$ f) U' h, T1 z3 F2 Y( S F7 }, Ttvb now,tvbnow,bttvb食材5 N4 }& L. H0 c! o. e5 z
鹽.....適量, F, L: c3 w& w; E
薑.....5~8片
$ X- C7 ^" G1 h. [tvb now,tvbnow,bttvb蔥.....2~3枝6 b, I/ I" N4 @2 e( S! L
紅辣椒.....1根公仔箱論壇# g3 d2 K# {' d# s N* N# T
去骨大雞腿.....1隻公仔箱論壇9 e) e- n. w! W! R1 U4 _
紹興酒(/米酒).....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 X# C; f+ B5 q6 @' q3 E1 d2 L# ~
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8 B' E# Y- [6 {/ |( s4 i' T8 L做法: 公仔箱論壇3 P$ j5 b- [. d& A/ B
1. 去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾，兩面各抹上一層薄鹽，放上薑片、蔥段即紹興酒(/米酒)，放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V2 z/ X& u. l3 g/ m
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2. 醃入味的雞腿，放入電鍋蒸，外鍋放1~1.5米杯的水，按下去，待跳起，雞腿切片備用公仔箱論壇% }! w0 b3 \' L) b2 M
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3. 蔥、辣椒切絲(或末)瀝乾，滿滿舖在雞腿上，食用油+香油燒熱，澆淋上去，就好啦~ (蔥可用叉子來刨絲，放進冷開水，就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏)tvb now,tvbnow,bttvb9 I* p4 y+ V! Y: z
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發表於 2016-1-30 05:20 AM
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