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[甜品] 松露巧克力

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  N* j6 U- ]  y! k' nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q  z7 `, m2 Q& o3 ^3 G: [9 b

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1 ]/ ^$ K# ~8 }9 c5 P/ Y" iA.苦甜巧克力 150公克公仔箱論壇; `: u, r+ [7 L: R) k

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動物性鮮奶油 150公克0 F1 ]5 a6 S! {% {% D
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果糖 30公克
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白蘭地酒 10公克
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  a4 ?( O5 v# y% r公仔箱論壇B.可可粉 適量
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食譜作法:
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1.將材料A的巧克力完全切碎後,放入鋼盆中備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q8 Q9 ^  G6 u- B
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2.將動物性鮮奶油完全煮開後,沖入作法1的巧克力碎片中,並攪拌均勻至讓巧克力完全溶化為止。+ B: J4 K5 g. Q' D1 k# J9 m# r/ `
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! J& l* b  L* K! E* L8 Atvb now,tvbnow,bttvb3.再於作法2已溶化的巧克力中,加入果糖與白蘭地酒一起拌勻後放涼,再放入擠花袋中,於塑膠袋上將巧克力擠成一個水滴狀,最後撒上可可粉即完成。
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