【早安健康／曾啟翔整理編輯】排毒，一直是養生裡面很熱門的一個話題，而排毒其實就是排除積存在人體裡面的毒素。排毒過程中最重要的就是膳食纖維，它能夠有效排除體內中的廢物毒素，今天就要來介紹由陳彥甫營養師推薦的富含膳食纖維的明星食材。0 B" f( k1 u6 u3 a; ]. l4 g) v
黑木耳富含膳食纖維 排毒又能減肥公仔箱論壇* J8 j+ }! T, K& Q& O# D W
黑木耳中富含豐富的膳食纖維，能促進腸道蠕動、減少脂肪的吸收，不僅有利排毒，還附帶減肥的效果。但需要注意的是，黑木耳不能和黃豆一起食用，因黑木耳中富含某種纖維和富含寡糖的黃豆一起吃的話，很容易消化不良，沒辦法達到預期效果。
% q4 [; O: X' m2 E/ n" ?# @+ Btvb now,tvbnow,bttvb地瓜葉含維生素B1 促腸胃蠕動、糖代謝$ y+ L0 T5 }# v/ ^6 r, Q8 x6 r
地瓜葉富含豐富的維生素B1，在人體中協助糖類代謝，而且還有保護神經、促進腸道蠕動的效果。地瓜葉也富含了豐富的膳食纖維，是一種常見的排毒良藥。公仔箱論壇8 ^# s: S) t9 x, t7 d2 p
6 w/ {: E+ n* E, r" W* }! z公仔箱論壇小吃中除了常見的地瓜葉外，許多人也會有來一碗豬肝湯的習慣，但應該注意地瓜葉如和豬肝湯一起食用，反而會阻礙人體對地瓜葉中礦物質的吸收，無法起到原本排毒的作用。
1 t( q1 n4 u+ ~0 Q4 X. R% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蒡含木質素 有效防大腸癌+ E. O `1 z# E: ]' A& c6 W
牛蒡中含多種營養素，被認為是蔬菜中營養價值非常完整的一種，其中富含的木質素會吸附腸道中的毒素，讓致癌物質和糞便一起排出體外，除排毒外還能有效預防大腸癌！但應注意體質虛冷、腸胃虛弱者並不適合食用牛蒡。0 a' a) A7 P: j6 @
香菇加速脂肪、膽固醇代謝 排毒美顏良藥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d0 p1 I" f, l5 O! i
香菇也是富含膳食纖維的一種食材，幫助腸胃蠕動，達到排毒美顏的效果，此外香菇也是一種減肥食材，因為它可以加速脂肪及膽固醇的代謝，但急性痛風、高尿酸血症患者，最好不要食用香菇。
! K' ~2 b1 F8 g7 S7 E, t公仔箱論壇不管是使用以上這4種，或是其他排毒食材，都應注意每種食材都有其搭配禁忌，及不適合食用的人，在挑選食材時應審慎評估，找出最適合自己的食材，才不會導致事倍功半亦或者本末倒置的情況發生。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g: b5 j, \, H4 @9 d3 ]
料理推薦! g0 L* T, O# ]
番薯葉豆腐羹
8 e6 |+ d6 l# y3 w* P5.39.217.77:8898提升免疫和腸道蠕動的效果
$ h% E. E4 [3 y9 ]1 l9 t+ O- Q3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：番薯葉200公克、豆腐1塊、紅蘿蔔30公克、高湯600c.c.tvb now,tvbnow,bttvb" o9 j7 @5 J6 P, K! f. g
作法
$ O" C1 b% v! ?% D) f5.39.217.77:8898１、番薯葉用水燙過後，切成段；豆腐切塊；紅蘿蔔去皮切丁。" D& S7 a/ n9 l
２、高湯煮滾後放入紅蘿蔔、豆腐煮滾、再放入番薯葉微煮。5.39.217.77:88985 p. ?' ^4 f* M% U) j# _5 [
３、加入胡椒粉、麻油、調味料，最後用太白水勾芡就完成了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T* ]# D4 E- ?4 N
涼拌黑木耳tvb now,tvbnow,bttvb& [5 }0 Y5 }) y8 b* M, \
預防便祕、減肥良藥公仔箱論壇+ a) x9 g9 P) f$ u2 y/ G% c* s
材料：黑木耳150公克、小黃瓜100公克、紅蘿蔔50公克、白芝麻5公克、冷開水半杯、蒜末15公克。 @) g1 R7 D9 y5 H* s5 B2 q
作法
' c4 X+ [+ x/ S3 f# |( M# w3 h, B１、黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜洗淨、切絲。tvb now,tvbnow,bttvb9 n1 p3 I5 G7 o1 N E0 A. M8 L4 P" f
２、黑木耳絲、紅羅蔔汆燙，撈起來後放到涼。# M6 o4 A( \3 E ]6 U8 b
３、調味料、蒜末、冷開水混勻成醬汁。5.39.217.77:8898! C5 }6 p( K( I$ u' T
４、黑木耳、小黃瓜、紅蘿蔔擺盤後，淋上醬汁。 |
發表於 2015-7-25 06:58 AM
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