女青年會社區醫療保健講師柳秀乖表示，具有解毒力的營養素有維生素B1、維生素B2、維生素C、菸鹼酸、維生素E、類胡蘿蔔素、類黃酮素、硫化丙烯、鋅、硒、多酚等。tvb now,tvbnow,bttvb+ v) Z. g: w$ N* B! y
維生素B1
# s$ ?+ r, J: \# u2 W ktvb now,tvbnow,bttvb性質：水溶性、不耐熱；
% o0 h: |$ P/ j& j5.39.217.77:8898作用：淨化血管、減少乳酸堆積，主要食物來源為瘦肉、內臟、糙米、酵母粉、胚芽等。
5 s! p, O6 K/ G公仔箱論壇維生素B2
% H# L1 j7 ~+ T" K& N0 Vtvb now,tvbnow,bttvb性質：水溶性、對光敏感；
" r1 |( J' a* f, }作用：助脂肪代謝、抗紫外線，主要食物來源為牛奶、蛋黃、內臟等。5.39.217.77:88988 p8 l6 s5 F1 W7 K" S$ n! L$ k4 d
維生素C
# u# \' @' O% v, `# {" r& n性質：水溶性、對熱敏感；
1 ~8 Q4 i8 N- w1 j* i; S& v# B作用：抗氧化、抗病毒、抗紫外線，主要食物來源為柑橘類水果、菠菜、花椰菜等。公仔箱論壇, |0 T& s- Y- {" R! w% z7 R
菸鹼酸公仔箱論壇( J; ?% N& Z) O
性質：水溶性；
7 x+ f6 |, Z7 Y3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作用：保護皮膚、抗老化，主要食物來源為瘦肉、蛋黃、內臟、花生、糙米等。
; \' b/ g9 {! O- Jtvb now,tvbnow,bttvb維生素ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q' O/ l4 f9 ]- Y& G: c
性質：脂溶性； `: T, p! W/ Z; K a# \& F
作用：抗氧化、抗老化、淨化血管、防膽固醇，主要食物來源為內臟、蛋黃、油脂類(葵花油)。5.39.217.77:8898- c# o2 B) l) l( e
類胡蘿蔔素
4 k/ @6 Y, ?; T& a性質：蔬果中含五十多種；
& @4 N# c; r d, [* ptvb now,tvbnow,bttvb作用：防血管阻塞、防癌、抗老化，主要食物來源為南瓜、胡蘿蔔、木瓜、玉米等。5.39.217.77:8898, ~5 j0 x3 r8 L0 X* {' Q9 q5 Q
類黃酮素
* l6 F% {3 v2 P" b( k性質：大豆異黃酮效果最佳。
9 {5 c4 S6 d" j7 u作用：抑制癌細胞血管新生，主要食物來源為黃豆、洋蔥、蜂膠、核果類等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t; D! V! z* u1 c# }1 a4 f+ r/ N
硫化丙烯公仔箱論壇8 Z3 [) v( A% ]) V" |
性質：辛香食物中，可提高B1吸收率；8 |# P% [# } z* A( d" ^9 a% m
作用：殺菌、活化細胞，主要的食物來源為牛奶、牛肉、青蔥、大蒜、韭菜等。
- ^4 N3 M6 P) t8 g鋅公仔箱論壇/ A# `( @/ H( c) a
性質：與細胞分裂有關；. C# Y5 L/ I' ~8 p
作用：抗氧化、活化免疫細胞，主要食物來源為牡蠣、牛肉、黃豆、核桃、杏仁等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L5 g7 t, M' V1 |8 l: s0 v
硒tvb now,tvbnow,bttvb* `9 j5 h. ~. b' u) @8 ?
性質：與維生素E共同發揮抗氧化功能；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r8 C0 v" _& y5 e @6 M# [7 O0 a
作用：修復細胞、活化免疫細胞，主要食物來源為牡蠣、牛肉、內臟、芝麻、花豆等。
( c- H5 g7 [8 V( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多酚
+ b- ~3 o5 a; ^# D+ c; y2 b$ F. u& j5.39.217.77:8898性質：顏色鮮艷蔬果中；
& u( h8 c# s8 J% \+ u R3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作用：活化體內解毒酵素作用，主要食物來源為：綠茶、葡萄、藍莓蔓越莓等。 |
發表於 2013-9-27 12:26 AM
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