[甜品] 拿破崙餅

nt1972

tvb now,tvbnow,bttvb$ P: w# ], w8 `: a

4 w9 f& R6 i/ ]/ G5 ~tvb now,tvbnow,bttvb材料
/ @4 r: ~( z0 H* ]3 U/ P% l焗好的急凍酥皮（ 1.5× 6吋） 3塊、糖霜 20克、咖啡糖水 50毫升蛋糕：蛋白 100克、砂糖 80克、高筋麪粉 25克、合桃碎 38克牛油忌廉：牛油 50克、糖霜 25克、原味 BAILEYS 20毫升% j8 T+ T  ]3 k8 q' _$ @

7 c+ ]3 v- C$ P/ q4 u: A2 Wtvb now,tvbnow,bttvb
* w' ]2 W6 \: i! W6 ]) C5.39.217.77:88985.39.217.77:8898$ t5 v9 Z  e9 @% ~4 K  E1 M

% Q! R7 k2 [: n" L: ]公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q) ^, h! f) U3 ?, W
1.蛋糕：蛋白與砂糖拂至半起，加高筋麪粉、合桃碎拌勻，倒進長焗盤上掃平，放入已預熱至 230℃的焗爐焗 11分鐘，放凉後切成 3塊 1.5×6吋。公仔箱論壇$ A# u$ l6 a9 p5 j# U! W) q

/ L9 J/ s8 u8 u  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛油忌廉：將所有材料拂勻至淡黃色。
- i1 a2 d/ m' l# N5.39.217.77:88985.39.217.77:8898! Z4 q5 s/ D, |  l. s# U/ L
3.在一塊酥皮上塗牛油忌廉，放上一片蛋糕片，塗上咖啡糖水。再加牛油忌廉、放蛋糕、掃咖啡糖水、塗牛油忌廉，最後是酥皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a# Y! n/ ^* _! e/ U1 z! o6 B4 }

' Q& @+ r# s& y" c9 r4.將拿破崙餅切成 4件，上碟後撒上糖霜即成。5.39.217.77:88987 o4 p5 m+ u& Q3 i6 S/ i# N4 E( ~

6 G2 `; T# f4 u; s. v# }" n公仔箱論壇& w7 D4 {; C+ }' p
使用高筋麪粉與蛋白做的蛋糕，會較煙韌。
  o) h$ H% P/ _4 O: U7 m3 H5.39.217.77:8898

tvbckbt

美心曾有售