材料
3 p/ ?% X, a' H. S u乾雪耳 10克、南杏 250克、北杏/絲苗米各 50克、清水 1,200毫升、幼黑糖 2湯匙、桂花糖 3湯匙
* H# I" Z z1 J# W7 j5.39.217.77:8898
7 s( e) L+ o: @+ Z& y公仔箱論壇; o9 L' w" j0 o% Y- Q E
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y9 ?9 ?1 |( J. H6 c& V
1.雪耳加入清水浸軟，剪掉硬蒂，剪開成小瓣。
8 ~7 B0 D. u# I3 T5.39.217.77:8898
3 g9 K- U8 X8 {9 V2 _2.南杏、北杏、白米分別加入清水浸 2小時。將瀝乾水的南杏、北杏以白鑊炒香。5.39.217.77:8898: Q2 h/ f W! B: [# Z; z
$ f: O1 a2 H+ I7 R% d' n: O3.將炒香的南北杏倒入攪拌機，與絲苗米、 500毫升清水打成茸後，注入鍋中加入餘下清水，再用慢火煮 10分鐘，並不時攪拌以免杏仁米漿黏底。公仔箱論壇$ w7 n4 a. l W. Y8 I
4 Q/ d+ y, @9 H2 ?
4.杏仁米漿用隔篩過濾後注回鍋中加蓋煮滾，放入雪耳、幼黑糖及桂花糖拌勻煮溶，即成。
) T3 K' S" d0 N5 R |
發表於 2010-8-12 06:38 AM
| 
發表於 2010-8-12 02:30 PM
| 