材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o! N0 l) i" q% r: N* V
梅花肉..................1斤(切塊備用)
) W/ U5 I# F5 n5 a* V8 T公仔箱論壇(只要是帶油,耐的起久煮的皆可)4 w* G) C* i: X9 I, h3 N/ n; ?4 \6 X9 `
6 D% b2 X4 g9 u0 Q! n: A公仔箱論壇調味料:4 u+ r. m& M9 l- Y- f3 F
5 ^: F, L' F, Jtvb now,tvbnow,bttvb油............................4匙
, p$ m1 p% L8 X1 g公仔箱論壇醬油..........................2匙
% L4 d+ X8 S. \1 I. q3 D; \tvb now,tvbnow,bttvb五香粉.......................少許5.39.217.77:8898) g6 O F4 `. M! X* c' p, X
冰片糖.......................半塊
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作法:tvb now,tvbnow,bttvb% s, j% r3 H3 ~8 p
1.將油倒入鍋中,帶油熱後將梅花肉放入(由於梅花肉較油,如此可將油逼出)5.39.217.77:8898/ m# w! k s5 b& ]/ p0 }
2.待肉的表面熟了之後將肉撈起把油瀝乾,並把鍋子洗乾淨2 t8 Z) A1 P$ q$ s! M
3.把瀝乾的肉放入鍋中,加水至蓋過肉,並加入醬油及冰片糖tvb now,tvbnow,bttvb" H @( C: c6 k. G- n9 Q
4.開大火煮至水滾,然後馬上轉小火慢燉# b6 g" Q# O" o; [& n# W
5.待肉煮軟後馬上開大火將湯汁收乾公仔箱論壇9 {3 A" v6 `. o3 H) v( G
6.用鍋鏟將肉翻動,讓每塊肉可以均勻沾上蜜汁- n! {; J, x5 H
7.湯汁收乾後即可關火起鍋啦!!tvb now,tvbnow,bttvb" F4 l7 w& \- k' M( q+ y
8.裝盤上菜啦!! |
發表於 2007-9-3 06:24 AM
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