1.糯米洗净，提前半小时用水泡一下，不要多，刚把米浸着就行了。 * P& e2 L# Y, X1 I: ?
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2.把肉剁碎了，我一般都是自己用刀剁肉的，不买那种加工好的，不香，没有嚼劲。 - [7 E3 a+ H' ]2 K
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3.放调料之前，放入切碎，切细的姜，葱（个人喜好了）。
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4.放入适量的料酒，酱油，盐，味精（可以用舌头舔一下知道味道）
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* ` L$ S% r" N C& |( D8 B) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.防入少量的粉。（我放的是面粉） 5.39.217.77:8898. @5 b; t' f5 [. f
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6 Z9 f9 J! V0 ^/ g8 q L5.39.217.77:8898放好配料之后拌匀。
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* H$ W. B- t5 O, @: z; n用手挤差不多的圆球，然后放到糯米的碗里滚一下，碗面就占了一圈的糯米了，这时候呢就是“珍珠”了。
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- c* U6 _) L& s7 h然后把珍珠放在洗净的，表面刷上油的白菜叶上。
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9 X+ J- i" P N! I3 h5 O/ h公仔箱論壇做这些的时候，可以一边烧水，等水开了，放上去蒸30分钟，这时就飘出香味了，还有白菜的淡淡的香味，美味的珍珠丸子就可以出锅了 % D* F% ]% f& x9 {7 f% j
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& E4 V% x* P( R$ U) y8 e6 W- f5.39.217.77:8898煮熟的珍珠丸子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `7 ~3 Z! v7 M0 u6 ^
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發表於 2009-1-10 01:20 PM
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