4 y% U$ R1 z* s7 e食材) L l, x% ~1 b7 x
鹽.....適量
8 p' p0 l" o% ]! m' Z% [薑.....5~8片
. N; V) d* K$ L( ~; ~& e8 l0 K蔥.....2~3枝
/ C2 W$ t2 l9 D# Y5 K1 O紅辣椒.....1根
1 ]* y6 v, M8 Z [2 ltvb now,tvbnow,bttvb去骨大雞腿.....1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S' ]: l. U W2 |- t1 T+ Y9 L, J# o
紹興酒(/米酒).....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 F( o( `* i2 y2 ]0 y3 ?! N
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/ r* t y& [' D+ Z: T公仔箱論壇做法:
' V( y6 M* h: j7 Q/ r1. 去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾，兩面各抹上一層薄鹽，放上薑片、蔥段即紹興酒(/米酒)，放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l! J6 d* ~8 H; z0 _# s) v8 |
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2. 醃入味的雞腿，放入電鍋蒸，外鍋放1~1.5米杯的水，按下去，待跳起，雞腿切片備用
7 C! Y0 Z- n& v1 q; u9 R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D/ g! `( B* X" b9 U! [
3. 蔥、辣椒切絲(或末)瀝乾，滿滿舖在雞腿上，食用油+香油燒熱，澆淋上去，就好啦~ (蔥可用叉子來刨絲，放進冷開水，就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏)公仔箱論壇, O% v4 Z/ Z1 X4 U
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發表於 2016-1-30 05:20 AM
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