7 Z* N0 X) W/ h7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材
3 ~9 H% e4 Y9 f, {* i5 Y公仔箱論壇鹽.....適量
6 \+ G/ r4 e/ J. D' ?2 t$ N薑.....5~8片
1 p3 X0 p: r( u公仔箱論壇蔥.....2~3枝5.39.217.77:88980 m2 `' x5 f/ T* I, e1 e
紅辣椒.....1根1 M1 e _& H6 r: S5 J% K
去骨大雞腿.....1隻5.39.217.77:88987 c" G4 u* P- e" g
紹興酒(/米酒).....2大匙
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2 }- \% W! }, c- b9 z7 v做法: ! L7 P a& d8 ` V( E8 Z; S0 W3 X% c0 Y$ R
1. 去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾，兩面各抹上一層薄鹽，放上薑片、蔥段即紹興酒(/米酒)，放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~)tvb now,tvbnow,bttvb; b, O- k6 L! b3 t$ V
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2. 醃入味的雞腿，放入電鍋蒸，外鍋放1~1.5米杯的水，按下去，待跳起，雞腿切片備用
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3. 蔥、辣椒切絲(或末)瀝乾，滿滿舖在雞腿上，食用油+香油燒熱，澆淋上去，就好啦~ (蔥可用叉子來刨絲，放進冷開水，就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏)
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發表於 2016-1-30 05:20 AM
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