材料:
C y* b a' V) }+ H4 dtvb now,tvbnow,bttvb梅花肉..................1斤(切塊備用)5.39.217.77:8898, R+ I: ?: V$ X5 v! Z+ u
(只要是帶油,耐的起久煮的皆可)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T0 u% \* K5 R0 h
+ l; D: Y' {; K' p) j調味料:
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+ z% l" u% J7 N6 x: O% Z5.39.217.77:8898油............................4匙tvb now,tvbnow,bttvb0 M! |$ e Q7 m! P. \
醬油..........................2匙公仔箱論壇0 b! {; e& K, b- o" F: J
五香粉.......................少許
5 O* [& H5 Q" Y7 s+ x! P冰片糖.......................半塊
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作法:
( u5 y, _2 w# c3 y2 Ttvb now,tvbnow,bttvb1.將油倒入鍋中,帶油熱後將梅花肉放入(由於梅花肉較油,如此可將油逼出)
0 f! y" |* ]! t" n5 i公仔箱論壇2.待肉的表面熟了之後將肉撈起把油瀝乾,並把鍋子洗乾淨
1 d/ q/ t, ^( ~! }7 Q/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把瀝乾的肉放入鍋中,加水至蓋過肉,並加入醬油及冰片糖5.39.217.77:88980 A/ A. K* x1 G1 i3 z/ {, l8 n2 A
4.開大火煮至水滾,然後馬上轉小火慢燉
2 u! J* q) t% ?/ ~# c2 S5.待肉煮軟後馬上開大火將湯汁收乾& w* {2 L& a0 \& y( @ _% p
6.用鍋鏟將肉翻動,讓每塊肉可以均勻沾上蜜汁5.39.217.77:8898; H- ?7 N& s& G" N! Q0 r, R
7.湯汁收乾後即可關火起鍋啦!!5.39.217.77:8898* `# V; I, \% W7 ~2 h! t+ |
8.裝盤上菜啦!! |
發表於 2007-9-3 06:24 AM
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