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材料公仔箱論壇: |% G& }5 |1 n- I8 z+ V4 }) m
雞蛋.....2粒# `6 ~4 L3 H; N4 d, ?! d( l
蔥花.....20公克
; w4 C1 @* |4 X8 O& E2 _9 x* X0 L4 qtvb now,tvbnow,bttvb板油.....200公克
/ ]; R8 u" C, D* |9 e麵粉.....120公克3 e* @: g7 O" R( D+ A2 q1 F! c3 ~
蝦仁.....300公克
- K5 \1 j- ]' P2 y$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯.....80公克5.39.217.77:8898/ a( O9 P U* z" T
麵包粉.....180公克5.39.217.77:88983 _1 M9 z. N& ^ M
4 d9 x/ }# H! c3 I' Y5 a, _tvb now,tvbnow,bttvb
/ M. P2 Z: P2 M調味料
# x5 n) b" h3 \% B公仔箱論壇鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c/ j( b3 E1 T3 B0 G: g9 e
糖.....1小匙
" k5 g F% f% K M1 J; ^5.39.217.77:8898胡椒粉.....少許
2 d( N+ v9 H* E$ C: z7 H' s5.39.217.77:8898蕃茄醬.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [; Z/ x. i: o. q
太白粉.....2小匙
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. c" l+ e3 ]/ d0 {3 l公仔箱論壇: Z, ^8 d' C6 v+ u& C
作法
8 m' ?; }0 D- u& _7 D' ?( n公仔箱論壇1. 蝦仁洗淨挑去腸泥後，剁成泥狀；馬薯拍碎；雞蛋打散成蛋液備用。
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& m3 w5 A" f e, `! |, ]tvb now,tvbnow,bttvb2. 取作法1的蝦仁泥和馬薯碎與所有調味料一起攪拌均勻即為內餡。
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3. 板油先切成5×12公分的長薄片後，再將內餡平舖在板油上面，用手捲成條狀，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉固定。' \: N& O1 R1 P5 b+ x+ K1 f
/ D: M4 b7 O% t" ]4 H n公仔箱論壇4. 取一油鍋，放入炸油燒熱至120℃，放入作法3的蝦卷半成品油炸至浮起，並呈金黃色澤時撈起瀝乾油脂，食用時沾取蕃茄醬即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 x, b1 [ I4 m' T
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發表於 2016-1-31 05:25 AM
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