好的豬排,放入作法2的盤中,並加上紅蘿蔔塊、檸檬塊即可。
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