7 ?: g% H/ ~9 O3 p _食材
5 M# [# b7 [$ m0 k' r! L" G! z% {鹽.....適量/ [' U7 u J3 s5 [ ~+ \
薑.....5~8片
N$ f# u+ e# n. h# T1 Ntvb now,tvbnow,bttvb蔥.....2~3枝4 ^( Y9 g+ K# ?* |/ N
紅辣椒.....1根
# t8 |" ?$ h0 m+ j0 A# z; G: I& F+ G; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨大雞腿.....1隻
C3 q( c# E- i8 q公仔箱論壇紹興酒(/米酒).....2大匙
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做法:
4 \! K z! t9 e4 J: B7 o1. 去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾，兩面各抹上一層薄鹽，放上薑片、蔥段即紹興酒(/米酒)，放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~)tvb now,tvbnow,bttvb; X5 t8 y9 A i# D- ]0 d
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2. 醃入味的雞腿，放入電鍋蒸，外鍋放1~1.5米杯的水，按下去，待跳起，雞腿切片備用" M% g+ W8 i2 V7 @
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3. 蔥、辣椒切絲(或末)瀝乾，滿滿舖在雞腿上，食用油+香油燒熱，澆淋上去，就好啦~ (蔥可用叉子來刨絲，放進冷開水，就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏)
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發表於 2016-1-30 05:20 AM
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