[中式食譜] 豉椒排骨煲仔飯

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米 250克、水 300毫升、生油少許、腩排 200克、紅尖椒（去籽切絲） 1/2隻、葱粒少許、煲仔飯豉油適量5.39.217.77:8898! r7 C" S3 }2 H( b; C
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醃料5.39.217.77:88982 v2 \# W/ u/ o9 ?
鹽 1/2茶匙、糖/粟粉/豆豉/紹酒/蒜茸各 1茶匙、豉油/生油各 1湯匙4 {+ Z( R7 u/ R5 \2 E; Q. ^
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做法
% F' R1 I8 H- Y7 Ktvb now,tvbnow,bttvb1.將已洗淨腩排加入鹽、糖、粟粉、豉油、紹酒、豆豉、蒜茸拌勻，再加入生油及紅尖椒絲備用。
8 b) A2 W# O7 L& Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b  j, \+ K  O/ O9 P
2.瓦煲內塗上一層薄油，開大火，加入已洗白米及水，加蓋用大火煮約 8至 10分鐘至飯收水。公仔箱論壇0 D5 m3 }  e2 j! z2 l% Y

5 s' n- ~* }' u  w6 u! {' L9 R公仔箱論壇3.轉細火，加入腩排，加蓋煮約 13分鐘熄火後再焗13分鐘，最後撒上葱粒，享用時淋上煲仔飯豉油。 # h8 {; c, O( I2 s. D6 E* Y2 N

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playlord

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) ?0 I9 k0 A- d- B4 g, d在進行加入腩排前;可以先用油略煎泡腩排;之後才放入煲仔飯公仔箱論壇5 H% D$ N1 }3 ]* S9 V
腩排會油滑D

ireland.man

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加鳳爪更好