低脂肪饮食可预防乳腺癌. ^* n+ m. Q# x+ W) ?1 l1 w& {3 U
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乳腺癌的发病率目前在我国有不断上升的趋势。尽管乳腺癌的病因至今还不十分清楚，但有许多证据说明饮
7 W! L' W# E N1 I3 y4 a: {# g& |5.39.217.77:8898食因素与乳腺癌的发病有着明显关系。乳腺癌的发病率目前在我国有不断上升的趋势。尽管乳腺癌的病因至今还
8 b$ S8 @8 m4 p5 ?+ W* F( d公仔箱論壇不十分清楚，但有许多证据说明饮食因素与乳腺癌的发病有着明显关系。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X' Z: D) _1 r$ ]# b1 N
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早在 1930 年，科研人员就发现，低脂肪饮食可预防乳腺癌。当时在亚洲国家，脂肪仅提供每日摄入总热量tvb now,tvbnow,bttvb8 d+ |% r' U, d+ d* }; w; H. b: j+ }
的不足 20% ，而西方国家脂肪摄入高达每日总热量的 40% ，与此相应的是，亚洲国家乳腺癌的发病率一般要较
; m$ a4 n6 x; n4 T7 e5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西方国家低数倍。而当低发病地区国家的人群移民到西方国家后，随着饮食习惯的改变，其发病率会逐渐变得和5.39.217.77:8898& c4 y, P! r' h& z1 O
西方国家一样。动物实验也证明，当暴露于相同的致癌因素时，高脂肪饮食的小鼠较低脂肪饮食的小鼠患乳腺癌
! ~2 C: Y! a1 c5 q* Ltvb now,tvbnow,bttvb者更多。, T6 \" r; w1 q. {6 y
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研究证明，脂肪摄入量与体内雌激素水平有关。从高脂肪饮食改为低脂肪饮食后，几周内细胞质内的雌激素
% {) o8 @ m4 O; U受体水平就会下降。还有一些研究表明，低脂肪饮食和避免肥胖可以延长乳腺癌病人的生存期。因此，注意合理公仔箱論壇. n* G+ p% e' r1 C* P7 c: N5 j
饮食，对于预防乳腺癌具有重要的实际意义。tvb now,tvbnow,bttvb# n9 |' e; @% }+ g" h2 i
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首先，应该做到膳食结构合理。不同的食物含有不同种类和数量的营养素。每天的食物品种应尽量多样化，
! p7 m" J5 b, k4 v! v) }1 ntvb now,tvbnow,bttvb荤素搭配，经常调换，可保证营养充分，同时还要避免热能过剩，控制脂肪，尤其是控制动物脂肪的摄入量。一
7 m9 C( v- U: a9 r% r6 btvb now,tvbnow,bttvb般来说，脂肪所提供的热量占膳食总热量的 20%~25% 。高脂肪食品如肥肉、奶油、鸭肉等，可使热量摄入过高
, p3 {% a! V: v/ E( f% a( Y，引起肥胖。而肥胖是诱发乳腺癌的危险因素，故应加以控制，同时经常进行适当的体力活动和体育锻炼，可以tvb now,tvbnow,bttvb2 k8 _4 Y/ D7 M" j; {# F: ]. A) O
增强体质，消耗热量，帮助减肥。
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) b& y+ S1 Y9 Ctvb now,tvbnow,bttvb 其次是适当吃些具有防癌抗癌作用的食物。流行病学调查表明，多吃大豆制品可以降低患乳腺癌的概率，豆
6 V5 f) n5 Q; ^" k5.39.217.77:8898腐、豆腐干等大豆制品含有丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、无机盐等。有专家指出，若一天摄入大豆制品占5.39.217.77:88982 K1 K1 p! g! }' e
总食物量的 2%~4% ，就会对身体健康起到保护作用。每月吃 1~3 盒豆腐，患乳腺癌的危险性可降低 50% 。还
: r: v- S& s; F应该多吃些新鲜蔬菜、水果。
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3 ~3 V. }" V' t) H9 h+ K 现代人谈癌色变，可是癌症发病往往和我们的生活习惯有很大关系，饮食是其中之一。在日常众多食品中， M+ H, v: m# i3 P4 T- |( u3 ^) L
有不少食品具有防癌抗癌作用，这些食品包括哪些呢？
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不同的蔬菜、水果的营养成分和含量不完全相同，应轮流食用，蔬菜、水果不但含有丰富的维生素 C 、胡1 |+ ^ S/ D% D7 L& M
萝卜素、无机盐和膳食纤维等，还含有类黄酮、吲哚和芳香族的异硫氰化物等，它们都具有抑制肿瘤发生的作用
! H, V6 ~$ q5 ]3 f' Q. g5 n5.39.217.77:8898。补充碘、硒等微量元素，可选食含量丰富的鱼、虾、牡蛎、海蜇、大蒜、洋葱、西红柿、荠菜、海带、蘑菇和公仔箱論壇. i) n! B/ s7 G6 W
多种干果，适当多晒太阳，可促使身体产生更多的活性维生素 D 。
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不吃或少吃具有致癌或诱癌作用的食物。如盐腌、烟熏、油煎和火烤食品，在加工处理过程中会产生某些可公仔箱論壇3 b' E) }4 q; @9 Q$ f& L
能具有致癌或诱癌作用的物质，如盐腌食物中亚硝酸盐含量增高；烟熏、油煎和直接在小火上烧烤的食物可能产tvb now,tvbnow,bttvb8 `6 A2 Q6 u- v
生环芳烃类高分子化合物，如苯并芘类；香烟燃烧可产生具有致癌作用的硝基化合物。流行病学调查发现，被动
/ _: `* D6 b/ c4 r# B5.39.217.77:8898吸烟者患乳腺癌的可能性较大，比没有被动吸烟史的人患病的危险性大得多，故应尽量避免主动和被动吸烟。 |
發表於 2008-11-22 03:35 PM
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