低脂肪饮食可预防乳腺癌: [+ ]: ~' _6 O% d
# g6 A0 X3 I9 b$ {0 ?
来源：搜狐健康论坛5.39.217.77:8898: u$ S% F2 a& {
) H h: L! G! Y% H! o& L
5 e6 U3 C7 F0 Q# c z( l x
乳腺癌的发病率目前在我国有不断上升的趋势。尽管乳腺癌的病因至今还不十分清楚，但有许多证据说明饮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v6 f* q0 p1 O0 _
食因素与乳腺癌的发病有着明显关系。乳腺癌的发病率目前在我国有不断上升的趋势。尽管乳腺癌的病因至今还' ~# |9 K) x% ^. A2 f5 W
不十分清楚，但有许多证据说明饮食因素与乳腺癌的发病有着明显关系。
8 c& Y1 E- e* w2 P3 Stvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88980 A& y8 f6 i% W) G, q0 k
早在 1930 年，科研人员就发现，低脂肪饮食可预防乳腺癌。当时在亚洲国家，脂肪仅提供每日摄入总热量
+ b9 B& \- E( p5.39.217.77:8898的不足 20% ，而西方国家脂肪摄入高达每日总热量的 40% ，与此相应的是，亚洲国家乳腺癌的发病率一般要较
8 A1 a' R% U9 G+ H, N0 d- k西方国家低数倍。而当低发病地区国家的人群移民到西方国家后，随着饮食习惯的改变，其发病率会逐渐变得和
) F: M0 I1 V2 Y+ [1 Z% s( m5.39.217.77:8898西方国家一样。动物实验也证明，当暴露于相同的致癌因素时，高脂肪饮食的小鼠较低脂肪饮食的小鼠患乳腺癌$ M* a& r8 W- D, H6 u/ u5 N
者更多。
- o* R2 s* b$ p# ~$ Q
2 A7 `; d* q @ I' A公仔箱論壇 研究证明，脂肪摄入量与体内雌激素水平有关。从高脂肪饮食改为低脂肪饮食后，几周内细胞质内的雌激素5.39.217.77:88987 {# V4 I- V# ^/ t5 [, f$ L) l `
受体水平就会下降。还有一些研究表明，低脂肪饮食和避免肥胖可以延长乳腺癌病人的生存期。因此，注意合理5.39.217.77:8898! _3 u4 O5 U# t6 ^% v+ S5 \+ ~
饮食，对于预防乳腺癌具有重要的实际意义。
" p8 c+ y" P; k/ l0 q) X公仔箱論壇
# f% A0 J8 I# v公仔箱論壇 首先，应该做到膳食结构合理。不同的食物含有不同种类和数量的营养素。每天的食物品种应尽量多样化，公仔箱論壇. H$ O( X2 _; _& P* A% |& V7 c
荤素搭配，经常调换，可保证营养充分，同时还要避免热能过剩，控制脂肪，尤其是控制动物脂肪的摄入量。一公仔箱論壇: o3 z7 a* j9 Z6 r4 A5 P
般来说，脂肪所提供的热量占膳食总热量的 20%~25% 。高脂肪食品如肥肉、奶油、鸭肉等，可使热量摄入过高5.39.217.77:88987 m6 e" p5 k# G+ Z( \
，引起肥胖。而肥胖是诱发乳腺癌的危险因素，故应加以控制，同时经常进行适当的体力活动和体育锻炼，可以
- d1 i- s5 e* m/ l* |& y0 h5.39.217.77:8898增强体质，消耗热量，帮助减肥。
0 N; y3 f! b" n8 A, j
" h6 D+ B7 T# e6 p$ _5.39.217.77:8898 其次是适当吃些具有防癌抗癌作用的食物。流行病学调查表明，多吃大豆制品可以降低患乳腺癌的概率，豆
; ]* _+ R; |3 V6 g, X腐、豆腐干等大豆制品含有丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、无机盐等。有专家指出，若一天摄入大豆制品占8 f) j+ m1 }- U2 g8 h0 k H/ M
总食物量的 2%~4% ，就会对身体健康起到保护作用。每月吃 1~3 盒豆腐，患乳腺癌的危险性可降低 50% 。还
2 y/ W0 ?( k$ s+ `& n+ S应该多吃些新鲜蔬菜、水果。
+ M- q, H. ~1 N0 a! N6 G7 ^' W0 e0 m# _) c3 [" Z* r. y' z3 Q
现代人谈癌色变，可是癌症发病往往和我们的生活习惯有很大关系，饮食是其中之一。在日常众多食品中，; [6 F2 B& L3 ?( d7 }( p: ]
有不少食品具有防癌抗癌作用，这些食品包括哪些呢？ + d: U% C$ P* l) L( G* d
公仔箱論壇 l7 c7 r! i( L5 z
不同的蔬菜、水果的营养成分和含量不完全相同，应轮流食用，蔬菜、水果不但含有丰富的维生素 C 、胡
: z$ W" R8 K& v公仔箱論壇萝卜素、无机盐和膳食纤维等，还含有类黄酮、吲哚和芳香族的异硫氰化物等，它们都具有抑制肿瘤发生的作用
8 g/ E2 F2 r9 {: @公仔箱論壇。补充碘、硒等微量元素，可选食含量丰富的鱼、虾、牡蛎、海蜇、大蒜、洋葱、西红柿、荠菜、海带、蘑菇和TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p! {! a' N7 c u5 ]0 o
多种干果，适当多晒太阳，可促使身体产生更多的活性维生素 D 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p7 d" O! G$ w; b1 c0 W Z
tvb now,tvbnow,bttvb( H- ?, N7 `" x; m! t$ _' x/ O
不吃或少吃具有致癌或诱癌作用的食物。如盐腌、烟熏、油煎和火烤食品，在加工处理过程中会产生某些可8 i! Q6 Y" [7 ?7 m9 h
能具有致癌或诱癌作用的物质，如盐腌食物中亚硝酸盐含量增高；烟熏、油煎和直接在小火上烧烤的食物可能产
) S/ d9 Q. {$ u* a+ L! I: M公仔箱論壇生环芳烃类高分子化合物，如苯并芘类；香烟燃烧可产生具有致癌作用的硝基化合物。流行病学调查发现，被动TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a ?9 x0 [# ~" r- l# Q# W8 n- m
吸烟者患乳腺癌的可能性较大，比没有被动吸烟史的人患病的危险性大得多，故应尽量避免主动和被动吸烟。 |
發表於 2008-11-22 03:35 PM
| 