5 P0 c7 S- o! }7 A3 Z4 @0 B9 ytvb now,tvbnow,bttvb材料tvb now,tvbnow,bttvb4 r3 r# j. [) f6 m6 M
雞蛋.....2粒
' v Z* g. I# k+ f公仔箱論壇蔥花.....20公克
. w' w( Z$ N1 vtvb now,tvbnow,bttvb板油.....200公克
, A: a' m% X. Q% Y麵粉.....120公克5 x- y/ v* I9 b5 W/ K% K) B# Z
蝦仁.....300公克
0 N# e; M3 I$ ^' [6 l/ d馬鈴薯.....80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f( |2 ?5 D5 {' @' C2 e
麵包粉.....180公克8 |% V% z3 y; S, E* ~
`2 U4 F4 @6 c4 Q( n& stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) x) _+ o+ F% R3 i! D# _: r; ?( d
調味料
+ X% o! N3 A6 \; Stvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許
, u, H) ~; O7 \3 ?. S糖.....1小匙5.39.217.77:8898# w ~& x4 o5 m+ _1 ~" a
胡椒粉.....少許
: {& v( }9 J B% F公仔箱論壇蕃茄醬.....適量公仔箱論壇9 z3 M1 J. {+ _3 o1 Y7 y6 `& S
太白粉.....2小匙
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e0 s- j) p# O4 [1 a- E
1. 蝦仁洗淨挑去腸泥後，剁成泥狀；馬薯拍碎；雞蛋打散成蛋液備用。
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2. 取作法1的蝦仁泥和馬薯碎與所有調味料一起攪拌均勻即為內餡。
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3. 板油先切成5×12公分的長薄片後，再將內餡平舖在板油上面，用手捲成條狀，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉固定。
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/ B: ^4 N* A/ |4. 取一油鍋，放入炸油燒熱至120℃，放入作法3的蝦卷半成品油炸至浮起，並呈金黃色澤時撈起瀝乾油脂，食用時沾取蕃茄醬即可。
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發表於 2016-1-31 05:25 AM
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