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雞蛋.....2粒公仔箱論壇3 H5 d4 B# A$ J0 }2 K( @4 i- D
蔥花.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb9 I3 ]2 Z8 u" @6 v. r7 N* Q
板油.....200公克
: N9 q9 S# t) K+ c5.39.217.77:8898麵粉.....120公克公仔箱論壇 f* _& z' O$ V) V
蝦仁.....300公克
$ R6 E: P6 I- N* ?, X5.39.217.77:8898馬鈴薯.....80公克7 f/ w# \; t) ^/ ]4 Z" C
麵包粉.....180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f' d- r: t; B3 }8 B
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鹽.....少許
/ E9 ^7 R" c5 r5 C7 {7 y' ^/ s# f5.39.217.77:8898糖.....1小匙 V) b! Q, P7 d6 p& N* E
胡椒粉.....少許
' _9 w4 B4 q, i- F) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬.....適量
9 D* ]5 f# Y2 ]% T% b公仔箱論壇太白粉.....2小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ \! [2 l. z5 U8 G1 R s$ p. m
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6 r, d9 _3 o9 D9 ]; s* a公仔箱論壇作法5.39.217.77:8898) D6 ~3 r6 s9 S# z, V
1. 蝦仁洗淨挑去腸泥後，剁成泥狀；馬薯拍碎；雞蛋打散成蛋液備用。
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2. 取作法1的蝦仁泥和馬薯碎與所有調味料一起攪拌均勻即為內餡。
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3 r/ @3 A+ W' E1 q3. 板油先切成5×12公分的長薄片後，再將內餡平舖在板油上面，用手捲成條狀，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉固定。公仔箱論壇# w3 h E9 }; X( {
* P6 C6 @1 L( F3 L4. 取一油鍋，放入炸油燒熱至120℃，放入作法3的蝦卷半成品油炸至浮起，並呈金黃色澤時撈起瀝乾油脂，食用時沾取蕃茄醬即可。
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發表於 2016-1-31 05:25 AM
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