【早安健康／著名中醫權威石晶明】癌症8 S; D& y. _8 P
癌症也稱惡性腫瘤，是由控制細胞生長增殖機制失常而引起的疾病。導致癌症的原因是多樣的，環境污染、化學污染、電磁波輻射、自由基毒素、遺傳特性、內分泌失衡、免疫功能紊亂等都可導致身體正常細胞發生癌變。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r. A9 W2 f7 `: ~: Y. P
症狀表現& t& o6 P: R- v: K0 k8 \7 B) d
外在顯露或能明顯感受到的主要表現為以下症狀。
/ D# u. T; I9 K6 p4 T．腫塊：癌細胞惡性增殖所形成的，可用手在體表或深部觸摸到。甲狀腺、腮腺或乳腺的癌可在皮下較淺部位觸摸到。腫瘤轉移到淋巴結，可導致淋巴結腫大。
0 C" P8 U* \* G, Z5.39.217.77:8898．疼痛：出現疼痛往往提示癌症已進入中、晚期。開始多為隱痛或鈍痛，夜間明顯。以後逐漸加重，變得難以忍受，晝夜不停。一般止痛藥不起作用。
3 b8 Z9 U, x7 g5 d4 U w．潰瘍：由於某些體表癌的癌組織生長快，營養供應不足，出現組織壞死而形成的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L( @8 \, a0 i' r
．出血：癌組織侵犯血管或癌組織小血管破裂而產生的。如肺癌病人可咯血，痰中帶血；胃癌、結腸癌、食管癌則可便血。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {* T0 G F1 C R
．梗阻：癌組織迅速生長而造成的梗阻。如當梗阻部位在呼吸道即造成呼吸困難，食道癌梗阻食道則吞咽困難。
9 h6 M0 [" H9 W% t% k公仔箱論壇飲食要點& G# G7 ?# b, Y6 \2 R
1.食物多樣化，以植物性食物為主，應占每餐的2/3以上。
# P3 x$ d: q6 }* E0 @4 i$ p% w5.39.217.77:88982.控制體重，成年後要限制體重增幅不超過5公斤，超重或過度肥胖容易導致患子宮內膜癌、腎癌、腸癌的危險性增高。
: [3 L- W8 {6 k: u* ]) b3.不吃燒焦的食物。直接在火上燒烤的魚、肉及燻肉只能偶爾食用。最好用煮、蒸、炒的方式烹調食物。! b+ r+ u' Q M
4.多吃澱粉類食物，每天吃600～800克各種穀類、豆類、植物類根莖，加工越少越好。食物中的澱粉有預防結腸癌和直腸癌的作用，高膳食纖維飲食可預防結腸癌、直腸癌、乳腺癌、胰腺癌的發生。
4 L7 t6 i+ h9 L6 g* r9 j公仔箱論壇5.每天吃400～800克各種蔬菜、水果，可使患癌症的危險性下降20%。5.39.217.77:8898" k/ o" s6 q7 h/ D u
6.戒酒。經常飲酒能增加患口腔癌、咽喉癌、食管癌等的危險。tvb now,tvbnow,bttvb. L" A7 T$ B5 B1 X$ W* { T
7.減少紅肉攝取量，因為紅肉會增加結腸癌和直腸癌的發生率。最好用魚和家禽代替紅肉。
, m* q$ q( H+ f公仔箱論壇8.限制鹽和含鹽調料，高鹽飲食會增加胃癌的患病率。每人每天食鹽攝取量應小於6克。
0 U7 N* O8 H% ?7 Z5 t) X' Y5.39.217.77:8898推薦食材
" e9 C& I) ?+ |- a/ ]/ ^2 x% F# mtvb now,tvbnow,bttvb．玉米：根據研究，玉米中含有多量的賴胺酸，而賴胺酸對治療癌症有顯著的效果。玉米中又含大量的植物膳食纖維，能加速大便排泄，減少直腸癌的發生。
9 {* G3 [- _, D3 L% D$ |tvb now,tvbnow,bttvb．南瓜：南瓜中含有一種能夠分解致癌物亞硝胺的酶，可以消除亞硝胺的致癌作用，從而減少消化系統癌，也適合已患癌症的病人服食，達到輔助治療的效果。6 w, U( ]/ M. Y- Q, W- n; b
．黃豆：黃豆中含有優良的蛋白質，能補益身體，提高免疫功能，抑制腫瘤的形成；黃豆中含有多種微量元素，特別是硒等能阻斷致癌物與細胞內去氧核酸結合，達到抗癌作用。5.39.217.77:8898& M5 K/ b4 u' b4 I: q
．猴頭菇：猴頭菇不僅營養價值高，它所含的多醣體、多膚類對癌細胞有較強的抑制作用，同時能使身體內蛋白組成成分明顯增加，產生干擾素，增強抗癌效果。適合各種癌症病人，尤其是消化系統癌症患者食用。
e0 E, U& g# e- [, o `8 V# [tvb now,tvbnow,bttvb．蒜：中醫認為，蒜能行滯氣、消症積。現代醫學研究發現，蒜中含有大量的鍺，它在人體內能誘導干擾素，啟動自然殺傷細胞和巨噬細胞的活性，從而殺傷和吞噬癌細胞，達到防癌抗癌效果。9 A' i6 @7 ^/ R/ E6 w) S0 r$ P) m8 o
．紅蘿蔔：含有豐富的紅蘿蔔素，可轉化成維生素A，既能維持人體上皮組織的正常結構和功能，使致癌物質難以侵犯，又能刺激身體免疫系統，啟動身體的抗癌能力。! A+ ]1 i3 @$ u% _
．木耳：木耳有抗腫瘤活性物質，能增強身體免疫力，經常食用可防癌抗癌。
# A7 e2 L# I' N% n+ V! K9 C．海帶：中醫認為，海帶有軟堅散結的作用，可抑制腫瘤的生長。海帶所含膠質能促進體內的放射性物質排出體外，能預防放射物質導致癌症。
' g, X+ E; \8 q( Q/ {/ u$ r2 ^# Htvb now,tvbnow,bttvb．萵苣筍（菜心）：萵苣筍中含有一種芳烴羥化酶，能分解食物中的致癌物亞硝胺，防止癌細胞的形成，對肝癌和胃癌有一定的防治作用，也可緩解癌症患者對放療和化療的反應。
: H1 e6 y9 Z6 _- P; k9 @5.39.217.77:8898更多對症食材：花椰菜、海帶、山藥、馬鈴薯、芋頭、牛奶、蠶豆、田螺、泥鰍、蔥、馬齒菜、洋蔥、鴨肉、豬血、鱸魚、絲瓜、芹菜、橄欖、枇杷、橘餅、葡萄、楊梅、荸薺、梨、枸杞、沙參、西洋參、靈芝、茯苓等。公仔箱論壇' G2 b! K" k+ n
對症食譜
9 B7 @/ Y0 e, w R- W& ]二麵饅頭2 t% H. A) Z; z5 n3 N% w/ O/ ^) o5 s
 材料：玉米粉300克，小麥麵粉200克，酵母、鹼各適量。
: T, F- e4 G+ y/ x) E* K5.39.217.77:8898做法：將玉米粉、麵粉放入盆內，放入酵母、水，和成較硬的麵團，醒發備用。將發好的麵糰放在案板上，放入鹼，揉勻後搓成條，分成約50克一個的小麵糰，用手揉搓成饅頭狀，蓋上濕潔布，發酵約10分鐘，再間隔均勻地放入蒸籠內，放在沸水鍋上，用大火蒸約20分鐘，即可出籠。2 O* i& @% w& Z
豆漿南瓜湯公仔箱論壇7 E: N7 n6 K( B2 \+ i. Q- c
 材料：豆漿250克，南瓜250克，乾百合30克，蜂蜜15克。% m- B; e6 y2 k3 Q$ @0 E
做法：將南瓜去皮、去子、切塊；乾百合浸泡1夜後洗淨。鍋內倒入500亳升清水，放入南瓜和百合，大火燒開後轉小火燉至南瓜熟軟，倒入豆漿，煮沸後加入蜂蜜即可。
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- n8 i/ D8 G" N& v$ {+ Q5.39.217.77:8898木耳炒雞蛋
! A" t+ M# o u" C 材料：雞蛋2個，水發木耳200克，蔥、香菜、鹽各適量。公仔箱論壇9 g7 h- W& I: x: K' v) ]
做法：將木耳洗淨，瀝水，撕成片狀；將雞蛋均勻打散；香菜和蔥均切段備用，炒鍋燒熱，放油適量，稍燒熱，即將雞蛋倒入，攤熟，起鍋備用。鍋內再放油適量，放入瀝乾水的木耳，爆炒幾下，待不再炸響時放入雞蛋，加入鹽調味，撒上香菜段即可。tvb now,tvbnow,bttvb" y( m8 L4 m3 y$ N. G6 K
( B& E1 c3 a0 e0 p+ ktvb now,tvbnow,bttvb木耳萵苣筍8 y# T/ X* g2 O$ h
 材料：萵苣筍（菜心）500克，水發木耳50克，蒜、蔥、薑、泡椒、鹽、香油各適量。
0 f: B* c% h, x8 V' @0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：木耳挑洗乾淨，撕成片；萵苣筍洗淨後削皮，切菱形薄片，與少許鹽拌勻；蔥斜刀切成小段；薑、蒜切小粒；泡椒切斜段。鍋內放油燒到六七成熱，放蔥、薑、蒜和泡椒炒出香味，再放入木耳和萵苣筍片快炒至熟，加鹽調味即可。 |
發表於 2015-12-6 10:40 AM
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