火龍果性味甘平，一向被注重“涼熱”的廣東人認爲是很“正氣”的水果。記者今天從廣東藥學院附屬第一醫院營養科醫生趙泳誼處了解到，火龍果含有大量的花青素，特別是果皮中或果肉爲紅色者最爲豐富。據介紹，花青素具有很強的抗氧化性，能起到抗衰老、提升免疫力、抑制細胞變性以預防各種疾病的作用。此外，火龍果還是低糖、低能量、高纖維的水果，具有減肥、降低血脂和血糖、血壓等功效，有助於能預防便秘和腸癌，而其富含的植物白蛋白則具有解毒與保護胃黏膜的作用。公仔箱論壇/ t: w N& V- K2 d
3 A4 |: T' T G2 s* s! \7 ^) b" A. F公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! x" X" P. e0 R- a5 |* {
食法推薦：火龍果番薯香奶飲! J2 @6 U* ?" w6 {$ ]* }1 D
* _/ q/ p; U |- F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S& ^0 Z% R" D# T
原料：火龍果100克，番薯100克，牛奶250毫升；tvb now,tvbnow,bttvb/ V# N2 N b2 K0 B# w
: S! b2 y# m) f4 [4 `1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M; q4 D3 i' X9 O0 r
制法：番薯切成小方塊，隔水蒸熟；火龍果切成與番薯同等大小的方塊，與熟了的番薯一起裝碗，淋上牛奶即可（喜歡甜食者可用甜牛奶）。 |
發表於 2012-4-12 12:31 AM
| 
