[甜品] 鄉村蜂蜜蛋糕

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鄉村蜂蜜蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb8 {* A2 Y# I3 m% C2 c" ], G) x$ A

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【材　料】( g& A9 l! ]! U
高筋麵粉	145公克 # @" @( R" c7 g( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
奶油	145公克 - m- R4 g) D! t; }tvb now,tvbnow,bttvb
糖粉	101公克6 b9 D$ `3 g% r$ q
蜂蜜	43公克tvb now,tvbnow,bttvb, F2 I4 h9 v( d
乳化劑	4公克tvb now,tvbnow,bttvb% W7 o7 K5 O7 m# P/ e7 k
鹽	3公克 # m/ i1 h7 n: i5.39.217.77:8898
奶水	14公克公仔箱論壇7 |! J( A5 S& _
全蛋	145公克4 E! x% Q0 g1 J1 u* e: V
田園粉	50公克 1 ~9 t2 l( r$ Z, m7 @1 M

【做　法】

1.高筋麵粉、糖粉過篩備用。 - K  k6 `: e8 G' G: x4 Y5.39.217.77:8898

2.將奶油、蜂蜜、乳化劑、鹽、奶水、作法1高筋麵粉、糖粉倒入攪拌缸中，再裝入槳狀攪拌器，先用慢速攪拌至無乾粉後，再改用中速攪拌至絨毛狀，這中間要停機括缸，再繼續攪拌至體積變大、變白，絨毛狀更長。公仔箱論壇3 h  y0 b# ]) b) i8 f

3.作法2中分次加入蛋，繼續攪拌至蛋全部拌均勻，麵糊呈光滑細緻狀為止。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H5 z1 Q  N9 n* }5 \+ L' B

4.先取一部份作法3麵糊，與田園粉拌勻後，再加入全部麵糊拌勻，裝入模型中，入爐烤焙，烤焙溫度上火170℃，下火170℃，烤至熟且摸起來有彈性即可。

【備　註】

[size=\"2\"]份量：方形蛋糕模2個