食 物 安 全 中 心 測 試 市 面 雪 糕 及 甜 點 ， 發 現 麥 當 勞 、 Circle K 及 富 豪 雪糕 車 等 出 售 的 共 九 款 雪 糕 ， 大 腸 菌 群 含 量 超 標 ， 部 份 是 標 準 的 七 倍 ， 其 中 阿 波 羅 美極 屋 一 款 雪 糕 總 含 菌 量 多 達 每 克 63 萬 個 ， 超 標 近 12 倍 。 大 腸 菌 常 見 於 糞 便 ， 中 心相 信 有 關 雪 糕 的 處 理 程 序 衞 生 欠 理 想 ， 已 向 販 商 發 警 告 信 。 5.39.217.77:8898; | [( w# c3 h l! z2 v1 j
$ o6 P" z7 @5 q- x公仔箱論壇食安 中 心 從 食 物 製 造 廠 、 流 動 雪 糕 車 、 便 利 店 、 超 級 市 場 及 食 肆 等 ， 抽 取 550 個 冰 凍甜 點 及 軟 雪 糕 、 新 地 、 杯 裝 雪 糕 、 雪 糕 球 等 樣 本 。 按 法 例 ， 出 售 的 雪 糕 及 冰 凍 甜 點總 含 菌 量 每 克 不 可 超 過 5 萬 個 細 菌 及 不 多 於 100 個 大 腸 菌 群 。
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九 個 樣 本 不 合 格 ， 包 括 Circle K 及 富 豪 雪 糕 的 兩 個 軟 雪 糕 樣 本 ； 麥 當 勞 一 個 新 地 樣 本 ， 每 克 含 160 個 至 200 個 大 腸 菌 群 。 0 _" ~7 U; `. `9 Q _. B
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阿波 羅 美 極 屋 多 達 四 樣 本 超 標 ， 逸 東 商 場 分 店 的 芒 果 雪 糕 果 總 含 菌 量 每 克 有 6.6 萬 個細 菌 ； 大 埔 廣 場 及 海 麗 商 場 分 店 的 雪 糕 球 ， 也 有 達 8.5 萬 個 及 9.5 萬 個 細 菌 ； 大 埔廣 場 另 一 款 綠 茶 雪 糕 球 ， 總 含 菌 量 每 克 更 有 63 萬 個 細 菌 ， 超 標 近 12 倍 ， 其 大 腸 菌群 每 克 達 720 個 ， 是 標 準 7 倍 。
3 I( u- H$ U/ F, k6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( j0 i( c7 n y# x- O9 y! z0 X' U1 Y公仔箱論壇英 皇 麵 包 大 埔 中 心 吉 之 島 分 店 ， 有 兩 樣 本 也是 「 雙 重 超 標 」 ， 包 括 一 款 芝 麻 雪 糕 球 ， 每 克 有 420 個 大 腸 菌 群 ， 及 20 萬 個 細 菌， 而 豆 腐 雪 糕 球 ， 每 克 有 750 個 大 腸 菌 群 ， 及 25 萬 個 細 菌 。5 W9 G8 a( S8 c" m6 H% L2 T1 u$ M
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最 高 可 判 囚 3 月5.39.217.77:8898 y3 K; K; j" V% v
中 心 也 檢 測 沙 門 氏 菌 及 金 黃 葡 萄 球 菌 等 致 病 菌 ， 全 部 樣 本 合 格 。 出 售 含 菌 超 標 的 雪 糕 及 冰 凍 甜 點 ， 最 高 可 被 判 罰 款 一 萬 元 及 監 禁 三 個 月 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M! m5 ~5 Z- ] S
5.39.217.77:8898' P" ?0 _# h) f' ^& W& V
阿波 羅 美 極 屋 回 應 稱 ， 雪 糕 菌 量 超 標 是 有 員 工 沒 跟 指 引 操 作 ， 並 已 改 善 。 Circle K稱 中 心 公 佈 的 結 果 與 其 獨 立 測 試 結 果 有 差 異 ， 正 向 當 局 跟 進 ， 暫 不 置 評 。 麥 當 勞 昨晚 表 示 ， 十 分 關 注 個 別 餐 廳 的 事 件 ， 已 即 時 跟 進 。tvb now,tvbnow,bttvb' R7 c( V& Y0 b" }" t
9 \2 a* f# u# N w+ ~1 C& W5.39.217.77:8898雪 糕 含 菌 檢 測 結 果 不 合 格 樣 本
! V- o! Y% Z5 V GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。商 戶 （ 地 址 ） ： 麥 當 勞 （ 天 水 圍 天 澤 商 場 2 樓 ） 5.39.217.77:88984 ^4 _! h' i& J# {( ~$ k5 Q
食 物 樣 本 ： 新 地 1 Q; q/ z3 ^$ X6 w! p
大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： 160TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I$ n) v N, Y
總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： /% F1 @- Z" Y' @ a `! O
, c3 `: t; m0 k3 w) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。商 戶 （ 地 址 ） ： Circle K （ 灣 仔 駱 克 道 414 號 地 下 ） / l' E2 E( M% d& B
食 物 樣 本 ： 軟 雪 糕
5 B' F' g1 }" `) ?& V大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： 170
7 S" P% j" m# ~+ w7 b/ L( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： /tvb now,tvbnow,bttvb7 m+ r1 g* M/ K) z4 u
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商 戶 （ 地 址 ） ： 富 豪 雪 糕 車 （ 停 泊 於 灣 仔 黃 泥 涌 道 ）
% i: h9 P }: Y, W& }/ L9 ]% U! _/ B5.39.217.77:8898食 物 樣 本 ： 軟 雪 糕 & F5 ?1 i! o, r6 \) \4 u G% w
大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： 200TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O. R5 W1 `' e, S2 N+ D8 C2 R
總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： /( H/ X: @! f. A( h
8 L2 {7 Q9 Q% y& W* ?tvb now,tvbnow,bttvb商 戶 （ 地 址 ） ： 阿 波 羅 美 極 屋 （ 東 涌 逸 東 商 場 地 下 ） 0 o/ ^- C3 _8 e$ C
食 物 樣 本 ： 芒 果 雪 糕 果
! e; B$ s$ k1 V3 Z1 r! H$ [公仔箱論壇大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： /
' @7 t& ~, c' M7 N7 Q' c總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： 66,000TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j( q: r# a- ~: I
# p5 N7 m( p, z# J9 l商 戶 （ 地 址 ） ： 阿 波 羅 美 極 屋 （ 大 埔 廣 場 2 樓 ） 公仔箱論壇( i7 x, m; f6 P- R
食 物 樣 本 ： 芒 果 雪 糕 球
% f6 g2 \1 d0 r- M. I7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： /TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]+ f$ d9 L4 c7 Y- U% Z3 L/ C
總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： 85,0005.39.217.77:88985 g1 Z6 }9 t2 c: X
5.39.217.77:88980 l/ Y+ F; \( F
商 戶 （ 地 址 ） ： 阿 波 羅 美 極 屋 （ 深 水 埗 海 麗 商 場 一 樓 ） tvb now,tvbnow,bttvb& p$ P$ ?8 G4 G1 C4 g
食 物 樣 本 ： 朱 古 力 雪 糕 球 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c- o" t q' Q+ H; N& c6 u0 Y( u
大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： /
& R; h+ H: z% K/ C% @6 R$ b/ H總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： 95,000
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商 戶 （ 地 址 ） ： 英 皇 麵 包 （ 大 埔 中 心 吉 之 島 ）
# `6 |5 o% r9 c& }2 K$ y ~5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食 物 樣 本 ： 芝 麻 雪 糕 球 9 y& j7 e. g* J
大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： 420
! d- R2 S: M, y T5 d/ k: ]: u公仔箱論壇總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： 200,000" B- w& _: A/ s6 ]3 K
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商 戶 （ 地 址 ） ： 英 皇 麵 包 （ 大 埔 中 心 吉 之 島 ）
! S( r% R& b. F" ~% J; f% {tvb now,tvbnow,bttvb食 物 樣 本 ： 豆 腐 雪 糕 球
) Q& j, [, t+ w3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： 750TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s1 C) B* E$ ]2 s+ |" _
總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： 250,000TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [2 q3 n. L6 c( z
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商 戶 （ 地 址 ） ： 阿 波 羅 美 極 屋 （ 大 埔 廣 場 2 樓 ） ( F8 U$ U3 F' u- @, X g/ L% `
食 物 樣 本 ： 綠 茶 雪 糕 球
2 V8 h0 L/ c, V+ |0 [% i大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： 720TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X, @4 h# E3 f: E* u
總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： 630,0001 Q2 t9 Y" [% c4 W. k6 m1 t1 V1 c
) |, s; Y5 D8 c' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* 大 腸 菌 群 含 量 上 限 100 個 ； 總 含 菌 量 上 限 5 萬 個
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- C4 z Q- p1 m' ~資 料 來 源 ： 食 物 安 全 中 心
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8 e+ c9 S% S% s% E6 o公仔箱論壇醫 生 之 言 ： 洗 手 不 徹 底 整 杯 都 有 菌
" p k5 x, Z& \1 W/ y7 ttvb now,tvbnow,bttvb傳 染 病 專 科 醫 生 勞 永 樂 解 釋 ， 若 食 店 員 工 如 廁 後 沒 徹 底 清 洗 雙 手 ， 可 能 會 將 糞 便 上常 見 的 大 腸 菌 群 沾 到 雪 糕 上 ， 人 手 唧 製 的 軟 雪 糕 更 是 高 危 ， 「 掂 到 少 少 都 會 成 杯 有菌 」 。 公仔箱論壇+ H& ?9 v" f4 O
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勞永 樂 補 充 ， 大 腸 菌 群 不 一 定 是 致 病 細 菌 ， 也 存 在 於 人 類 腸 臟 內 ， 部 份 會 令 人 腸 胃 不適 、 肚 瀉 等 ， 若 屬 存 在 於 糞 便 的 大 腸 桿 菌 O157 ， 更 可 導 致 較 嚴 重 的 病 徵 ， 如 腸 炎、 腎 炎 。 他 指 出 ， 就 算 在 雪 糕 發 現 的 只 屬 非 致 病 大 腸 菌 群 ， 也 顯 示 雪 糕 曾 受 污 染 ，有 可 能 沾 上 其 他 細 菌 。 至 於 細 菌 含 量 ， 他 說 若 食 物 場 所 不 衞 生 如 多 沙 塵 ， 或 原 材 料不 潔 ， 都 會 令 雪 糕 總 含 菌 量 大 增 。公仔箱論壇( a! H r1 m" m) [( Z Y* d
{& H; b# P, C9 w L- ]tvb now,tvbnow,bttvb
0 A, z8 M4 V/ Q% T M- a7 D. y9 Y食 安 中 心 發 現 市 面 九 款 雪 糕 大 腸 菌 群 含 量 超 標 ， 市 民 進 食 時 要 特 別 小 心 。 |
發表於 2009-6-13 07:53 AM
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