[美食介紹] 大豆芽菜鬆

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材料及份量:5.39.217.77:88986 `+ A: N: u0 u
大荳芽 1斤
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製法:
) @) d* R) ~5 F9 j7 D, @5.39.217.77:88981) 芽菜摘去尾部，切成粒備用。
" y/ s4 O8 B! w+ @# Ztvb now,tvbnow,bttvb2) 豬肉用豉油、豆粉、糖、紹酒及麻油略醃。tvb now,tvbnow,bttvb2 D2 j1 y% q( _+ b8 r" J
3) 蒜頭剁成茸備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B: \. _. B: i
4) 熱鑊（不要落油），將大荳芽落鑊，用慢火慢慢烘乾。
+ g  W" P# X  m8 O公仔箱論壇5) 用少量油爆蒜頭，然後加入豬肉，炒到八/九成熟，然後加入已烘乾既芽菜鬆，最後加入少少鹽同胡椒粉，兜勻後於鑊邊加入少量酒，炒勻上碟即可。
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